近日，携程美食林在泰国曼谷发布了2018年度“品城巡味”美食榜单，这是中国餐饮类榜单首度在海外落地发声。本次“品城巡味”榜单最大的特色就是：用中国人的味蕾去评价海外餐厅。“既然诸如米其林之类的海外榜单都在用自己的标准评价中国餐厅，那中国人也应该要用自己的标准评价海外的餐厅和美食。”携程美食林CEO刘骁舟说。
这次携程美食林对标米其林，更加凸显了我国实力的强大，携程美食林的强大，而且这次曼谷美食林的榜单也正是体现了刘晓舟先生所提到的中国人用自己的标准评判餐厅。作为一名中国人我很赞成刘晓舟先生的想法，所以我更是很赞成携程美食林走向世界。
上述榜单经泰国当地数万家候选餐厅由当地地接、导游、KOL等推荐，再由近千名美食评审团成员试吃、打分，最后由理事会核验并公示，这每一步都离不开对美食有独到见解的国人或是华侨。目前，“品城巡味”榜单已经覆盖了全球120个目的地超过15000家餐厅，在这120目的地中，海外目的地达到85个，对于海外覆盖城市的选择，美食林更多参照目的地在全球餐饮行业内的地位，及中国游客在出境游目的地上的决定。
从数以千万计的餐厅中，最终只评选出15000多家餐厅，因为美食林只想找出最符合中国人口味的优质美食，特别是在一些同业者没有覆盖到的小众目的地。所以这次携程美食林走向世界，更是为我们国人提供了大饱口福的机会，一场味蕾盛典正在悄然拉开了帷幕。
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