寶塔花菜是一種保健蔬菜，綠色，形似寶塔。寶塔蔬菜富含維生素和蛋白質，目前屬於高檔蔬菜。這種蔬菜來自地中海地區，目前中國已經引進，並開始小規模種植。寶塔蔬菜耐寒耐旱，容易種植，每年9月下旬種植，來年12月份就可以收穫。
竹蓀是一種菌類，具有非常豐富的營養成分，能強身健體、補益脾胃，被稱為"草八珍"之一，在各大菜系中都有用竹蓀製作的名菜。很多農民朋友通過返鄉種植竹蓀而順利致富。竹蓀有很多品質，長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀這四種是可食用的。竹蓀生長的適應溫度在7度以上，每年的11月左右是最佳栽培時期。
鷹嘴豆是一種源自中亞地區的豆類，目前在新疆地區有小規模種植。鷹嘴豆形似老嘴的嘴巴，故得名鷹嘴豆。鷹嘴豆的營養價值比黃豆高。鷹嘴豆適宜於乾旱少雨地區種植，種植鷹嘴豆不需要施肥、打農藥。
杈杷果主要分佈在我國秦嶺地區，能夠補鈣、抗疲勞、預防貧血，具有極高的營養價值。杈把果肉質細膩，無核，味道鮮甜，非常好吃。因為杈杷果的形狀像一顆紅星，非常討消費者的喜歡，所以售賣十分火爆。杈杷果樹從開花到結果只需30天，能一年掛果兩次，目前在秦嶺地區有部分農民朋友種植。
茅草在大部分地區都有分佈，生長速度快，一般都被農民朋友視為野草。其實，茅草是重要的編織原料。在很多地區都有茅草收購的攤點。茅草無需種植，在農村的田間地頭以及一些荒山都有分佈，在秋季即可收割，然後售賣。有編織手藝的農民朋友，可以用茅草編織手工藝品出售。
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