南皇阳农业
农村榨油剩下的渣子，有什么用途？
在我们胶东地区，到了冬天家家都会到到油房去打油，打完油，人们都会把榨油剩下渣子——油饼、麻糁干拿回家。因此，对农村榨油剩下的渣子有什么用途，山村梅花还是比较了解的，下面为大家解释一下农村榨油剩下的渣子有什么用途。
第 一，可以做麻糁饭。在过去生活困难时期，榨油后的麻糁，人们都会留一块用来改善生活——做麻糁饭喝。用葱花爆锅后，加水烧开，把事先泡好的麻糁，趁着水开了倒进锅里，并不停地搅拌，避免着了锅底，最后加上香菜出锅。当时的麻糁饭那是很好的稀饭了！现在有不少的老人还会做麻糁饭喝。
第二，榨油剩下的渣子另一个主要用途是做饲料。把油饼粉碎后在粗饲料里加上少量的油饼，这样可以促进饲养的家禽家畜能多吃，而到了增膘期，人们都会多加一些精料，同时油饼也随着增加，目的是促进其快速增膘，达到最佳效益。 榨油剩下的渣子还有一个用途就是做肥料。有经验的农民会把榨油剩下的渣子泡在大桶里，把桶口扎紧。把水一定要没过渣子并高出渣子四分之一，这样能保证渣子充分发酵。一般发酵二十多天，就可以用来喂菜了。这样喂出的菜，比喂化肥的菜长势好，口感好，很多农民朋友都会这个方法。
以上是山村梅花对农村榨油剩下的渣子有什么用途的解释，希望能给大家一定的帮助。如果觉得对，请为之点赞和转发。
山村梅花
问题描述：农村榨油剩下的渣子，有什么用途？
农村人家一般吃的油都是自榨油或者是炼制的猪油，很少有人去买油吃。农村用作榨油的原材料有很多种，比如胡麻、油葵、油菜、花生等。村郎的老家就在甘肃这边，榨油的主要材料就是胡麻，我们当地叫“红麻”。这几天地里的胡麻已经快要收割了，收割后在麦场晒干，就可以脱粒了。脱完粒，就可以拉着胡麻去乡里的榨油作坊榨油。
农村自榨油会产生很多油渣子，那么这些油渣子有什么用途呢？这么说吧，榨油产生的油渣也是好东西。农村人都会在家里养七八只鸡，两头猪或者是其他家禽，而这些油渣就可以拿来喂家禽或者作钓鱼诱饵。其次，榨油产生的油渣作为有机肥料使用，既可以当基肥，也可以用来用来追肥。需要注意的是，油渣作为肥料，最好是经过发酵或腐熟，然后用于庄稼或室内养花。最后一点就是，农村是有人收购油渣的，可以作为一种额外收入来源。
总之，榨油产生的油渣有很多作用。我记得，小时候感觉油渣特别香，所以会偷偷吃，为此还挨过很多揍，不知道大家是否有这样的尴尬经历呢？希望大家点赞关注村郎，不胜感激！
村郎三农馆
农村榨油剩下来的渣子，有什么用途？
在农村基本都会种植一些油料作物，在小晓这里以
油菜、花生为主，这些作物经过种植到收获后，就会用车拉到乡镇榨油坊进行榨油。在榨取作物中油后，会在榨油机旁边堆起很多渣子，这些渣子农民也会拉回去或者直接卖掉。
小晓这里最多的是种油菜，油菜籽在榨完油后，在旁边有那一片片的暗绿色的渣，我们叫菜麸。
菜麸是一种天然的复合性肥料，其中含有氮百分之五、磷百分之三、钾百分之二。小晓这里菜麸都是用来农作物基肥使用，而且不用在腐熟使用可直接使用。 
菜麸不止可用作农作物补充营养使用，还能用来养鱼。小晓这里鱼塘较多，在冬季或者早春时期，没有青饲料投喂，就会用菜麸投喂。而且还是钓鱼者最爱饵料。
花生榨完油后的渣子同样是天然氮磷钾的复合肥，但花生麸必须要腐熟后才能使用，一般和农家肥一起发酵腐熟后用作基肥。花生麸中微量元素含量较少，单独使用会导致作物缺素症，一般都要和其它肥料混合使用。
以上是小晓的观点，有不同观点及补充请留言，小谢谢大家！
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小晓农民
榨油剩下的渣子，我们这里叫做“麻散干”。各地榨油用的原料不一样，用途也不一样。象南方一些地区有菜籽油，东北很可能是豆油，而我们胶东地区基本都是花生油。每年到了冬天，农民们就开始把秋天收获的花生，运送到榨油坊去榨油。这几年我们没有种花生，为了能吃到放心油，每年也是买了花生米，自己去榨油。
