黃埔古港,一個曾經見證了廣州,“海上絲綢之路”輝煌的小村落,一個與世無爭的小村落。近幾年,黃埔古巷因為其地道的廣州特色美食和悠久歷史,成為了許多遊客去打卡的聖地。小巷中暗藏了許多的美食,讓你在欣賞古村落的同時享受發現新美食的喜悅。下面就讓小編帶你挖尋古巷的特色美食。
貓記艇仔粥
貓記艇仔粥就是漁民上岸之後開的,幾十年來都是一個配方,保證了艇仔粥原有的正宗的味道。雖然環境有點大排檔風,但是也不影響他絡繹不絕的食客。這裡的艇仔粥和魚皮都是招牌。
奶婆姜撞奶
沒吃過姜撞奶的肯定對姜撞奶的這一刻非常期待,店家先將姜榨汁隔渣,讓客人點了之後把薑汁放在桌子上,再將牛奶煮沸,一切準備就緒,就將牛奶倒進薑汁裡,等待幾分鐘,姜撞奶就大功告成了。
和味鹹酸
黃瓜、楊桃、蓮藕,木瓜,芒果,爽脆又帶點酸甜,一口咬下去蔬果的獨有的新鮮口感讓人感覺心情舒爽。這些水果是孕婦的最愛,吃下去可以抑制懷孕噁心的現象。
糖畫
糖畫,以糖做成的畫,可觀可食,小時候甜蜜蜜的回憶,孫悟空,豬八戒,哆啦A夢,只要你說,糖畫叔叔總能幫你做出來。每次糖畫交到你的手上的時候,你總是愛不釋手,捨不得吃。糖畫的保質期為七天,不要忘記吃哦!
廣西捲筒粉
來自廣西的傳統美食,相當於廣州的腸粉,但是吃起來比腸粉順滑。先將一層薄粉蒸好,再放入材料卷在一起就可以吃了。配料比腸粉多,味道也和腸粉有些不一樣哦。
石基姑爺
傳統西關美食,在這裡你可以吃到很多外面不能吃到的東西。超級懷舊有特色的店吃個瀨粉和古法盤粉,真的比較特別。
路邊艾餈
阿姨邊做邊蒸,手法很傳統,料很足。很人性化十塊錢三個,每個都很大,吃完就飽到撐了。可以買一些回家當晚飯吃。
婆婆豬腳姜
豬腳姜在廣東代表的是喜事,廣東人生兒子都會請別人吃豬腳姜。豬腳姜越煲的久,味道越濃。這裡婆婆做豬腳姜是煲了十個小時的,味道很正宗。
這只是一部分的美食哦!黃埔古巷這麼大,美食這麼多,你只需要帶著錢就能吃到你扶著牆走出來。
出行指南
黃埔村牌坊入口:黃埔村站(旅遊1線、137路、262路)
古港公園入口:黃埔古港站(旅遊3線、229路)
地鐵:地鐵4號線、8號線,萬盛圍站B出口,轉乘公車前往相應站點。
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