界動報道：
9月26日，中國第一大火鍋餐飲品牌海底撈在經歷了4個多月的籌備之後，終於登陸港交所成功上市！開盤上漲5.62%，一度飆升至19.14港元/股，後回調至18.16港元。與此同時，持有海底撈62.7%股份的創始人張勇、舒萍夫婦身價也暴漲至647.69億港元。
據悉，海底撈此次全球共發售4.25億股，佔發行後總股本8%，其中香港發售3820.8萬股，國際發售3.86億股。每手1000股，若按發行價每股17.8港元計算，估值可達943.4億港元。值得一提的是，這也是截至目前香港史上入場門檻最高的新股，投資者最低入場門檻費用達1.78萬港元。
海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，創始人為張勇。
以精緻服務而著稱的海底撈目前共擁有 379家餐廳，主打火鍋慢餐，在中國和全球的中式餐飲市場中均排名第一，受到不少網友的喜愛和好評。對於這一次的上市，不少網友也在微博紛紛表示祝賀，還一度將話題推到了熱度第四的位置。
當然，也有很多人表示不能理解：一個賣火鍋的都能上市了？其實關於這個問題，相信去體驗過的人一定不難理解吧！
“排隊時有面帶微笑的服務員為你們美甲、擦鞋；一上桌就有防止手機被弄髒的塑料袋、為長髮客人準備的皮筋；需要叫服務員時，往往剛一招手，服務員就心領神會地小跑過來……”除去從裡到外早已被分析過無數次的管理線和業務線，對於絕大多數行業外的食客們而言，提到海底撈，首先想到的還是這樣的“變態服務”。
對此，就連雷軍都曾經表示過，被海底撈的服務給感動了......
實際上也正是如此，一家餐飲企業歸根究底還是屬於服務業，其核心競爭力主要還是在於服務這個環節，而這也正是海底撈最不可複製的一點。
從招股書來看，海底撈在員工以及原材料上的投入幾乎佔據了成本的絕大多數。海底撈表示：“我們相信服務是鑄就我們品牌的基礎，也是使得海底撈如今獨樹一幟、並如此成功的原因。”
關於未來，海底撈也在招股書中明確提出了上市後，四個方面的擴張計劃：
包括60%將月作業務擴充，為2018年至2020年開設新的餐廳提供資金支持；
募集資金的20%將用作開發新技術，主要用於開發提升客戶體驗，以及與食品安全相關的技術項目；
募集資金15%將用作償還公司現有的債務，募集資金的另外5%，將用作營運資金，以及一般的企業用途。
截止2017年年底，海底撈擁有273家直營門店、年服務顧客超過1億人次、年營收超過106億元、淨利潤11.94億元。
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