记得小时候榨油剩下的渣子，都压成了一个圆圆的约五公分厚的麻散砣子。那时候家里条件有限，母亲都是很用力的用刀，从麻散的一测一点儿一点儿往下切，切下来的是很薄的麻散片，然后用大白菜炝锅，做麻散饭吃。贫穷年代，很多人家都是这样做了吃。 
那时候的麻散，除了偶尔做顿饭给人吃个新鲜，更多的还是喂了猪和家禽：把麻散切成小块放在盆里，然后舀上水，由于麻散够硬，所以需要浸泡好几天，才可以从边上慢慢一点儿一点儿泡开。等到完全泡散了，再把麻散合进粗饲料里面，一起搅拌了喂猪或者别的家禽。
现在榨油坊过滤后的渣子，早已不是过去的麻散砣子了，取而代之的是麻散干，麻散干里基本是没有任何油性了，也就是说压榨的更干净。农村人榨油剩下的麻散干，大部分用来给庄稼和蔬菜施肥：把麻散干粉碎成粉末或者泡在水里发酵，种黄瓜的时候，每株黄瓜根部施一点儿麻散干肥，保准长出的黄瓜味道和其它肥料不一样。春天我们种地瓜的时候，也是在每棵地瓜芽旁边，放了粉碎了的麻散干。现在地瓜也快到季节了，前几天去刨了两蹲看了看，地瓜长势特别好。不知各位你们那里，榨油剩下的渣子，做何用途？
小十六123
农村榨油剩下的渣子，我们这里叫菜枯。一般是把晒干的菜籽运到榨油的地方，榨一百斤菜籽20块钱，能榨出35斤左右的油和一堆菜枯。如果不需要要菜枯的，就不需要付钱。我自己一般去榨油是不要菜枯的，但会问榨油房老板要一小包，拿去当花肥，其他好像也没什么用。
但是榨油房老板留下的菜枯，收集多了以后，用途确不少。
- 清塘，放菜枯是一种理想的清塘方法。可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蚂蝗等，但不会影响水生植物。用菜枯对池塘进行消毒，有成本低，消毒快的特点。
- 肥料，含有丰富的粗蛋白和氨基酸等营销物质。清塘进水后，有利于浮游生物的繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。
- 防病治病，是鱼类出血病，细菌性烂鳃病的良好药物。
- 饵料，含有丰富蛋白质及其他营养成分。但是不能直接喂鱼，需要发酵处理后才可投喂。
菜枯在使用过程中，可以泡水后兑水浇，也可以混在土里作为基肥，还可以穴施在底部作为底肥，最好加水或者腐熟后使用。
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小农人老山
在我的印象里，记得小时候吃过自家花生榨油后剩下的花生渣饼，而且味道还不错!一般榨油回来也会带回家来的，算是小时候的一种零食吧！另外就是榨油后剩下的豆渣饼，也是喂猪的好饲料。
下面就简单聊一下关于这方面的话题，仅供参考：
小时候，基本上是年年都会留一块地种花生。那时候炒菜吃的油都是拿自己家的花生去榨的，并没有现在买油吃的说法!而且一般榨油后，除了花生油，还会把花生渣也带回来。
由于花生去除了油脂，剩下的大多是蛋白质和粗纤维等成分，其实是可以吃的!不过不易吃多，每回都是吃点就当小时候的零食了！
二、榨油后的豆饼：就是小时候喂猪的主要饲料
一般来说，那会养猪非常的简单，每天都是麦麸加玉米面开水一冲，加上一块豆饼，就可以抬着去喂猪了！由于猪圈有时候离家很远，就会和弟弟拿棍子抬着。
由于豆饼里的蛋白质等营养成分，堪比现在的猪饲料，是那时各家各户养猪都会使用的。而且这种饲料也比较天然健康，养的猪肉也比较好吃，可惜现在应该很少了吧！
三、可以作为特色小吃
这方面应该和小时候作为零食一样的道理。据说可以制作糕点，以及一些特色的小吃。可惜现如今已经没有吃到了！
四、可以作为盆栽的肥料
对于现如今，养花的人越来越多了。而榨油剩下的油饼其实也可以作为肥料的。不过，感觉挺可惜的！
毕竟剩下的油饼其实也是好东西了，就这么当成了肥料有点糟蹋了！
以上仅供参考，欢迎大家继续补充观点看法，共同探讨!
