一叶辞

榴莲的营养价值是十分高的，民间有一句话叫做“一块榴莲的营养价值可以低过一只老母鸡的营养价值”，由此可以，榴莲作为水果之王是十分不为过的。我们都知道，凡事要有一个度，如果过度了，那么一定会出现物极必反的状况。

第一，发胖，身材走样。榴莲的热量是十分高的，每天吃那么多，还吃那么多天，不发胖榴莲的营养价值要从何处表现？因此，还是适度为好，不能“靠榴莲过日子”。

第二，会有一口蛀牙。榴莲的含糖量是十分高的，糖分又是我们人体口腔细菌最喜欢的食物，口腔里的细菌享受完这些糖以后，它就会分泌出一种会腐蚀牙齿的酸，这就会导致我们患蛀牙。简洁点说就是，在吃完榴莲之后如果不注意口腔卫生就会“收获”一口烂牙。

第三，会增加食用者患糖尿病的风险。长时间大量食用榴莲，体重增加，会导致出现二型糖尿病的出现。如果你本身就是一个糖尿病的患者，如果还吃这么多榴莲的话，无疑会加重糖尿病的病情，然后促使一系列的并发症出现。

适度食用榴莲是具有很多好处的，比如说活血散寒。缓解痛经状况的疼痛，对于体虚的患者来说是很好的补品。

所谓“物极必反”，凡事适度适量才会有完美的结果出现，因为万事万物都有一个平衡点，一旦过了那个平衡点，就会出现失衡的状态。

擅长：推拿养生及治未病，尤其是颈椎病，腰椎病，四肢疼痛，经络不通等疾病的康复理疗。

医联媒体

榴莲是原产于马来西亚著名的热带水果，是一种巨型的热带乔木，其果肉是由假种皮的肉包组成。它是一种极具经济价值和营养价值的水果，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，喜欢吃的人觉得它香的要命，讨厌的人觉得它臭不可闻，但如果一个人每天吃半个榴莲，一个月后会有什么后果呢？

首先，榴莲之所以被称为“水果之王”，是因为它极具营养价值，其果肉中含有大量的糖、淀粉、脂肪以及钾、钙、铁、镁等微量元素，而且同等重量榴莲果肉的能量，与鸡蛋、瘦肉相当。如果一个人每天吃半个榴莲，按摄入的能量来说，可以不必再吃饭了！

那么，每日半斤，会有什么负面影响呢？

1、一次食用过多的榴莲，会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化障碍，出现腹泻、腹胀等不适症状。

2、容易上火。其丰富的营养成分，肠胃无法完全吸收导致身体燥热而引起“上火”。

3、虽然榴莲富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

4、榴莲的价格较贵，每日半斤，也会是一笔不小的消费，对钱袋子的压力增加。

药事健康

现在是榴莲的成熟季节，也就是榴莲最好吃的时候。它有什么营养价值？什么人适合吃，什么人不适合吃吗？怎样挑选好吃的榴莲呢？

榴莲的营养成分及价值 榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、B族维生素、维生素C都较高，维生素A能维持上皮细胞组织健康，维持正常视力，促进生长发育，抑制肿瘤。B族维生素是一种辅酶，参与体内氧化还原反应和能量代谢。维生素C能增强人体的免疫功能，抗衰老，促进胶原蛋白的合成，预防和治疗缺铁性贫血。榴莲果中还含有人体必需的矿物元素，其中钾和钙的含量特别高。钾有助于预防和控制高血压，钙是构成人体骨骼的重要物质。锌、铁、镁等参与人体多种酶的组成，可增强免疫功能。

榴莲气味当中的成分有：多种脂类、酮类、烃类和含硫化和物。现代营养学研究发现，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

虽说榴莲有益身体健康，一天食用量也不要超过两瓣，为了避免食用后上火。

同时，也并非适合所有人食用。榴莲含糖较多，热量较高，含有大量的饱和脂肪酸，因而糖尿病人、高脂血症、肥胖人士，应少吃；含钾量较高，因而肾病及心脏病人要少吃。从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、器官敏感者均不宜多食。老年人应特别注意，榴莲果汁粘稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人应少吃、慢吃。

