潮州是广东省下辖地级市，是国家历史文化名城，是潮州文化的重要发源地，同时是粤东地区文化中心，这里山清水秀、古迹众多，一直以来有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”“中国民族民间艺术之乡”等诸多美称。
潮州古城楼
潮州的母亲河——韩江。江面很开阔，就像一条玉带穿城而过。（下图请将手机横着看）
韩江江景
潮州有一首民谣：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。就是说来潮州必然要看湘子桥。湘子桥也叫广济桥，造型独特，由东西两段的24座桥墩和中间十八艘梭船连接而成。传说韩愈邀广济和尚和侄子韩湘子修桥。修到中途石料不足，何仙姑将莲花瓣抛向江里化成十八条船连接起来。当地人为纪念这件事，把桥称作“湘子桥”。
湘子桥远眺
湘子桥近景
位于韩江大桥东侧的开元寺泰佛殿，是我国汉地佛教第一座独具热带风情，规模宏广、建筑优美的园林泰国式佛殿。由定然老和尚开山创建，泰国著名华侨领袖、泰国中华总商会名誉主席、中国人口福利基金会理事、大慈善家谢慧如先生乐捐净财七佰多万元，它是在泰国的潮人支持家乡建设的历史见证。
开元寺泰佛殿
潮州开元寺泰佛殿以泰式建筑风格为主
潮州开元寺泰佛殿以泰式建筑风格为主
潮州最有名的牌坊街，分列着一座座“冲天三楼式”花岗岩牌坊，原是古人为宣扬教化，标榜功德所建。可惜的是这些牌坊曾遭拆毁重建。
牌坊街街景
潮州牌坊街街景
明末名臣、书画家、福建东山岛乡贤黄道周题写的匾额
韩文公祠坐落在笔架山麓，倚山傍水，为纪念唐朝大文学家韩愈所建。史载，唐元和十四年，刑部侍郎韩愈，因谏迎佛骨触怒皇帝，被贬潮州刺史。韩愈到潮州后，为百姓做了不少事情，留下许多传说。“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千”与《祭鳄鱼文》都与这段历史有关。韩山、韩江、韩堤、景韩亭、昌黎路、祭鳄台等都是潮州人还以其名字事迹命名的。
韩文公祠内的韩愈纪念馆
韩文公祠内景
过道内的展示墙
韩文公祠上望韩江
楼阁一隅
走廊
允元亭
韩文公祠内部
韩文公祠内部建筑
到潮州城，不得不说的是这里的著名小吃——牛肉丸。浓郁可口，劲道醇香，配上萝卜芹菜汤汁，荤素搭配，味道鲜美。
潮州牛肉丸
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