阿呆子
中國酒文化源遠流長，有幾千年的歷史，古代文人墨客寫下了無數關於酒的名篇佳作。李白更是在酒的作用下膽敢寫‘’天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙‘’這樣的詩句。雖然如此，酒對人體的危害是毋庸置疑的。酒對胃腸道、肝臟影響最大，長期飲酒會出現消化性潰瘍，酒精性肝炎、肝硬化。醉酒會因酒精直接抑制呼吸中樞導致死亡，飲酒後嘔吐時，還會因嘔吐物堵塞氣管窒息而亡，長期飲酒會出現腦細胞變性，引起酒精性腦病，出現記憶力下降甚至痴呆。
此外,酒精依賴還可導致心血管疾病，如腦動脈硬化，心絞痛；飲酒過量會出現嚴重的營養不良，導致低血糖及許多併發症.。長期過度飲酒,將會產生“酒精依賴”。長期飲酒會使口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、結直腸癌及乳腺癌風險增加。孕婦飲酒使得新生兒畸形，新生兒腦病發生率增加。
說了那麼多，都是飲酒的壞處，那麼適量飲一點酒到底有沒有好處呢。適量喝白酒是有助人體的消化和吸收能力，喝酒是對人體進行熱能的補充，增加禦寒能力，這也是生活在高寒地區俄羅斯人喜歡喝酒的原因。另外喝少量的低度白酒可以擴張小血管，加速血液在全身的流通，促進血液循環，起到活血通絡的作用。不過這個適量是很難把握的，世界衛生組織認為正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過25克，而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。也就是半兩都不到，這個量對於愛喝酒的人來說可能還不夠塞牙縫的。
所以在身體狀況允許的情況下，每天喝不到半兩的酒是安全的。不過對於一些特殊人群最好做到滴酒不沾。1.有慢性胃炎，消化性潰瘍，膽汁反流的人；2.有慢性胰腺炎的人；3.乙肝病毒攜帶者，慢性乙肝，肝硬化或者有其它肝臟疾病的人；4.哺乳期及孕婦；5.患惡性腫瘤的病人；6.有高血壓，高血脂，腦梗塞，糖尿病，冠心病等慢性基礎疾病的人。
胡洋
因此筆者認為，對於沒有日常飲酒習慣的人而言，完全沒必要為了“健康”而“適量飲酒”。對於有日常飲酒習慣的人而言，最好是能夠戒酒，而不是以“適量飲酒”來自我安慰。
李巖祺
酗酒對於健康的危害是毫無疑問的，而適量飲酒對於健康是否有益，科學界在這一點上一直存在爭議。
適量飲酒有益的說法始於100年前，近年來適量飲酒有利於健康主要集中在心血管健康上，以至於形成了每天男人喝兩杯以內、女人和一杯以內的說法，這個杯是指的所含酒精量，標準為15克酒精。對於酒精含量高的白酒來說，也就30-40毫升。
但是，關於適量飲酒與健康之間的聯繫的醫學研究則不一致，有些研究認為有益建議，有些研究認為只要飲酒就會有損健康。流行病學研究結果傾向於飲酒有害健康，對此的主流解釋是人們很難做到適量飲酒，長年累月喝下去，大多數人都會過量飲酒。還有一點沒有被確認的是，適量飲酒有助健康的證據究竟是因為飲酒增進健康，還是健康人群飲酒有節制？
為了搞清楚適量飲酒到底有益還是有害，美國國立衛生研究院（NIH）準備花1億美元，在美國、歐洲、非洲和南美的16個研究點招募7800人，進行適量飲酒是否能降低心臟病、腦卒中發作和死亡的風險的長期研究，該項大型研究與2018年初開始，到5月底被撤銷了，因為媒體揭露研究經費大部分來自幾家大酒廠，而且從試驗設計階段，酒廠就開始試圖產生影響，導致該項研究的設計無法保證其科學性。
再回頭看看那些適量飲酒有益的研究，其中很多都存在類似的情況，酒業的利益隱隱欲現。近年來認為飲酒不利健康的研究結果佔多數，適量飲酒有益越來越站不住腳。
