國慶假期出遊必看:三亞本土美食與水果全攻略

十一旅行,三亞如何遊玩?有老人有小孩如何吃如何玩,這裡小編就詳細給大家介紹一下三亞的本土美食和誘人的亞熱帶水果,以便大家參考。同時也祝願大家旅途愉快!!

國慶假期出遊必看:三亞本土美食與水果全攻略

天下美食,唯我獨愛!!來自一位美食愛好者的獨白我是一個愛美食如命的女孩,真的是特別喜歡美食,每一去一個地方,我不是想怎麼去玩,而我的腦子裡面想到的全部是怎麼去尋求饕餮美食!

國慶假期出遊必看:三亞本土美食與水果全攻略

這次我的旅途目的地—— 中國 最南端的城市三亞: 三亞 是一個海濱城市,屬於熱帶,亞熱帶氣候,天氣非常炎熱,一年四季,高溫多雨,而這裡也是成為了冬季人們的避寒天堂!海口便是國內人們最愛的旅遊城市,因為在哪裡可以看海,因為在哪裡可以嚐到 中國 最好吃的美食——海鮮。說到 三亞 的美食,海鮮最著名。說到 三亞 的本土美食,海鮮依然承擔著亙古不變的分量。 三亞 近年 來興 起的“火車頭萬人海鮮廣場”以及各種新式主題的海鮮餐廳,更像是一個百花齊放的時代,很大程度上擴充了食客們的選擇空間。我基本都體驗過,各家的優勢都能領略一二,然而本人最常去的還是第一市場這樣的老地方,也許是懷舊的情結在作祟吧,這家有五十多年曆史的農貿市場,在熙熙攘攘的人流中,散發著它特有的溫度,既吸引著來自五湖四海的遊客,也是當地人所熱衷的地方。

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歷經了多年的發展,第一市場的水果蔬菜、副食、海鮮、肉類等各個類目完善。尤其是海鮮品種非常齊全,已經成為 三亞 市區海鮮品種最多、更新最快的農貿市場

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各種螃蟹、魚類、貝類等等,總有你認識的,也有不認識的。只要你的目光停留,攤主便會熱情地向你介紹

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周邊還有一些小的海鮮賣場,為食客們的選擇擴充更多空間

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第一市場旁邊的 新民 街,彙集了多個海鮮加工餐廳,而每個店都有各自的主打風味。許多當地人在這個地帶都有一個經常光顧的店。這一個店,在人的心裡不僅僅是一個餐廳,還是承載著許多回憶的地方,隨著美食文化的變遷,歷經風雨洗禮而屹立,沉澱出的是情懷的味道。我推薦重慶英姐海鮮店,重慶英姐家就承載許多我對美食的回憶,每次想起重慶英姐家的味道,那種美味還在心間流淌。

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在許多人的印象裡,海鮮重在一個“鮮”字,海鮮加工無需過多的講究。事實上,一個好的海鮮加工師傅要有多年的歷練,才能呈現一盤色味雙絕的海鮮菜餚。烹飪的火候、調料的搭配都要遵循辯證,只要恰到好處,才能使食材的鮮味發揮到極致,就 比如 重慶英姐海鮮店,總能完美地征服老饕們的舌尖。

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新鮮的和樂蟹的肉質鮮甜飽滿,這樣微辣的炒法,整個色彩又得以昇華,精美的配色極其誘人食慾。鮮香帶辣的滋味,使得怠的味蕾在蟹肉入口的那一瞬間被喚醒了,興奮的心情在瞬間被引爆,整個口腔都被包裹在無比的滿足當中.店家幫忙挑選的蟹,個頭大,不僅蟹肉肥厚,且脂白膏黃,蟹肉肥厚,吃完了蟹肉吮吸蟹殼還感覺餘味無窮。店家的標語是:“為了更鮮一點”。為了寵壞食客們的舌尖,店主在挑選螃蟹時總是頗費工夫,眼觀、手觸,挽起袖子,經歷了十幾年的專注海鮮,店主總能從賣家手中買到質量最上乘的膏蟹,基本沒有失誤。

