作為80後，小時候在農村生活，對於農村是有很深刻的記憶的，那個時候農村到處都是綠油油的野生植物，其中不免有很多雜草，也有一些是有很大好處的，只是很多農民卻不知道它的用途，還把它當做是一種害草，見了就拔掉，也浪費了自然界中的一些野生資源。它被稱為“穿筋龍”曾經農民見了就拔，卻不知是治病良藥！
今天就來給大家介紹一種曾經氾濫成災的野生植物，它就是虎杖，除了從小在農村生活的人之外，聽說過虎杖的人應該是不太多。我們小時候，在農村的山坡上總是可以看到虎杖的身影，到了虎杖生長的季節，綠油油的虎杖看上去鮮嫩極了，總是忍不住想要把它折下來玩，聞起來還有一種清香的味道。小時候在農村，農民都認為虎杖是一種生長氾濫的野草，農民見了就拔，卻不知是治病的良藥。 轉載自百家號作者：愛美食的小張kkk
在農村，小時候家裡的食材比較單一，母親有時候也會給我摘些鮮嫩的虎杖莖回家給我做菜吃，虎杖莖一定要選擇不嫩不老的，太嫩的虎杖莖吃起來會很酸，太老的虎杖莖又嚼不爛，所以一定要選擇適中的虎杖莖食用。小時候在農村，沒有那麼多講究，在虎杖還沒有開花的時候，我們小朋友也會找些虎杖莖直接揪下來生吃，酸溜溜的讓人口水直流。其實這虎杖是名貴的中藥穿筋龍，只是小時候在農村，人們都不認識穿筋龍，只當它是遍地叢生的野草。 轉載自百家號作者：愛美食的小張kkk
虎杖作為一味中藥，它的根、莖到了春秋兩季的時候去挖，挖出來之後，把根莖洗乾淨，切片、曬乾。作為一種藥材，它對於跌打損傷和腰痠背痛的情況有一定的作用，以前農民幹農活的時候受傷，也會去地裡採摘新鮮的虎杖進行敷用，虎杖的根莖對於其他很多疾病症狀都有緩解的功效。用曬乾的虎杖根莖泡酒對於筋骨疼痛、血瘀不暢等病症都有一些效果，這也是穿筋龍名字的由來。
現在農村也在進行經濟建設，很多山坡都被種植上了綠植，也很少見到虎杖的影子了，現在虎杖是越來越珍貴了，曬乾之後的虎杖片可以賣到12元一公斤。虎杖，作為一種小時候經常見到的野草，你們還都有印象嗎？你們還知道虎杖的哪些功效呢？它被稱為“穿筋龍”曾經農民見了就拔，卻不知是治病良藥！ 轉載自百家號作者：愛美食的小張kkk
閱讀更多 劃過頰的淚 的文章
