探索起源 独特的地理位置
南北朝时（公元420～581年），番禺沙湾、茭塘两司还“地边多海”，沙湾以南（即灵山、鱼窝头、东涌、潭洲一带）未见有居民居住点的记载，处在茫茫大海之中，是水深6～7米的浅海。北宋末年（公元1127年），金兵南侵和南宋末年元兵入侵，中原人士大量移民南下，番禺沙湾以南（即灵山、鱼窝头、东涌、潭洲一带）的沙滩由人工堤围的修建而加速形成。
其总面积92平方公里，其中陆地72.2平方公里。境内绝大部分为珠江三角洲沙田平原，土壤肥沃，地势平坦。其地势西北略高，为高围田，东南略低，为低围田，田面平均高程为珠基水位-0.4—0.7米。成陆时间，最早的上游部分（如大同村的南边月）约300年，中部约140年，下游部分（如万洲村的万生），约90年。镇内有零星散布的花岗岩小丘3座，即红岗、荔枝岗、沙黎岗，海拔分别为46米、38米、29米，底部均是花岗岩石。地貌为三水围绕的冲积沙洲，平原面积占78.71%，山地面积占0.2%，水面积占21.9%。镇北界是沙湾水道，南界是西樵水道；地势西北高东南低，最高点是南部的红岗，海拔46米。
历史古迹 见证时间的变迁
1938年10月，番禺县“大天二”李塱鸡伙同郭耀球杀死了东涌自卫队队长郭灼尧和陈伟仕、郭炳之后，夺取了沙鼻梁、东克沙和官坦等围田的控制权，在中心位置建起了大炮楼。
东涌大炮楼坐落在今东涌敬老院的北侧，楼体用青砖砌成，分三层，每层的墙壁上，都密布着内宽外窄的枪眼，角度朝向四面八方，也是瞭望孔，用于监视外围的动静。墙厚坚固，下宽上窄，楼顶四周分别向外飘出一米多，上面建有护栏，构成了一个平台。在楼顶天台四周，每隔一米左右便有一个拳头大小、朝向地面的枪眼，是为了向攻到炮楼脚下的人开枪的。炮楼内从底层通到顶层的，是杉木阶梯，约0.8米宽。
东涌炮楼建成后，进可攻，退可守，威力很大，成为李塱鸡等“大天二”盘踞东涌的“根据地”。当时，建造这样一座大炮楼，大约需要相当于5～6亩左右的地价，约合万余斤谷价。1952年，土地改革时，东涌大炮楼和枪炮修械所被定为公产。后来，作为东涌卫生院员工宿舍。2001年，东涌镇政府拨款10万元进行了修缮，现在已成为“东涌民族风情展览馆”。2005年9月，“东涌炮楼”被广州市文化局登记为保护文物单位。
上世纪二三十年代，是社会动乱的年代，东涌地处边远的大沙田，更是盗贼、土匪猖獗之地。民众希望过上安稳的生活，唯有把希望寄托在神灵的保佑上。鉴于这样的信仰，当时东涌乡的乡民于民国十二年（1923年）自发筹建了东涌三圣公庙。
东涌三圣公庙原址位于东涌河涌的北面、东涌公路桥的东边桥脚(距东涌交警中队约50米)，庙高约6米，长约12米，宽约10米，面积约120多平方米，全为青砖木头结构，加以琉璃瓦装饰，颇有气势。庙的旁边有一个庙祝公房，庙内供奉着三位菩萨，正中坐着被民间称为忠义仁勇的关羽，又称关公；左边站着关公的儿子关平，右边是手持青龙偃月刀的周仓。庙内香案、拜台、求签筒等一应俱全，还有一庙祝公长年料理庙内事务。庙宇香火旺盛，每天都有乡亲民众前来上香，乡间如有婚嫁喜庆之事，定然奉上三牲果品、香烛酒水到庙拜祭，可以说三圣公庙是当时沙田区的一大庙宇。但在1958年的“破四旧”运动中，这座庙被拆除。1990年市南公路扩建，庙的原址被公路覆盖。
独特的生活习俗
生活习俗
服装
东涌镇传统服装有大襟衫、大脚裤 、九牙（齿）津（包）头布、披肩等。
清代至建国前，东涌镇常穿用，男子上衣有高领、低领之分，胸腹前有三至四个方形口袋，上小下大，有的在衣内缝有暗袋，用料多为蓝、灰、黑等颜色，衣料有贵重便宜之别。裤身、裤脚较宽，无袋，左右相掩后紧束于腰。中老年人喜欢穿用，因其具有宽松、舒适的特点。妇女穿用的唐装裤与男子相同，衫亦有高低领之分，上衣的胸腹围布至右肘，前后相接处用布扣扣紧，偏宽，镶边装饰或有或无，也具有宽松舒适感。
东涌镇传统服装的用料有、香云纱、红底墨乌布、墨乌布、大胜蓝布、秋格布、夹布、竹纱等。
饮食
东涌镇东涌和鱼窝头的居民喜欢在闲暇时间上茶楼酒馆饮茶吃点心。墟镇都设有茶馆酒肆，每日开早午晚三市，其他特色饮食习惯有打边炉（吃火锅）、吃禾虫、吃风鳝（鳗鱼、吃狗肉、蛇餐等。
东涌镇传统食品有石硖糕 、大眼松糕、九层粉、撑粉、肠粉、芋头粉、钵头糕、藕叶冬瓜粥、粉葛粥 、饭焦（锅巴）野菜粥、擂破头粥、腊味糯米饭、塘虱糯米饭、乌醋蒸糯米饭、芋头荚煮大鱼等。
东涌镇喜庆家宴一般为八菜一汤，俗称“九大簋”（粤音鬼），小孩满月酒宴则一定要有猪脚姜和红鸡蛋等小点，寿宴必有寿面（寿包）或蛋糕，每宴必有杂锦丁，取添丁之意，丧宴一定用七道菜，俗称“吃七”。
生产习俗
东涌镇选择年初八开工，寓意“发、发、发”，取个好意头。蓄塘养鱼的人家当在鱼塘捉完大鱼，将塘水放干后，任何人都可以去捕捉剩下的鱼虾，也叫“寄塘”，塘主不介意。
民间信仰
东涌镇是流散的围垦地，当地居民认为万物有灵，便糅合神佛圣灵，信奉尊神崇拜，以求降福消灾，由此而形成一种民间信仰。有神灵崇拜、神祇信仰、祖先崇拜等。
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