世界癌症研究基金前不久發表了《飲食、營養、體力活動和癌症：全球視角》，其推薦的預防癌症的第七條是限制飲酒，建議為了預防癌症，最好不飲酒。
飲酒和飲用含有酒精的飲料是口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌、乳腺癌和胃癌的原因之一，也和腎癌有關。各種酒在致癌性上都相似，白酒、紅酒、啤酒之間沒有區別，關鍵在於酒精的攝入量，即便是很小量，也會增加患癌的風險，在癌症上，沒有飲酒的安全劑量。
下圖直觀地解釋了隨著飲酒量的增加，乳腺癌和腸癌風險上升。
適量飲酒是酒業銷售的一個噱頭，尤其是紅酒業，極度誇大。
從整體健康上看，無論是那種酒，長期飲用都可能損害健康。如果從不飲酒或偶爾飲酒的話，就不要再喝了。如果經常飲酒的話，要逐漸減量，先控制在每天1-2杯的程度。問題是對於白酒來說，1-2杯（15-30克酒精）很容易被超過，因此如果不能一下子戒掉的話，先換成紅酒或啤酒，然後爭取不喝或者偶爾喝。
兒童和孕婦不能喝酒，很多藥物在服用期間不能喝酒，如果長期服用藥物的話，就應該戒酒。
京虎子
飲酒，一件很多人經常在做的一件事情，很多人總是聽傳言說“喝酒可以通經活血”，還有的人說“少量喝酒可以軟化血管”。但其實事實和大家想的可能並不一樣。
有人說少量飲用紅酒可以軟化血管，這主要源於其中所含的白藜蘆醇，白藜蘆醇對於心腦血管健康的確有著積極的作用，但是動物實驗畢竟是動物實驗，和人體還是有很大區別，舉一個例子，如果想讓白藜蘆醇對人體產生保健作用，對於一個體重為60公斤的成年人來說，每天需要攝入1344毫克的白藜蘆醇；一般一瓶500毫升的葡萄酒中含有的白藜蘆醇僅僅含有5mg左右；也就是說，做一簡單的換算，對於人類而言，每天需要飲用260多瓶紅酒才會起到保護血管的作用，那您覺得可以喝下嗎？換一個角度來說，就算您可以喝下去這麼多酒，那對於身體的危害是遠遠要大於作用的。
所以，對於飲酒來說，對於身體來講更多的是危害，益處幾乎為0。這也就是為何一直建議大家“如飲酒，必須限量”。
細數一下飲酒對於身體的危害：
對於肝臟的損傷：
現如今，酒精性肝硬化的患病幾率持續增加，對於肝臟的損傷不可小看，特別在這個“酒精肝”越來越多的社會。
影響血壓劇烈波動：
有的人在飲酒之後，特別對於高血壓患者，血壓總會出現比較劇烈的波動，這樣很容易導致出現心律不齊等問題，甚至會導致心梗的發生。
胃潰瘍：
毋容置疑，酒精會損傷胃腸粘膜，時間長很容易導致出現胃潰瘍的問題，甚至還有可能會出現胃出血的情況。
大腦皮質的萎縮：
嗜酒過量很容易導致大腦皮質出現萎縮的情況，還有很多病人會出現智力減退的問題。
導致食慾出現下降：
酒精的攝入會導致餐食中的食物攝入量減少，時間一長容易導致營養素缺乏疾病。
除了這些，其實飲酒還會影響我們的睡眠，增加肥胖的發病風險以及誘發多種暴力事件的發生等問題。
所以，飲酒“百害而無一利”，建議您最早不喝，如果喝酒必須限量。
酒，怎樣限量？喝多少？
飲酒限量，科學作為，男性每日攝入酒精的量不超過25克，女性不超過15克。
另外，無論您喝酒前和喝酒時吃什麼東西，但是必須要吃，減少對於胃腸的傷害，這才是真正的健康飲酒。
王思露營養師
經資料顯示，每天飲用白酒酒精含量14～28克可以降低總死亡率，甚至有的研究還顯示， 每天少量飲酒的人患冠心病風險更小，血壓比不飲酒或戒酒的人更低。如果大量飲酒，發病率和死亡率比不飲酒的人高。成年男性一天飲酒量不超過25克，成年女性飲酒量不超過15克。這是對於健康的成年人來說的。
對於一些特殊人群是需要忌酒的，如：孕婦和兒童、準備懷孕的婦女、哺乳期婦女、身體有甘油三酯血癥、胰腺炎、肝臟疾病等疾病的人，包括對酒精敏感的人。
