自2008年受到三聚氰胺的影响，整个中国乳业都陷入了非常沉重的打击之中，进口乳业也在此时瞄准了中国市场这块大奶酪，中国乳企面对着这双凑够压力之下如履薄冰。
在这乳业竞争国际化的战场中，有人还在不断顽强拼搏，有的则是选择转型为自己重新谋求一条出路。
淡化乳业转型餐饮的大庆乳业日前发布更名公告，其董事会建议将公司中文名则由“大庆乳业控股有限公司”更改为“龙辉国际控股有限公司”，与此同时，停牌6年的大庆乳业上月底举行股东特别大会，通过了收购“小辉哥火锅”母公司——龙辉国际餐饮管理控股有限公司的决议，并触及标的公司的反向收购。
转型做火锅？是的，你没听错，大庆乳业就是准备开始进入餐饮行业做火锅。
大家都知道，人的第一要求就是先满足自己口腹之欲，所以无论是什么时候，餐饮行业都是经久不衰的。
据2017餐饮白皮书数据显示，截至 2016 年全国餐饮收入超过 3.5 万亿。
与 2013 年以前的快速增长相比，近年来的餐饮增长趋于平稳。据国家统计局最新数据显示， 2017 年 1-7 月我国餐饮收入 21750 亿元，同比增长 11.2 %。据中国烹饪协会预计 2017 年我国餐饮收入将达 3.9 万亿元，餐饮行业进入稳步发展阶段。
在乳业市场的风雨飘摇
大庆乳业成立于1970年，是一家老牌的地方性乳企，主要生产“大庆”、“爱美乐”、“仕加”等品牌奶粉，在当地有一定品牌基础。但在资本市场，大庆乳业却并不顺利，令投资者备受折磨。因涉嫌财务造假，2012年3月，大庆乳业发布公告称，在审计上一年度财务时，前任核数师发现潜在违规事项，从该日起，公司宣布停牌。
公司控股权多次变动，大庆乳业在乳业这个行业里面确实是很难找到曙光继续全力发展，加上乳业市场竞争的白热化，所以也就不难看出大庆乳业为什么会淡化乳业转型餐饮。
不过老话说的好“投资有风险，入市须谨慎。”餐饮市场这个事不错，但是同样的竞争也是一样的激烈，我们经常看到，这边有一家火锅店非常的火爆，但是同样的，其实这周围也是不知道做倒闭了多少家。但以大庆乳业目前的情况，这次的转型也不失为一个重新翻身的机会，能不能成功的在餐饮涅槃重生，就看“龙辉国际控股有限公司”是如何的发展的了。
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