龙百晓生
问：农村榨油作坊的榨油渣子可以用来作什么？
农村的榨油作坊除了自己榨油销售外，还会为附近村子农民提供榨油的加工服务。
不管是榨油坊自榨油还是农民榨油，除了获得菜油外，油饼渣子便是加工过程中的一种副产品。
我们用于榨油的一般有花生、油菜籽、芝麻等，那榨油后的油饼渣子有哪些用途呢？
一、油饼渣子做饲料
（1）直接作饲料。
由于油饼渣含有大量蛋白质，因此可以直接作为蛋白饲料喂牲畜，但用量不宜过多，可与其他饲料搭配使用。刺楸记得以前家里面养猪时，也不是直接用油饼渣子喂猪，而是将其按照一定比例添加到玉米面和米糠中混匀。
（2）发酵饲料。
含有大量蛋白质即意味着油饼渣中的碳源含有丰富，因此可以利用微生物发酵菜籽饼生产更利于牲畜消化的蛋白饲料。在发酵时，应当注意氮源、基质含水量等发酵培养基的控制。
由于油饼中缺乏氮源，所以可以加入一定量的麦麸作为生物氮源。如果油饼的含水量过高，会影响微生物呼吸作用过程中氧的传递及热量的散发；而如果油饼的含水量过低，由影响发酵过程中营养物质及发酵代谢产物的传输。
发酵后的油饼渣饲料中，不仅改变了油饼油的口感，还由于含有淀粉酶等代谢产物，可以促进牲畜对饲料的消化利用。
二、把油饼渣子作肥料
除了用作饲料外，农村榨油后的油饼渣子还可以用作肥料给庄稼施肥。在实际使用中，一般有两种方法，一种是直接埋到土里作肥料，另一种就是通过沤肥腐熟后使用。
由于沤肥腐熟后会有强烈的恶臭，所以可以在沤肥前加入一定量的橘子皮共同沤肥，沤肥一般要密封好几个月，待到油饼渣腐熟成团即可。
三、制作美食
花生榨油后的油饼渣含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有一股特别的香味，直接吃就像吃煎花生一样。
另外，刺楸以前曾用花生油饼渣煮花生粥，比绿豆粥还好吃。除了煮粥外，刺楸这里还有人用它制作花生豆花，用芝麻做蘸水就着吃味道简直美极了。
以上就是刺楸的简要回答，你还知道榨油后的油渣有哪些用途呢？
刺楸
针对于农村里面榨油上下来的渣子，有什么用途呢。
其实我记得小时候，我们自己家里面种的花生，然后到冬天的时候晒干了，拿去榨油。炸完油之后，还剩下一堆渣，我们使用这个东西呢，是非常广阔的，特别是在农村里面也是非常多的使用方法。
可以吃。
真的，我们小时候就常常拿来吃。怎么吃呢？烧点开水，把它放下去，要加点油，放点葱。
煮熟了就可以直接吃了，这个味道还是蛮可以的。不过对于现在已经十几20多年都没有吃过这个东西了。
做豆腐
对你没有听错，我们这个叫做豆夫豆腐。这个吃起来，虽然说没有黄豆的豆腐那么细腻，但是据说营养价值也是很高。
并且我们农村里面做这个豆腐，而且还是很抢手的。如果有的卖的话，很多人宁愿吃这种做的豆腐。其实这种豆腐也是蛮好吃的我们过年的时候就有的人会做，然后他们都会分一点给我们吃。
做饲料。
这个不仅人可以吃，牲口也能吃。用来喂鸡喂鸭喂猪，都行。并且他的营养价值也很高。
做化肥。
对对，真的，这个没听错，在农村里面这个渣滓还可以作化肥使用。不过他得和其他的，一些牲口的粪便，混合在一起，然后经过两三个月的浸泡。
对于一些水果。施肥使用这种屌丝肥的，这个价值还是比较高的，而且产量也是比较高的。
对于我们这边的就是基本这几种用法。不过回收回去的这个几乎很少因为我们自己农村里面都能够用掉了。
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懂农帝