挑选榴莲的方法

1、 选外形“丘陵状”较多的。

2、 成熟的榴莲偏黄色，且会出现自然地裂口，臭味比较浓。如果能闻到一股明显的酒精味，这样的榴莲就别吃了 。

3、 应选个头大的，整体外形端正完整的。

4、 看榴莲最底部果柄的部分，品质好的榴莲果柄一定是新鲜粗壮的。

5、 轻轻摇晃榴莲，能感觉到碰撞的，说明果肉已经脱离果壳，这样的是上品。

王思露营养师

榴莲是一款高能量水果，100克的榴莲能够提供150kcal的能量，尤其是其中碳水化合物的含量高达30g左右，半个榴莲，至少1500g左右，这样算起来，半个榴莲吃下去，大概可以摄入2250kcal的能量，其中有450g的碳水化合物，而2250kcal的能量相当于一个成年男性一天所需要的总能量，所以，一个月每天吃半个榴莲，即便在此期间你什么有不吃，也很容易造成能量的超标。况且除了榴莲什么也不吃，基本上是不现实的。

所以呢，榴莲可以吃，但是千万别每天吃半个，中国居民膳食指南对于水果的建议是每天200-350g，半个榴莲远远超过这个标准。除了食用数量实在太超标，另外一个问题就是榴莲能量真的很高，最好每次食用不要超过200g，并且吗，在吃榴莲的同时，能够适量减少主食的摄入。

像榴莲一样的高能量，高糖的水果还有很多。都不建议一次吃太多。比如：

桂圆干，每100g的桂圆干能量大约是273kcal，含糖量64.8g

桂圆肉，每100g桂圆肉能量大约是313kcal，含糖量73.5g

枇杷，每100g枇杷能量大约是231kcal，含糖量31.7g

橘饼，每100g橘饼能量大约是364g，含糖量92.9g

柿饼，每100g柿饼能量大约是250kcal，含糖量62.8g

葡萄干，每100g葡萄干能量大约是341kcal，含糖量83.4g

桑葚干，每100g桑葚干能量大约是239kcal，含糖量54.2g

等等。还有很多水果，无论是从能量上来说，还是从含糖量上来说，都比较高，不建议多吃。一旦多吃，一定要减少相应主食的摄入量。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部

每天吃半个榴莲，一个月后会有什么后果，会长胖很多啊！

榴莲虽美味但是不能贪嘴奥！

正常来讲，榴莲是水果之王，营养一定是非常好的，没错真的是这样，其蛋白质含量丰富，碳水化合物即糖类也很高，其他的维生素矿物质含量也非常好。只是半个榴莲的热量也不低，相当于一个成年男性一天所需要的热量，而如果你是女性那么一下子就吃多了，是不是。何况你还吃其他东西。

那么每天吃多少合适？

这里建议：每天吃一小块就可以了，市场上有卖已经分装好的榴莲也就是一小块。我们来这么算一笔账，一个小的榴莲大概有4-5块榴莲肉，而半个榴莲就应该有2-3块左右的肉，那么2-3块就是大概一天一位成年男性所需要的能量，那么一天一小块相对来讲就比较合理，只是我想说的是如果还是一天一小块其实还是稍微有一点多，当然如果你的饮食比较清淡的话。

那么，如果你是想要增肥又增加营养的人可以每天一小块，但是对于身材有要求的女性朋友怎么办？可以一天一小块吗？这里建议还是隔天一小块吧！这样基本上能量和营养都比较均衡。其实榴莲这种水果的确美味，但是如果经常吃也很容易上火，其实还是建议大家如果能够每周吃2次最多3次就可以了，毕竟美味不可多得嘛！还有就是如果你觉得市场上的榴莲分装的怕质量不如整个的好的话可以买一个然后和家人分享，再配上点饮品，这样比较不容易上火。

（营养师白晶～国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师）

营养百事通

榴莲是热带水果，有水果之王的美誉。榴莲长着椭圆形的身体,和西瓜差不多大,剥开我刺手的外衣,里面就能看到我乳黄色、月牙形的果实。摸上去粘粘的,用勺子挖一块我的肉,吃在嘴里甜甜的,面面的,非常可口，满身是刺像个"小刺猬\

