漢朝前,古人能吃到什麼水果?古代水果的寓意真美、真甜

漢朝前,古人能吃到什麼水果?古代水果的寓意真美、真甜

原來漢朝之前的中國人只能吃到這些水果,你知道是哪些麼?

隨著社會的不斷進步,經濟全球化的到來,我們的衣食住行發生了巨大的變化,我們所吃的水果種類不斷增多,全世界各式各樣的水果在市場上都能淘到,可謂苦辣酸甜樣樣俱全。水果可謂跟我們的生活息息相關,如果沒有這些種類繁多味道美味的水果,我們不光身體上承受不了,在精神上對水果的喜愛估計也會遭到重創吧。那麼,在漢朝之前,中國人都靠吃什麼水果滿足需求那?不妨隨筆者一起來探討一下這個問題吧。

漢朝前,古人能吃到什麼水果?古代水果的寓意真美、真甜

查閱典籍,發現我們的先人所能吃的水果果真少之又少,僅僅有桃、梅、李、杏、棗、栗子等幾種。像某些關於漢朝之前的電視劇中,什麼香蕉葡萄等水果應有盡有,然而事實上這個劇情嚴格上講是不符合歷史實情的,香蕉是在元朝時期傳入中國的,葡萄是在漢朝時才由張騫從西域帶回來,在漢朝之前也有葡萄,但那些是指野葡萄,文字記載中叫作“薁”,與我們如今所見到的葡萄不可同日而語。

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而且漢朝之前的水果的用途與我們今日也相差甚遠,那時候的水果一般作為調味品,或者在特殊時期充當糧食。以當時的生產水平,對於水果的培養程度有限,因此當時的水果苦澀者居多,除非發生特殊的變異,不然它們的味道可能與我們現在所想象的相差甚遠。

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有一句詩是投我以木瓜,報之以瓊琚,投我以木桃,報之以瓊瑤。可能大家與筆者想的一樣,認為既然把木瓜與玉佩放置在一起,那麼木瓜一定是極為珍貴,味道自然甘甜。然而筆者查閱典籍後發現,當時的木瓜並不是現在市場上的木瓜,彼木瓜非此木瓜,那時的木瓜是海棠的果子,果肉之中纖維化、木質化嚴重。話說水果水果,自然水嫩才招人喜歡,因此當時木瓜並不風靡。至於那句情意綿綿的詩句,筆者認為可能作者是想表達對對方的愛意,願意用更珍貴的東西去對對方好吧。

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相對於木瓜,梅子的地位便有些特殊了,就像筆者喜歡梅子做的乾果,梅子的得天獨厚之處便在於它的酸,可以開胃。而製作成果乾的工序也不太繁雜,不需要像現代的高科技去進行量產,因此在典籍中,梅子在漢代之前通常被碾碎,摻入各種調料,增加菜餚的風味或者在飯前進行開胃。

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大家一定知道,棗的歷史在中國挺悠久的,棗在中國也挺普遍的,筆者小時候便經常去山上摘山上的山棗,因此在古代棗也很普遍。在典籍中,古代北方棗子的生產很普遍,北方缺水天氣寒冷,農作物生產往往不盡人意,常常會有人因為收成不好而餓肚子,可棗子這種果實常生於山川,完全可以果腹了。

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在漢朝,王公貴族所吃的果實大多是經過精心挑選的優良品種,據史書記載,有人曾想把南方的荔枝引入北方,建了一個帶溫泉的宮殿想去培養,然而在溫室科技發達的今天,想讓荔枝生長在北方依然是個困難的事情,更不用說古人了。不過話又說回來了,他們真的是為了品嚐水果嗎,只不過想憑藉物以稀為貴在人前炫耀一下罷了。

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