中秋到啦，
在常州，
过中秋是十分讲究的事情哦~
美食篇
NO.1
吃月饼
月饼肯定是要吃的，常州人比较偏爱苏式月饼，对月饼馅料非常讲究，有素有荦、有火腿的、百果的、五仁的、豆沙的、芝麻的、枣泥的、香菇的、椒盐的等等，而且在吃的时候要在下面垫一张纸。
这是为什么呢？相传这里面还有个故事呢。
宋代咸淳十年(1274)六月，元兵入侵江南一带，来年春，元军兵临城下。八月中秋前常州也失守，遭到了屠城之灾，仅剩了十八户人家，即十八家村，后为“古村”。为了收复常州，南宋进士，任泉州司理的姚訔归隐宜兴，与好友陈炤商量收复常州，于是借中秋送月饼之际，在月饼的表面纸上设下暗号：“八月十五杀鞑子(元人被称为鞑子)”，是以月饼来传达这个命令的。当人们在月饼里，或表面见到“八月十五杀鞑子”时，知道这一天统一行动，推翻元人的统治。在中秋夜，两军夜袭常州，城内百姓奋起接应，内外夹攻，杀得元军弃城逃窜，后姚訔招授为常州知州，陈炤为通判。时至今日，月饼底下仍然留着一张名为垫子，实为“传递起义信息”的象征性纸条。
NO.2
糖桂花芋头
常州地区民间习俗，中秋节要吃糖芋头，这糖芋头一定要做得红红的，而且是越红越好。
关于糖芋头还有一个传说。农历八月正是芋头收获的季节，为了纪念八月半杀鞑子起义。当时鞑子对老百姓的统治实在残酷，老百姓恨透了，恨得牙痒痒的，恨不得一口把他吃掉。八月半早上常州地区人们吃红红的芋头，乃是纪念杀鞑子起义成功。红的芋头就象征着，元兵已人头滚滚，鲜血满地。老百姓高高兴兴地吃着红红的芋头，庆祝着从此摆脱元兵的残暴统治。
NO.3
藕盒子
将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼。
与月饼有异曲同工之妙。江南的藕质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。中秋食藕，也是寄团圆之意，尤其是吃“藕盒子”。
NO.4
加蟹小笼包
加蟹小笼包是常州季节性传统风味小吃，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包，原来叫加蟹馒头。加蟹小笼包创始于清代道光年间，距今已有一两百年的历史了，是由小河沿浮桥的万华楼首创，因用特制的木头蒸笼蒸成，取名“小笼包”。常州迎桂馒头店的加蟹小笼包做得最为正宗！
NO.5
月亮饼
现在老一辈的人，到了中秋节前夕，还是会做月亮饼。月亮饼有甜咸之分，甜的用刚收上来的黑芝麻炒熟，放在石臼里松碎，拌上些绵白糖，做成芝麻馅。咸的是从田上斩几棵青菜，到街上斩一刀肉，通通斩碎，做成菜肉馅。面团揉好后，包入馅芯，再慢慢擀成盘子大小的薄饼，这可是一个慢工出细活的差使，急不得。做得好的饼几乎半透明，看得出里面包的是芝麻还是青菜，还不作兴破、露出馅来。这饼做好之后，一般是放在锅里放很少的一点油汉熟，吃起来有点干香，有点脆。
以上就是常州人中秋节吃的美食啦，看了是不是要流口水了，那就快来常州过中秋，一大波美食在等着你！
风俗篇
NO.1
女人走月亮
常州老百姓从古到今还保留着一个独特的民俗，拜过月亮，吃过晚饭后，年轻姑娘们要相邀三五姐妹，上街游玩，一面欣赏月亮，一面在月光下笑谈《嫦娥奔月》的故事，对着月亮畅谈着做姑娘的乐趣，常州人称“走月亮”，也有地方叫做“晾街”的，这种习俗现在已经不多见了。
NO.2
八月半，拜摩摩
“月到中秋分外明”，城乡百姓还把这一天视为“月亮生日”，家家户户有赏月，祭月的活动，俗称“拜月亮”。
NO.3
八月半要张节
原来，常州话里的“装节”是写为“张节”。哈哈~
中秋节前，小辈们要向老人和长辈赠礼以示敬意，常州人俗称叫“张八月半”。看到小辈们拎着大包小包的礼品来张节，长辈们总是笑得合不拢嘴。特别常州一部分地方“毛脚女婿”第一次去岳父岳母家张节，要准备莲藕的习俗，很是有趣。
今天罗列了这么多常州的中秋美食和习俗，
有没有觉得之前的中秋节过得太糙啦，
其实，中秋最重要的还是阖家团圆，
希望大家都能和家人一起，
过个快乐的中秋哦
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