還沒吃夠土豆絲，土豆片？沒想到土豆可以如此做，一口下去好過癮
纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，莫愁前路無知己，天下都識阿堂君。又到了秋天土豆上市的季節，很多人都喜歡吃土豆，阿堂哥也不例外。土豆有很多種做法，如土豆花、土豆絲、土豆片、土豆塊、燉土豆、但是這些方法，我們都已經，吃的不想再吃了，甚至說吃膩了。土豆中含有大量的澱粉，對身體有很大的好處，還有美容減肥的功效。今天阿堂哥，給大家帶來了一種土豆的全新做法，保證你嘗試了以後會大呼過癮。
今天我們需要的食材：有土豆、蔥花兒、青椒、番茄醬、鹽、適量。
第一步：鍋中燒水，土豆削皮切大塊放入，加適量的鹽煮熟。
第二步：土豆煮熟，趁熱用勺子把土豆碾成泥備用。
第三步：小蔥切碎，切成一釐米寬蔥花備用。
第四步：青椒切碎備用，切得越碎越好。
第五步：用勺子把土豆泥，放在盤子中，撒上蔥花，擺成自己喜歡的形狀備用。
第六步：番茄醬可以加一點點水，調成汁備用。
第七步：把調好的番茄汁，均勻地淋在擺好形狀的土豆泥上，再撒上青椒。
是不是很好看？一道美味的番茄土豆泥就做好了。阿堂哥告訴你，煮土豆的時候，可以用筷子試一試土豆的軟硬程度，來確定有沒有煮好。不喜歡吃蔥花的朋友，可以將青椒和蔥花，換成自己喜歡的口味，如火腿丁和胡蘿蔔丁。酸酸甜甜口味獨特的番茄醬土豆泥你還在等什麼呢？快來嘗試一下吧。
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