美善品食谱中有个黄油小饼干的方子，揉面只需20秒，试了一下真的非常好吃。用美善品料理机揉面特别快，如果没有小美也可以用厨师机或打蛋器揉面，需要的时间长一点。面团取出用5分钟简单造型造型，揉个圆球粘点儿砂糖，用叉子压扁，再入预热好的烤箱烤18分钟，香喷喷的黄油饼干就出炉了。
酥脆可口的黄油饼干适合给孩子当早餐或小零食，原方子要加1茶勺泡打粉，我减半后感觉也很酥脆。
《25分钟黄油饼干》做法：
原料：黄油100克、低筋面粉250克、糖80克、鸡蛋1个、泡打粉半茶勺。
1.所有材料放小美料理机中，20秒速度6搅拌成面团。
2.面团揉成小球，表面蘸点砂糖，用叉子背面压扁。
3.烤箱提前预热180度，放入烤箱中层。
4.烤18 分钟左右，颜色微微变黄即可。
5.烤好的饼干放进罐子里保存。
小贴士
1、黄油我喜欢用总统牌的，香味儿很自然，也容易打发
2、糖我也减量了，如果喜欢吃甜的可以适当增加20克
3、放在密封罐子里不用放冰箱保存，放一星期没问题，通常我们2天就吃光了
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