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芒果螺,鮮香入味,好吃不要不要。

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說到海鮮中的重頭戲--龍蝦,一般主流的做法是整隻清蒸,然而我對這家店龍蝦的秘製炒法情有獨鍾。相對於平實的清蒸,不僅有更加華麗的視覺衝擊,口味更是驚豔無比。紅豔的外殼之下,露出白裡透紅的龍蝦肉,端上桌的那一刻就望之慾醉了。嘗一口,恨不得驚呼連連,龍蝦肉肥厚Q彈,即緊實又潤口,不得不讚嘆其精準的火候。辣椒與調料的精妙搭配,加上薄薄的芡汁,鮮香醇厚,是店家自信滿滿的詮釋

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雖是一家普通的海鮮加工店,但所有菜餚的顏值都堪與星級大店相媲美。造型精細雅緻,和諧的色彩搭配,豐富又不繁雜,清新如行雲流水,煥發別樣的藝術氣息,令食客優越感十足。

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辣炒椒鹽皮皮蝦,個頭大,蝦肉飽滿,很喜歡蝦肉上面濃郁的蒜香,交織著微辣辣和鹹香,十分過癮。

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脆韌彈滑的魷魚,新鮮程度一吃便知,非常下飯。我和朋友不是太能吃辣,廚師能根據個人口味調整,巧妙地做到辣菜不辣,油汁泛著辣椒誘人的紅豔,微辣適口,為食材增色不少。

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粉絲蒸扇貝,精選的扇貝肉質很厚,鮮汁四溢。

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來一紮原滋原味的鮮榨芒果汁,是盛宴中的絕妙飲品。

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在酒足飯飽之後,華燈初上,不得不感慨時光流逝的飛快。走過繁華現代,走進熟悉的街道,總覺得唯有這樣的老店最是耐人尋味。與知己好友一同,品味一場因海而生的盛宴,人生美食莫過如此!

作為一個地道的吃貨,我再來給大家介紹一下第一市場水果,三亞除了是海鮮的天堂還是水果的世界。而且水果也是饋贈親友的佳品。三亞是著名的熱帶水果天堂,到了三亞以後,一定要嚐嚐這裡有代表性的水果。接下來跟著我一起來看看,來三亞必吃的十種水果吧~

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水果盛宴

1、椰子——當之無愧的老大

金椰

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椰子是典型的熱帶水果。海南椰子遍佈全島,栽培已有2000年以上歷史。有青椰、黃椰、紅椰,紅椰最好,其次是黃椰,最末為青椰。在三亞,隨處也能買到各種鮮椰子,我最喜歡的就是冰鎮的黃椰子,沒有青椰的澀味,甘甜可口,喝完椰子汁,果肉也可以劈開吃掉,是三亞最天然的零食啦~

2、芒果——品種超多

三亞是我國唯一一個熱帶地區,年平均氣溫25度,是芒果的最佳種植地區。三亞又被授為“中國芒果之鄉”。接下來黑妹帶大家認識下三亞常見的幾種芒果。

金煌芒

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金煌芒超級大,單個重量都在2斤往上。成熟時果皮橙黃色,種核偏薄,味香甜爽口,果汁多。賣價居中。

青芒

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青芒果看上去真是其貌不揚,青綠色的表皮,看上去像是還沒長熟的樣子,不要被青芒的外表欺騙了,其實青芒很軟,揭開皮,咬一口果肉帶著彈性,香甜直擊心底。告訴大家一個獨家吃法,就是青芒蘸著辣椒鹽吃,簡直不能太美好了,有心的親們可以試一試哈~

澳芒

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澳芒,金黃色,個頭大,每個都超過一斤,外表光滑靚麗,顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈,是世界聞名芒果品種(芒果中最高貴的王者)。價格也是芒果裡邊比較貴的。

臺農芒

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臺龍芒,扁圓形,向陽面呈淡紅色,果實光滑美觀,肉質嫩滑、纖維少,果汁多,味道清甜爽口。是三亞市面上常見的芒果種類之一。

青皮芒

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青皮芒,又稱泰國芒。果形腎形,全身都是青色,手捏中度軟即可食用,等變黃色就不能吃了。青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道,甜而不澀,汁水豐富,且果核薄,粗纖維少,減少了剔牙幾率。價格相對來講最為便宜,味道沒有其他芒果甜,不喜歡特別甜的可以試試。黑妹很喜歡青皮芒的口感。

3、火龍果

紅心火龍果

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對於愛美的女性朋友來說,如果想養眼美容的話,吃火龍果是很不錯的選擇哦。火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,這些成分對於養顏美容具有很好的功效哦。

4、榴蓮

榴蓮

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榴蓮俗稱麝香貓果,海南是我國為數不多盛產榴蓮的地方。榴蓮果實有濃烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之稱。它的氣味濃烈,愛之者贊其香,厭之者怨其臭。哈哈,黑妹本人是非常喜歡榴蓮的。你呢?

