南瓜最新吃法，跟麵粉一拌，筷子一攪，比涼皮製作簡單，勁道十足。
很多小夥伴都比較喜歡吃涼皮，涼皮加上料汁的蒜香辣口味的吃起來比較開胃。
今天給大家介紹一種新的吃法，在製作的涼皮中加入南瓜，做出來的麵皮非常勁道好吃。
首先準備好主要食材：南瓜、麵粉
1、先將南瓜去皮去瓜瓤清洗乾淨切成小塊，然後放入料理機打成汁。
2、將打好汁的南瓜過下篩去下顆粒，準備好1碗麵粉，加入1勺食鹽、半勺食用鹼（也可以不用加，加的目的可以使出來的麵皮更加勁道），邊加南瓜汁邊攪拌，攪拌至無顆粒狀。
3、麵糊的用勺子舀起來成線狀就可以了，在平底盤中刷上一層油，然後舀上一勺麵糊倒上去晃平整。
4、鍋內燒水，等水開之後，將平底盤放入等到邊緣開始定型蓋上蓋子蒸2分鐘左右，等到麵皮鼓起就可以了，然後將平底盤夾出放在冷水中冷卻下。
5、在做好的麵皮上刷上一層油，這樣容易揭開。
這樣混有南瓜的麵皮吃起來非常勁道又有營養，我們可以調些自己喜歡吃的料汁，大家學會的也可以在家試試！
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