酒，特別是高度白酒，能提供較多的能量，但是營養素含量很少，雖然酒精在體內不能直接轉換為脂肪，但是它產生的能量可以替代脂肪、蛋白質、碳水化合物產生的能量在體內代謝，機體就會把其他來源的能量轉換為脂肪在體內儲存。
如果不是特殊人群，每天適量喝一點白酒可以，要注意不能量大，長期大量飲酒危害很大，首先造成機體的營養狀況低下；其次，大量飲酒可造成腸粘膜損傷及肝功能傷害，從而影響幾乎所有營養物質的消化、吸收、轉運。急性酒精中毒可能引起胰腺炎，嚴重時還可導致酒精性營養不良。不用多，一次大量飲酒後，幾天內依然可以看到肝內脂肪增加，代謝紊亂。乙醛是酒精在感代謝過程的一種中間產物，是已知酒精所致肝病主要因素之一。
藥事健康
這位朋友，我先要為您點個贊。您的描述中提到了很多實際問題，看得出您很有健康意識。的確，酒文化在我國很盛行，當今社會不僅要喝酒，還要喝得健康。那麼如何喝白酒更健康呢？下面由營養師為您進行梳理。
首先，我們來看一下哪類人群不適合喝白酒呢？例如：糖尿病患者、三高患者、肝功能不全者，以及重度肥胖患者、兒童、孕婦、乳母等等。其實這麼說已經算客氣了，以上人群不光是白酒，其他酒也要少喝，最好是不喝。
再有就是看白酒的質量買就前除了要看是不是三無產品以外，還要看生產日期以及真假酒，在這裡我就不細說了。還有就是不要喝低度酒，因為低度酒很多都有勾兌的嫌疑，而且喝完後容易上頭，建議選擇52%（酒精含量）以上的白酒。
喝的量上也是有講究的，中國營養學會建議每天究竟的攝入量應控制在男性每天酒精量不超20～30g，女性不超過10～20g。相當於1兩左右的高度白酒。如果您身體健康，每天喝一點白酒是沒有問題的。而且白酒有舒筋活血、消除疼痛的作用，所以說矢量喝白酒是有一定好處的。但我們不能酗酒，更不能勸酒，因為那是違背了酒文化的美好初衷的。
茄子營養師
題主對喝酒其實是有很清晰的認識的。從理論層面上看，確實有證據顯示少量喝酒可以對心血管起保護作用。然而，在操作層面上看，這是很難把控的一個量。《中國居民膳食指南（２０１６）》推薦限制飲酒的量：男性每天攝入酒精量不超過２５克，女性不超過１５克。
愛喝酒的人可能覺得這個量純是胡扯，怎麼可能一天最多不超過半兩白酒？請注意我的表述：每天限制攝入的標準是按照“酒精量”來進行計算的。在實際飲酒量和酒精量之間是需要進行換算的：酒精量=毫升×酒精度數×0.8 因此２５克酒精相當於７５０毫升的啤酒、２５０ｍｌ葡萄酒、７５毫升中度白酒、５０毫升高度白酒。
從這個量看，也許可以理解百歲老人每天一盅白酒，沒有被損害健康。
但這並不意味著，為了健康，我們要保持每天有如上的飲酒量。如果並沒有飲酒的習慣，萬萬不可抬起酒杯。雖說理論上少量飲酒可以有助健康，然而酒精也被國際癌症協會證實是一級致癌物。
因此我的建議是，如果可以，儘量遠離酒精的攝入。如果已經有了飲酒習慣，請限制每天的飲酒量，並且不要酗酒。
田晶 註冊營養技師／國家二級公共營養師／中國營養學會會員／王興國營養特訓班五期學員
營養百事通
中國人愛喝酒，喝酒的各種詞更是讓您難以拒絕。雖然酒精已經被列為一級致癌物，但是各種對於酒水的宣傳讓大眾認為適量飲酒還是有益於健康的。也正是因為這種認識，戒酒就變得更加困難。每天喝點白酒，對於身體健康是否真的有好處？
最近在世界著名的醫學雜誌《柳葉刀》上，發佈了由全球疾病負擔研究組的最新研究發現：“喝酒不能帶來任何健康收益，適量飲酒有益的說法，根本就不存在！”根據公佈的數據分析顯示：在全球每年因各種原因死去的3200多萬人中，喝酒直接導致了280萬人的死亡，是第七大致死和致殘因素！中國則成為了全球飲酒致死最多的國家，每年有70萬人因酒失去了生命。
