那些年用泥巴烤的食物,如今很少见,吃一口满满都是乡野的回忆

在农村,因为山野自然,一般空气清新,环境也好。常常能看见不少小孩子在四处疯野,还有遍地的农田野菜杂草。

农村物质匮乏,很多东西都要靠自己动手补给,所以农村孩子很有自娱自乐的精神,动手能力也强,故而什么到了他们手里,都能有不一样的玩法,就连吃东西都别具一格,相当的有野趣。

那些年用泥巴烤的食物,如今很少见,吃一口满满都是乡野的回忆

就像是用泥巴烤东西来吃的,随便数一数,种类可多了。

1.长熟的红薯、土豆

地里长熟的红薯,土豆,不想下锅煮,就拢个土堆,烧热了以后,把红薯什么的放进去,非常的香。

那些年用泥巴烤的食物,如今很少见,吃一口满满都是乡野的回忆

2.马蹄

这个不知道有多少人吃过,小编小时候在老家,吃生的马蹄没觉得有什么,但是把这些马蹄放在高温的灰里烤一下,烤出来味道比红薯还香,十分的香甜。想吃的人可以试试,这样烤出来的马蹄,比直接开水煮熟的香甜得多!

3.鸟蛋

家里的鸡下的蛋一般是舍不得吃的,特别是女娃子,可能只有逢年过节,才能吃上那么一两个。但是农村的鸡都是到处跑的,下蛋也很不固定,所以什么木炭烤鸡蛋都是小意思,真正的重头戏还是在于烤鸟蛋。农村的娃子都特别会爬树,几步蹿上去,掏鸟蛋一摸一个准。埋土里,架上树枝,点火一烤,那滋味可不比鸡蛋差多少。

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4.小动物

以前农村一般吃肉比较少,自家养的鸡鸭是要下蛋的,别人家的抓了会被骂。所以最后小孩子们想吃一些东西,只能想别的办法开荤,偶然抓到了一些小动物,就像鱼、螃蟹、耗子什么的,包上树叶,在泥巴里烤一烤,味道也是极香的,但是当时没人敢吃耗子就是。

5.叫花鸡

这个非常有名,但是小编还没有吃过,如果能自己动手做一个,乡下的土鸡加上大自然泥土的风味,肯定也是非常赞的。

那些年用泥巴烤的食物,如今很少见,吃一口满满都是乡野的回忆

以前的农村可能很贫穷,但是像是野地的野果,野菜,随便抓个知了,小蚂蚱什么的都能用火烤。这种回忆和经历也是非常温馨,让人感到怀念的。如今出门去城里打工的不少,可是出去了又怀念自己的家乡。

所以,这就是为什么很多人喜欢到乡下去体验生活的原因吧?这种靠近大自然,无限回根溯祖的行为,不仅能得到真正心灵上的平静,似乎还能找到生命的真正意义。


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