农村榨油剩下的渣子，有什么用途？
农村榨油剩下的可楂子，根据榨油原料的不同，也分为不同的楂子。在我们胶东农村，食用油分为植物油和动物油，以植物油为主，而需要压榨的，当然只能是植物油。因为动物油主要是从肥肉或猪板脂中炼制，不需要压榨。
植物油，在我们这儿过去主要是大豆油，清末花生传入后逐步改为花生油。榨油所剩下的渣子，根据原料分别称为豆饼或花生饼。
我的家乡，油坊在明清时期较为兴盛，花生传入前主要是加工豆油，除榨油外，主要为得到豆饼，清末随着花生的种植，花生榨油业开始兴起。1933年《胶济铁路沿线经济调查汇编》记载：“乡间油坊，所在多有，胶东尤甚……（招远）花生油业，近来甚见发达，制造者多在县境南部，以出产花生较多故也。全县制油者，五百余户，年产花生油十万余桶，每桶重40斤……”。
当时榨油工具为木楔、压杆榨及压胚用的石碾。压油业的主产品是花生油，副产品便是花生饼，这是花生胚挤压出油形成的饼干儿，也就是我们说的麻散。
当时我们这里加工花生油，其实最大的利润便是得到豆饼和花生饼。花生饼的主要用途是用来喂猪，也就是用水泡开后添加到饲料中，是猪的精饲料，非常利于猪的生长。
同时，花生饼还用来肥田，用水泡开沤臭，或者粉碎后直接做基肥，是一种纯绿色的农家肥，长出的蔬菜或庄稼口感特好。
而给我们这些孩子印象最深的是，在那些饥饿的年代，这种油性极大的麻散，是一种口感极好的副食品。放学回家，从套间里搜寻一点麻散，那么咀嚼着，非常的香，实在咬不动，也可以用水泡一下。有时候，我们也把花生饼泡开，用来制作小豆腐，味道也比较香。
记得当时我家大连的亲戚，每次回山东老家探家，我家都要打点几个麻散给他们背回去，他们总是非常开心，想必他们是非常喜欢这种副食的。
现在，老式的榨油业被机械化代替，机器的压榨性强，出油率高，所剩下的渣子含油率已经非常低，也不再能制成大个的油饼，而是薄薄的块状物，我们称为麻散干。麻散干不再适合人食用，主要用来当饲料喂猪，偶尔有用来肥田的，特别是用于种植蔬菜。
以上是笔者小时候的印象。现在很少吃到正宗的花生饼了，不过这种麻散干，倒是经常能弄到，我主要是用来作诱饵捕鱼，放到那种小网笼里，小鱼儿闻到香味儿进去就出不来了。
齐东晏子
过去农村榨油剩下的渣子，加工后成了豆饼、花生饼、麻糁等，它们既是很好的食品，又是难得的肥料，更成了农民手中的宝。
现在六十岁以上的人，可能都
见过榨油后渣子压成的那种圆豆饼，也有少量的花生饼。过去"三年困难"时期，谁家有个整盘豆饼，全家人那种高兴劲不次于现在发了几千块钱奖金。生活困难时，不少时候都用野菜、树叶填饱肚子，根本吃不上豆饼。相对粮食而言，豆饼价格稍为便宜，成了市场上的抢手货。
记得自己上小学时也经常吃豆饼。母亲有时赶集买回半块或四分之一块豆饼，吃前先要加工，用榔头把豆饼敲碎，然后用温水泡泛，洗净后挤干水，既可当菜料炒着吃，也可下到锅里做稀饭。豆饼含有大量粗纤维，吃了对身体有好处！可那时根本谈不上讲营养、健康，只是追求填饱肚子。
1975年随着上山下乡的洪流，我到了农村插队落户，知道了豆饼是农民手中的宝。那时农村还兴人民公社和生产队，每个生产队都有仓库，里面存放着一些大豆。榨完油后，队长专门安排把豆饼收拾好，用打面机打碎，在麦子播种时混入豆饼面作肥料一块播下，对麦苗生长很有帮助。也可以在给玉米加肥时在玉米苗一旁埋上一点豆饼面，用不多长时间玉米会长得叶绿杆壮，带来丰收。。。
现在多年见不到豆饼了，回想起吃豆饼、用豆饼的特殊年代，心中依然充满了一种留恋感！