喝酒對於身體的危害是較多的，白酒中酒精的含量高於啤酒和紅酒，對於身體的危害也是最大的。首當其衝的就是對於肝臟的危害，肝臟是解毒的器官。酒精已經屬於一級致癌物，酒精對於身體的危害在於飲酒量的多少，一次醉酒的結果就相當於身體患上一次慢性肝炎。
別再為自己飲酒尋找藉口，適量飲酒並非有益於身體健康。無論是白酒還是啤酒，即使是紅酒，也不建議您飲用。即使您每次僅是少量飲酒、或者喝酒精含量較低的低度酒，只是降低了對身體的傷害程度，而並非是有益健康的。為了自己的身體健康，還是放下手中的酒杯吧！
如果您對這個問題有好的建議，歡迎您在下方留言評論
我是王桂真，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心
王桂真營養師
每天適量喝一點白酒, 對身體當然也沒有好處！
這一點是西方科學家最新的研究成果，該項研究成果表明無論你喝什麼酒、喝多少都對人體有害！甚至以前被很多人、甚至醫學專家也背書的紅葡萄酒會軟化血管，事實證明葡萄酒中的酒精對人體也是有害的。如果過量飲用，其中的大量酒精對人體的害處也是不可估量的，特別是肝臟和腎臟等。而其它白酒、啤酒等對人體的危害就更不用說了。
而現在的白酒由於消費量太大，已經沒有多少是按照傳統工藝用糧食釀造的。特別是一些低度白酒，幾乎都是通過食用酒精勾兌的。加上在勾兌過程中混入的雜質，在人體飲用後，必然會對人體造成比較大的傷害。比如，過量飲用低度勾兌白酒以後的嘔吐、頭疼等等不良反應都是這些雜質的效用。這就更使得我們要像拒絕菸草那樣拒絕酒精。
地震博士
咱中國的酒桌文化盛行，所以不管你去哪裡，基本上少不了喝點酒。
不過，大家都懂一個道理，小酌怡情，大酌傷身，酒喝多了特傷肝。
所以，出去喝酒一定要控制好量，不要讓自己醉了。
先來算算你的酒量是多少
從健康角度出發，男性每天酒精量不要超過25克，女性不超過15克。
換算成啤酒
男性不超過750毫升（也就是一瓶多一點），女性則是450毫升左右。（以一瓶600毫升的啤酒為例）
換算成紅酒（葡萄酒）
男性不超過250毫升，剛好一杯，女性則是150毫升左右。
換算成低度白酒（38度）
男性75毫升，即一兩半，女性則是少於50毫升，即少於一兩。
換算成高度白酒（大於40度）
男性則要控制在50毫升以內，即不要超過一兩，女性最好不要喝。
注意：以上是健康人的“酒量”，已經有高血壓、心臟病、腎病等慢性病人最好滴酒不沾。
一般來說，只要控制在這個量以下，也就是說我們所說的適度喝酒，基本不會有啥傷害。
適當喝酒能禦寒？
不少人認為，喝酒能產生熱量，所以冬季喝酒能幫助人抵禦嚴寒。
其實這是一種錯覺！
酒精在體內分解代謝，加速了血液流動，體內溫暖的血液流向溫度較低的體表、四肢血管，造成感覺上的“暖”，其實是身體不斷地在丟失熱量。
換言之，酒精只是讓你體內的熱量短時間釋放出來。短暫的“暖”過後，便是“冷”。倘若不注意保暖，反容易著涼。
喝酒能降血糖？
喝了酒，血糖看似下降，原因在於酒精在肝臟代謝，抑制肝臟釋放葡萄糖，在一定程度上降低了血糖。
然而，這是以破壞肝細胞為前提的，得不償失。
更為危險的是，大量的酒精會阻斷肝臟釋放葡萄糖，血液中的葡萄糖會逐漸下降，這時如果沒有足夠的主食補充，一定會發生低血糖。
喝酒能預防心血管疾病，延緩衰老？
實不相瞞，還真有這種研究，不過這個酒說的是葡萄酒。
葡萄酒中含有多種植物化學物質，例如多酚，能抑制血小板聚集，防止血栓形成，對預防心血管疾病和延緩衰老有一 定作用。
美國人群研究結果表明，中老年人每天飲用相當於含有14~28克酒精的酒，可以降低總死亡率。也
另外，中國居民調查顯示，45~59歲的人群，每天攝入5~10克酒精，可能有利於高血壓和血脂異常的預防。
不過，適量飲酒對心血管系統的保護作用及機制，還有待進一步研究。
如果你喜歡我的回答，請點個贊，謝謝！
