一葉辭

榴蓮的營養價值是十分高的，民間有一句話叫做“一塊榴蓮的營養價值可以低過一隻老母雞的營養價值”，由此可以，榴蓮作為水果之王是十分不為過的。我們都知道，凡事要有一個度，如果過度了，那麼一定會出現物極必反的狀況。

第一，發胖，身材走樣。榴蓮的熱量是十分高的，每天吃那麼多，還吃那麼多天，不發胖榴蓮的營養價值要從何處表現？因此，還是適度為好，不能“靠榴蓮過日子”。

第二，會有一口蛀牙。榴蓮的含糖量是十分高的，糖分又是我們人體口腔細菌最喜歡的食物，口腔裡的細菌享受完這些糖以後，它就會分泌出一種會腐蝕牙齒的酸，這就會導致我們患蛀牙。簡潔點說就是，在吃完榴蓮之後如果不注意口腔衛生就會“收穫”一口爛牙。

第三，會增加食用者患糖尿病的風險。長時間大量食用榴蓮，體重增加，會導致出現二型糖尿病的出現。如果你本身就是一個糖尿病的患者，如果還吃這麼多榴蓮的話，無疑會加重糖尿病的病情，然後促使一系列的併發症出現。

適度食用榴蓮是具有很多好處的，比如說活血散寒。緩解痛經狀況的疼痛，對於體虛的患者來說是很好的補品。

所謂“物極必反”，凡事適度適量才會有完美的結果出現，因為萬事萬物都有一個平衡點，一旦過了那個平衡點，就會出現失衡的狀態。

擅長：推拿養生及治未病，尤其是頸椎病，腰椎病，四肢疼痛，經絡不通等疾病的康復理療。

醫聯媒體

榴蓮是原產於馬來西亞著名的熱帶水果，是一種巨型的熱帶喬木，其果肉是由假種皮的肉包組成。它是一種極具經濟價值和營養價值的水果，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈，喜歡吃的人覺得它香的要命，討厭的人覺得它臭不可聞，但如果一個人每天吃半個榴蓮，一個月後會有什麼後果呢？

首先，榴蓮之所以被稱為“水果之王”，是因為它極具營養價值，其果肉中含有大量的糖、澱粉、脂肪以及鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素，而且同等重量榴蓮果肉的能量，與雞蛋、瘦肉相當。如果一個人每天吃半個榴蓮，按攝入的能量來說，可以不必再吃飯了！

那麼，每日半斤，會有什麼負面影響呢？

1、一次食用過多的榴蓮，會阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起糖分消化障礙，出現腹瀉、腹脹等不適症狀。

2、容易上火。其豐富的營養成分，腸胃無法完全吸收導致身體燥熱而引起“上火”。

3、雖然榴蓮富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

4、榴蓮的價格較貴，每日半斤，也會是一筆不小的消費，對錢袋子的壓力增加。

藥事健康

現在是榴蓮的成熟季節，也就是榴蓮最好吃的時候。它有什麼營養價值？什麼人適合吃，什麼人不適合吃嗎？怎樣挑選好吃的榴蓮呢？

榴蓮的營養成分及價值 榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、B族維生素、維生素C都較高，維生素A能維持上皮細胞組織健康，維持正常視力，促進生長髮育，抑制腫瘤。B族維生素是一種輔酶，參與體內氧化還原反應和能量代謝。維生素C能增強人體的免疫功能，抗衰老，促進膠原蛋白的合成，預防和治療缺鐵性貧血。榴蓮果中還含有人體必需的礦物元素，其中鉀和鈣的含量特別高。鉀有助於預防和控制高血壓，鈣是構成人體骨骼的重要物質。鋅、鐵、鎂等參與人體多種酶的組成，可增強免疫功能。

榴蓮氣味當中的成分有：多種脂類、酮類、烴類和含硫化和物。現代營養學研究發現，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

雖說榴蓮有益身體健康，一天食用量也不要超過兩瓣，為了避免食用後上火。

同時，也並非適合所有人食用。榴蓮含糖較多，熱量較高，含有大量的飽和脂肪酸，因而糖尿病人、高脂血症、肥胖人士，應少吃；含鉀量較高，因而腎病及心臟病人要少吃。從中醫角度來看，榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、器官敏感者均不宜多食。老年人應特別注意，榴蓮果汁粘稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人應少吃、慢吃。