营养师史晓毅

一般人是很难一天吃半个榴莲的，第一，能量太高，第二，是在太甜，第三，每天都吃一种水果，绝大多数人都受不了。有的人说要么胖，要么穷，不管结果如何吧，都不建议这样长时间，摄入如此多的高热量食物。

榴莲的能量特别高，100g榴莲大约有150kcal的能量，这几乎和米饭的能量差不多了。但是它的营养却远不如米饭，米饭中还有蛋白质，但榴莲中几乎没有任何蛋白质。榴莲中除了糖，其他的营养素含量都不是太多。

有人确实特别喜欢吃榴莲，这样的人可以吧榴莲放在其他食物里食用。

比如做点心的时候加入一点榴莲，不加糖，这样既有榴莲的味道，又不会增加更多糖的摄入。

比如做蛋糕的时候加入一点榴莲，之前有个流行的榴莲蛋糕，飞非常不错，榴莲味道很足，也有其他水果混合在一起，减少能量的摄入。

比如喝酸奶的时候加入一点榴莲，也可以调节酸奶的口味，非常不错。

和榴莲比较像的还有榴莲干，榴莲干的能量是榴莲的两三倍，这个就更不建议多吃了。另外有些榴莲干除了本身含有许多糖之外，还会额外加入油脂，这个就更不值得吃了。当你选择这类榴莲干的时候最好是看一下外包装，里面配料表里会写的很清楚是单纯的榴莲，还是加了糖和油脂。即便是什么也不加的榴莲干，也要少吃，尽量控制在100g以内，如果要是新鲜的榴莲，每天也不建议超过200g。

作者 姜丹 国家二级公共营养师 食品科学硕士 今日头条签约作者

辰曦妈妈话健康

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经。还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

榴莲果中氨基酸含量丰富，其中，谷氨酸含量特别高。能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

大家医联医生集团

每天吃半个榴莲，一个月后，最直接的后果就是你会胖一圈。因为你不可能每天就仅仅吃半个榴莲，其他的什么也不吃。如果你不仅每天吃半个榴莲，还正常吃其他的饭，那你的胖真的可以乘风破浪了！

不过，话说回来，哪怕你每天只吃半个榴莲，其他什么也不吃，这个热量肯定也是超标的。一个榴莲，不太大的，大概也得有5.6斤吧，一天半个，就算1000g 吧，这1000克榴莲里面，含有差不多1500k cal ，它们会变成你身上的肉，然后你会开始痛苦的减肥过程。

中国居民膳食指南对于水果的建议是每天200克~350克，你这保守估计的1000克榴莲已经远远超过了。而且，榴莲含有很多的糖，不说蛀牙的问题，就这么多糖，也足以让人发胖，不宜多吃了。

所以，哪怕你的钱包足够坚挺，哪怕你是榴莲的真爱粉，咱们也不能这么吃！要知道，你吃掉的不仅仅是榴莲，是自己的健康啊！

妇产科女司机

胖

榴莲这么高热量的食物，每一天吃半个，还坚持一个月？这得胖成啥样啊！

榴莲大小不一，去掉外壳，半个榴莲大概500g-1000g（含种子）。每100克榴莲的热量大约150千卡，也就是说，半个榴莲就算刨去大部分种子的重量，热量也相当惊人，甚至超过中国膳食指南2016版建议的成人单日摄入总能量（男2250，女1800千卡）。

而且，不可能一天只依靠半个榴莲生活，随便吃点什么别的热量妥妥超标，体重飞涨不奇怪。再加上榴莲含糖量很高，一天吃半个榴莲，大大超过了正常所需，也会导致体重增加。

增加糖尿病风险

体重增加是导致2型糖尿病的原因之一。

如果已经身患糖尿病，大量摄入糖分会加快病情发展，导致严重并发症。所以别说每天吃半个，榴莲这种食物对糖尿病患者本身就是不小的威胁。

一口坏牙

糖分是口腔中的细菌最爱的食物，但吃完这些糖，细菌会产生腐蚀牙齿的酸，导致蛀牙。也就是说，如果没有每次吃完榴莲都仔细清洁口腔，很可能一个月过后不仅变成一个有高患病风险的胖子，还将得到一口坏牙。