渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一頓管半年——沂蒙渣豆腐

渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一頓管半年——沂蒙渣豆腐。

渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一頓管半年——沂蒙渣豆腐。

搭配點鹹菜，吃得還不錯。做渣豆腐所用的材料十分廣泛，有白菜葉、芹菜葉、萵苣葉、蘿蔔纓、芥菜纓、地瓜秧等，

可以說，大凡能食用的植物差不多都能做渣豆腐。

在艱苦的歲月，“實在”的渣豆腐不僅填飽了老臨沂的肚子，也一定程度上成了老臨沂們的精神慰藉。