挑選榴蓮的方法

1、 選外形“丘陵狀”較多的。

2、 成熟的榴蓮偏黃色，且會出現自然地裂口，臭味比較濃。如果能聞到一股明顯的酒精味，這樣的榴蓮就別吃了 。

3、 應選個頭大的，整體外形端正完整的。

4、 看榴蓮最底部果柄的部分，品質好的榴蓮果柄一定是新鮮粗壯的。

5、 輕輕搖晃榴蓮，能感覺到碰撞的，說明果肉已經脫離果殼，這樣的是上品。

王思露營養師

榴蓮是一款高能量水果，100克的榴蓮能夠提供150kcal的能量，尤其是其中碳水化合物的含量高達30g左右，半個榴蓮，至少1500g左右，這樣算起來，半個榴蓮吃下去，大概可以攝入2250kcal的能量，其中有450g的碳水化合物，而2250kcal的能量相當於一個成年男性一天所需要的總能量，所以，一個月每天吃半個榴蓮，即便在此期間你什麼有不吃，也很容易造成能量的超標。況且除了榴蓮什麼也不吃，基本上是不現實的。

所以呢，榴蓮可以吃，但是千萬別每天吃半個，中國居民膳食指南對於水果的建議是每天200-350g，半個榴蓮遠遠超過這個標準。除了食用數量實在太超標，另外一個問題就是榴蓮能量真的很高，最好每次食用不要超過200g，並且嗎，在吃榴蓮的同時，能夠適量減少主食的攝入。

像榴蓮一樣的高能量，高糖的水果還有很多。都不建議一次吃太多。比如：

桂圓乾，每100g的桂圓乾能量大約是273kcal，含糖量64.8g

桂圓肉，每100g桂圓肉能量大約是313kcal，含糖量73.5g

枇杷，每100g枇杷能量大約是231kcal，含糖量31.7g

橘餅，每100g橘餅能量大約是364g，含糖量92.9g

柿餅，每100g柿餅能量大約是250kcal，含糖量62.8g

葡萄乾，每100g葡萄乾能量大約是341kcal，含糖量83.4g

桑葚幹，每100g桑葚幹能量大約是239kcal，含糖量54.2g

等等。還有很多水果，無論是從能量上來說，還是從含糖量上來說，都比較高，不建議多吃。一旦多吃，一定要減少相應主食的攝入量。

作者：王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任醫師；遼寧省營養學會副會長；新浪微博醫療大V；中國營養科學傳播之星，從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20餘年，出版《吃的百科》《長胎不長肉》等科普書籍20餘部

每天吃半個榴蓮，一個月後會有什麼後果，會長胖很多啊！

榴蓮雖美味但是不能貪嘴奧！

正常來講，榴蓮是水果之王，營養一定是非常好的，沒錯真的是這樣，其蛋白質含量豐富，碳水化合物即糖類也很高，其他的維生素礦物質含量也非常好。只是半個榴蓮的熱量也不低，相當於一個成年男性一天所需要的熱量，而如果你是女性那麼一下子就吃多了，是不是。何況你還吃其他東西。

那麼每天吃多少合適？

這裡建議：每天吃一小塊就可以了，市場上有賣已經分裝好的榴蓮也就是一小塊。我們來這麼算一筆賬，一個小的榴蓮大概有4-5塊榴蓮肉，而半個榴蓮就應該有2-3塊左右的肉，那麼2-3塊就是大概一天一位成年男性所需要的能量，那麼一天一小塊相對來講就比較合理，只是我想說的是如果還是一天一小塊其實還是稍微有一點多，當然如果你的飲食比較清淡的話。

那麼，如果你是想要增肥又增加營養的人可以每天一小塊，但是對於身材有要求的女性朋友怎麼辦？可以一天一小塊嗎？這裡建議還是隔天一小塊吧！這樣基本上能量和營養都比較均衡。其實榴蓮這種水果的確美味，但是如果經常吃也很容易上火，其實還是建議大家如果能夠每週吃2次最多3次就可以了，畢竟美味不可多得嘛！還有就是如果你覺得市場上的榴蓮分裝的怕質量不如整個的好的話可以買一個然後和家人分享，再配上點飲品，這樣比較不容易上火。

（營養師白晶～國家二級公共營養師 遼寧省首屆營養師大賽冠軍 營養培訓講師 大連電視臺生活頻道特邀嘉賓 WSET英國葡萄酒與烈酒認證品酒師）

營養百事通

榴蓮是熱帶水果，有水果之王的美譽。榴蓮長著橢圓形的身體,和西瓜差不多大,剝開我刺手的外衣,裡面就能看到我乳黃色、月牙形的果實。摸上去粘粘的,用勺子挖一塊我的肉,吃在嘴裡甜甜的,面面的,非常可口，滿身是刺像個"小刺蝟\