5、山竹

山竹

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山竹的果殼呈黑紫紅色,掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉,果肉一瓣瓣抱作一團,像一頭大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。山竹相對榴蓮,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若皮膚生瘡,年輕人長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯。一熱一涼,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。

6、小米蕉

小米蕉

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小米蕉皮厚厚的,身材嬌小,用手把小米蕉的皮掰開,裡面的果肉就象玉米糖一樣,顏色沒有那麼鮮豔,是平淡而又純潔的乳白色,咬上一口,給你的感覺並沒有那麼甜,而是酸中帶甜,咬起來也沒那麼松,就是糯糯的感覺。又叫皇帝蕉,世界上公認的高檔香蕉品種之一。小米蕉也是我的最愛之一。

7、蓮霧

蓮霧

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蓮霧算是三亞水果裡邊最漂亮的水果了。豐收的時候,滿樹的蓮霧像滿樹的風鈴,非常漂亮。清綠色的絲絲清甜;粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。

8、番石榴

番石榴

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番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少,比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。是很好的減脂水果。挑番石榴可是有講究的,一定要挑發白的果實,發白的果實成熟的比較好,甜度比較高。而且,番石榴裡邊有小小的籽,是可以吃的,而且比外邊的果肉要甜。我第一次吃的時候有點不習慣,後來就愛上了番石榴,很清爽,吃不膩~

9、菠蘿蜜

菠蘿蜜

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菠蘿蜜是三亞水果王國時的龐然大物,果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,被美譽為“熱帶果王”。其外皮如鋸齒,結在樹杆上,又稱樹菠蘿。大家在三亞的大街小巷,都能看到很多商販賣包好的盒裝菠蘿蜜。不妨一嘗為快。菠蘿蜜有一點特有的味道,我有點不習慣,大家可以試一下~

10、紅毛丹

紅毛丹

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紅毛丹含糖量比較高,口感偏甜,果肉甘香甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。我覺得口感上和荔枝的味道是很接近的。

11、楊桃

楊桃

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楊桃別名“羊桃”,呈五角形,分蜜楊桃和酸楊桃兩種。酸楊桃因其奇酸無比,三亞人常用來配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去腥味。蜜楊桃甘甜可口,乃解渴佳果,對治療胃病等有一定的療效,據說對肥胖者還起到減肥的效果。

12、雞蛋果

雞蛋果

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海南盛產雞蛋果。蛋果外表多為金黃色,只有一顆果籽,較大,且不能食用。吃起來有粉質感,香甜吃起來有點像蛋黃。雞蛋果含有豐富的超纖維素可以深度清理腸胃,改善腸道內的菌群,具有整腸健胃、預防腸胃炎的功效。這個牆裂推薦給便秘的小夥伴。

13、菠蘿

菠蘿

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著名的熱帶水果。菠蘿味甜、微酸,性微寒。有清熱解暑、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴消化不良等。肯定很多人想到了鳳梨。其實鳳梨和菠蘿是一類水果,就是品種不同。外型和吃法上也略有不同而已。

14,釋迦果

釋迦果

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釋迦果中含有豐富的維生素C,這種物質可以保護人體細胞,也能增加白血球的數量,還能提高人體免疫細胞的活性,能讓人體產生更多的天然抗體,減少病毒對人體細胞的傷害,能讓 人體免疫力明顯提高。釋迦果中含有大量的碳水化合物,它們能補充大腦正常工作時消耗的葡萄糖,可以緩解人類腦部葡萄糖供養不足,從而也就減少了易怒和失眠以及注意力不集中還有頭暈心煩等多種不良症狀的發生。


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