座標 尚美第三城
探索 霸氣銅鍋牛蛙
種草 一鍋get兩大美味
風靡抖音、席捲朋友圈
霸氣雙層炭火牛蛙鍋
巴四老城區炭火蛙鍋
❶
肉慾暴擊、雙層炭火蛙鍋
熱氣騰騰的炭火蛙鍋端上桌一定別急,巴四有吃蛙三步曲 。拍照、發朋友圈,然後才是開吃。
高達半米的雙層牛蛙鍋,足夠發朋友圈炫耀一番的了~
重慶大廚,地道烹製
巴四牛蛙並不是徒有其表這麼簡單,他們家的牛蛙都是當天現殺,用秘製醬料炒制,肉質
鮮嫩有彈性!新鮮的牛蛙先用油炸,然後大火翻炒。炭火+銅鍋的持續加熱,醬料滲入到牛蛙中,濃郁的香氣老遠就能聞得到。
一鍋15只,人少不敢點
360度無死角,滿到快要溢出的牛蛙,呸呸妞“哇”的一聲就叫出來了!怪不得叫牛蛙鍋,它真的是很“牛”!
一筷子下去,真的除了肉還是肉...
白花花的大腿在眼前呼之欲出,由內而外散發出的香氣直衝鼻尖,這讓愛吃蛙腿的呸呸妞不禁偷笑了起來~
忍受不住誘惑的小夥伴們齊刷刷的就把筷子伸向了鍋內,瞬間堆出來好幾碗“蛙山”,殘忍的肉慾炸裂!
❷
跨界搭配,肉食控大滿足
牛蛙不僅能獨挑大樑,還可以隨性組隊
牛蛙+蝦,牛蛙+山地雞,牛蛙+鴨掌
……
總有一種搭配能滿足你!
山地雞愛上蛙
牆裂推薦山地雞愛上蛙,上層山地雞、下層牛蛙。精選放養山地雞,也是擺的滿滿當當的。
肉質緊實,一點也不幹柴。咬上一口,就能感覺到鮮美的汁水,在舌尖綻放出不一樣的光彩!這時候若是可以有一碗米飯,再澆上鮮美的湯汁,簡直是美滋滋~
美蛙愛上銷魂掌
銷魂掌其實就是讓人欲罷不能的鴨掌,交錯疊在一起,滿滿的鋪在上方~
滷到深處自然香的鴨掌,麻辣鮮香並重,輕輕抿一口就可以骨肉分離。入口即化的感覺,真的很讓人著迷呢~
蛙哥蝦妹
同樣堆的滿滿一層的基圍蝦,每隻蝦都很貼心的除去了頭和蝦線,這樣吃起來既
方便又幹淨!蝦身的表皮十分脆實,輕輕剝開,就看到那紅白相間的細嫩蝦肉。被掰斷的蝦頭上還留著辣汁,狠狠地唆上一口,辣味頓時充滿了整個口腔。
❸
江湖必吃,等蛙小菜
現點現做的蛙鍋是有一定等待時間的,等待空隙,巴四老城區的江湖小菜不妨瞭解一下~只能告訴大家,沒有雷區,都好吃!
脆脆黃喉
duang duang duang~辣滷過的黃喉駕到!嚼在嘴裡,彈脆程度恰到好處,口感也是
超級豐富!聰明的大腦
豬腦一定要吃現做的,熱的豬腦才糯而不腥。裹著辣油入口,不過分辣,但是綿軟的口感讓人慾罷不能!呸呸妞邊吃邊嘟囔:多吃點,畢竟吃啥補啥...
都點鵪鶉蛋
鵪鶉蛋外皮彈嫩,滷的十分入味。由內而外的爽辣,香嫩恰到好處!
最後,再來一杯解膩的八寶茶。大蓋的茶碗有了老時光的悠閒,酸甜的口感既解膩又消暑!
❹
復古裝修風,有顏又好吃
巴四老城區身處繁華的尚美第三城,輕工業風的裝修,復古又不失俏皮感~
店門前的木質平臺像極了露臺,夏末秋初,陣陣風吹過,邊用餐邊看著人來車往。emmmmm,眾人皆碌我獨閒,這感覺我喜歡!
營業時間 11:30 - 凌晨2:00
聯繫電話 0533-3185777
店鋪地址 尚美第三城7號樓
閱讀更多 深度淄博SDZB 的文章