我们都知道我国有几大著名的菜系，比如湘菜、粤菜、川菜和鲁菜等等。这几种菜系都有自己独特的味道和风格，但今天我们要说的是北京风味的美食，当我们去北京旅游时，这几家北京著名餐馆可以去试一下。
1.护国寺小吃店
护国寺小吃店的小吃是来自北京各地的街头小吃。经过精心处理后，它们的形状与非常悦目。许多顾客喜欢去这个小吃摊，排队时间可能很长。但价格非常适合所有人。经过调味的小米粥非常好吃。另外还有甜面粉饼，枣卷馃，生姜汁炖排骨，炒糖饼，炒剁碎的年糕，强烈推荐豆浆和杂碎汤。这个位置深受年轻和年老客户的欢迎。由于丰富的菜肴，合理的价格和美味，护国寺小吃店一直受到客户的高度评价。
2.隆福寺小吃店
隆福寺小吃店是一家地道的老北京店，深受客户好评。餐厅装饰传统，配有旧桌子，椅子和洗手盆。有许多北京小吃可供选择，包括油炸酥脆甜圈，油炸甜面团，椰子馅饼，和豆粉饼，以及其他各种食物。如果你在夏天去北京，一定要品尝美味的传统凉糕和凉粉，这是一种有助于保持凉爽的小吃。灌肠也非常有名，内部清新，外面酥脆。在里面加入一些大蒜汁，会更加美味。
3.馄饨侯广渠门店
这家餐厅很受客户欢迎。这里的馄饨以薄如纸的面皮和美味的馅料而闻名，十分之三的馄饨配有肥肉，另外七个充满了瘦肉。与饺子不同，馄饨很美味，不仅因为馅料，还有精致烹制的馄饨汤。很难有一种真实和经典的味道，因为只需要过多或过少的盐就会毁掉馄饨。馄饨侯真的掌握了制作这道菜的技巧。作为一家高级馄饨餐厅，它一定会让您满意。一碗馄饨汤，加上一篮子蒸饺子，是一顿美味且便宜的美食。
馄饨侯广渠门店在北京如此受欢迎的原因在于其精致的烹饪方法和悠久的历史。在过去，餐厅专门提供馄饨和烤芝麻面包。所有的馄饨都是在现场制作的，厨师们非常精通，一分钟就可以制作100多个馄饨。两名厨师可以为3000人提供馄饨。馄饨炖的汤含有煮沸约6小时的猪骨。汤浓稠，香浓的肉汁，但不油腻。它含有丰富的钙，是老年人最喜欢的风格。
4. 小肠陈饭庄
小肠陈饭庄的传统小吃卤煮火烧卤煮火烧，即炖猪肺，猪肠，炸豆腐和面包，在北京和全中国都很有名。餐厅拥有100多年的历史，其第四代老板经营业务良好，无数客户每天都来这里享受店铺的特色。这里的炖汤非常好吃，烤芝麻面包在很长一段时间内都是炖的。餐厅很小，它有很多顾客，老板非常热情。
5.东兴顺爆肚张
你会发现这个古老的房子里有中国历史悠久的老品牌。羊肚或牛肚是新鲜的，因为肉类总是在屠宰后24小时内准备好。使用传统方法将牛肚小心地洗净并切成细条。羊肉和牛肉是从动物肚子的某些部分精心挑选出来的。这里使用的烹饪技术由张氏家族独特开发。宝都张的速食牛肚被精心划分，每100个牛肚制作三块成品。根据厨师的直觉和经验，这道切好的牛肚很快就会在沸水中煮沸，其味道与其他餐厅的味道截然不同。。
6.庆丰包子铺
庆丰包子是北京最著名的包子（蒸包子）商店之一，历史悠久。这里的包子具有大尺寸和大量馅料的特点，非常美味。有各种各样的包子可以完美地满足您的需求。顾客认为这里的食物质量好，价格合理。除了包子外，还有各种传统的北京菜，如新鲜的油炸蔬菜），炒肝等。一碗粥或馄饨加几个包子肯定会让你满意。
7.瑞宾楼
瑞宾楼是一家真正的北京历史悠久的品牌餐厅。它专门供应大连油炸面包，精致烹饪。面团必须完美揉合，既不太硬也不太软。小圆面包的馅料是肥肉和瘦肉的混合物，加入韭菜和生姜。最后，将面包放在炖了两次的汤煮熟，煮熟后放入猪腿和散养鸡肉。一旦成型，然后将面包在烤盘中煎炸至金黄色。烹饪技术非常困难和微妙。餐厅的良好环境和热情的服务得到了客户的高度评价。包子有各种馅料，皮很脆，馅料混合物根本不油腻。
8.白魁老号饭庄隆福广场总店
白魁老号饭庄是一家古老的穆斯林餐厅，以其烧烤羊肉而闻名。吃白烧的甜小麦面包时，您会在其脆脆的薄层中品尝到芝麻酱和红糖的浓郁香气。烤羊肉在这里也很受欢迎，具有金黄色外观，脆皮和嫩味。白魁老号饭庄就像一个传统的食堂，你必须交换餐票。除了这些外，还提供各种其他精致烹饪的菜肴。
9.锦芳小吃
这是一家小餐馆，主要提供北京风味的小吃和外卖，如糖火烧芝麻包，糖炒饼，炸糕等。特别受欢迎的是丰富多样的甜饺子，包括山楂，青梅，桂花，甜豆沙，混合馅料，奶油馅和椰丝馅。在元宵节，窗前排着长队等待购买甜饺子。
10.南来顺餐厅南菜园店
南城区周围有很多小吃摊，南来顺餐厅是最好的。餐厅有两层：一楼提供小吃，第二层提供熟食。装饰采用穆斯林风格，环境清洁。在这么多独特的小吃中，包括几乎所有传统的北京风味小吃，豆浆，小米粥，甜饼汤等等。油炸面团特别受顾客的欢迎，羊肉串是用优质肉制成的。
到北京旅游时，我们不光要看美丽的风景，还要吃最地道的北京食物。当然除了以上列举的这些，肯定还有很多好吃的地方，如果你知道哪一家，欢迎和大家一起分享哦！
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