一直名不见经传的“微甜”，在东原1891“蛰伏”2年有余，终于在时代天街A馆开出自己的升级店。它家所有的甜品都不按传统套路出牌，只有吃过的人才知其奥妙。
微甜复合分子甜品时代天街店
店里甜品全是复合式分子甜品，每一款都是低卡热量分子，长胖是不可以的。而所谓的“分子甜品”，即融合物理、化学和烹调，改造食物本身的分子结构，将食材的味道、口感、质地、外形完全改变，再重新组合成一道甜品美食。
“薄荷布丁草莓爆珠”
比如这款“薄荷布丁草莓爆珠”，就是用球化分子技术，将草莓汁转化为薄膜外层，形如小圆球，轻咬会有爆浆之感，整个口腔立马充满草莓的酸甜香，令人难忘。
其红桑子蛋糕也是用分子技术制作，通过微波炉加热一分钟而成，入口更加绵柔细腻，清甜雅致。
“杨枝金露”，更是通过分子技术改变了椰奶的形态，使其成为固体的盖子状态，在其中加入水果、跳跳糖等食材，让品尝甜品的过程更加有趣。
“杨枝金露”
它家鲜果soda系列，更有一种“养在深闺无人识”的感觉，喝起来有一种天然的果酸味，因为整个饮料完全不加糖浆，绝对是崇尚自然健康之人的首选。
鲜果soda系列
“酸奶喷烟雪糕”，则打乱酸奶原本的分子排列结构，将液态的酸奶固化，液氮引发的喷烟效果也更能为其带来健康细腻的口感。
“酸奶喷烟雪糕”
而且，如今时代天街店里还有性价比高、营养丰富的时尚轻食系列。比如低温慢煮西冷牛排、蔬菜沙拉等，都是坚持少油、少糖、少盐，荤素搭配营养均衡，倡导健康、美肌、瘦身的食尚生活。
走进微甜，有一种自然与美学的独特风味，且各处空间都不一样，全然也是一处“表里不一”的复合式空间。表面看似简单的loft风格，其实内里呈现的是多维度、精致的慢享空间体验。这不就是现代人的心灵写照吗？！
微甜复合分子甜品时代天街店
微甜复合分子甜品时代天街店
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