營養師史曉毅

一般人是很難一天吃半個榴蓮的，第一，能量太高，第二，是在太甜，第三，每天都吃一種水果，絕大多數人都受不了。有的人說要麼胖，要麼窮，不管結果如何吧，都不建議這樣長時間，攝入如此多的高熱量食物。

榴蓮的能量特別高，100g榴蓮大約有150kcal的能量，這幾乎和米飯的能量差不多了。但是它的營養卻遠不如米飯，米飯中還有蛋白質，但榴蓮中幾乎沒有任何蛋白質。榴蓮中除了糖，其他的營養素含量都不是太多。

有人確實特別喜歡吃榴蓮，這樣的人可以吧榴蓮放在其他食物裡食用。

比如做點心的時候加入一點榴蓮，不加糖，這樣既有榴蓮的味道，又不會增加更多糖的攝入。

比如做蛋糕的時候加入一點榴蓮，之前有個流行的榴蓮蛋糕，飛非常不錯，榴蓮味道很足，也有其他水果混合在一起，減少能量的攝入。

比如喝酸奶的時候加入一點榴蓮，也可以調節酸奶的口味，非常不錯。

和榴蓮比較像的還有榴蓮幹，榴蓮乾的能量是榴蓮的兩三倍，這個就更不建議多吃了。另外有些榴蓮幹除了本身含有許多糖之外，還會額外加入油脂，這個就更不值得吃了。當你選擇這類榴蓮乾的時候最好是看一下外包裝，裡面配料表裡會寫的很清楚是單純的榴蓮，還是加了糖和油脂。即便是什麼也不加的榴蓮幹，也要少吃，儘量控制在100g以內，如果要是新鮮的榴蓮，每天也不建議超過200g。

作者 姜丹 國家二級公共營養師 食品科學碩士 今日頭條簽約作者

辰曦媽媽話健康

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經。還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環，從而使炎症和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。

榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

榴蓮果中氨基酸含量豐富，其中，穀氨酸含量特別高。能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

大家醫聯醫生集團

每天吃半個榴蓮，一個月後，最直接的後果就是你會胖一圈。因為你不可能每天就僅僅吃半個榴蓮，其他的什麼也不吃。如果你不僅每天吃半個榴蓮，還正常吃其他的飯，那你的胖真的可以乘風破浪了！

不過，話說回來，哪怕你每天只吃半個榴蓮，其他什麼也不吃，這個熱量肯定也是超標的。一個榴蓮，不太大的，大概也得有5.6斤吧，一天半個，就算1000g 吧，這1000克榴蓮裡面，含有差不多1500k cal ，它們會變成你身上的肉，然後你會開始痛苦的減肥過程。

中國居民膳食指南對於水果的建議是每天200克~350克，你這保守估計的1000克榴蓮已經遠遠超過了。而且，榴蓮含有很多的糖，不說蛀牙的問題，就這麼多糖，也足以讓人發胖，不宜多吃了。

所以，哪怕你的錢包足夠堅挺，哪怕你是榴蓮的真愛粉，咱們也不能這麼吃！要知道，你吃掉的不僅僅是榴蓮，是自己的健康啊！

婦產科女司機

胖

榴蓮這麼高熱量的食物，每一天吃半個，還堅持一個月？這得胖成啥樣啊！

榴蓮大小不一，去掉外殼，半個榴蓮大概500g-1000g（含種子）。每100克榴蓮的熱量大約150千卡，也就是說，半個榴蓮就算刨去大部分種子的重量，熱量也相當驚人，甚至超過中國膳食指南2016版建議的成人單日攝入總能量（男2250，女1800千卡）。

而且，不可能一天只依靠半個榴蓮生活，隨便吃點什麼別的熱量妥妥超標，體重飛漲不奇怪。再加上榴蓮含糖量很高，一天吃半個榴蓮，大大超過了正常所需，也會導致體重增加。

增加糖尿病風險

體重增加是導致2型糖尿病的原因之一。

如果已經身患糖尿病，大量攝入糖分會加快病情發展，導致嚴重併發症。所以別說每天吃半個，榴蓮這種食物對糖尿病患者本身就是不小的威脅。

一口壞牙

糖分是口腔中的細菌最愛的食物，但吃完這些糖，細菌會產生腐蝕牙齒的酸，導致蛀牙。也就是說，如果沒有每次吃完榴蓮都仔細清潔口腔，很可能一個月過後不僅變成一個有高患病風險的胖子，還將得到一口壞牙。