2018年8月15日至8月31日，位於瀋陽香格里拉大酒店一層的夏宮中餐廳為您隆重推介湖南美食節，特邀中國湘菜大師鄧和平客座，親臨主理。薈萃五湖之特色，集結湘情之美味，帶您用味蕾遊覽湖南的美食勝景，開啟一段唇齒留香的湖南美味之旅。
湘菜，即湖南菜，在長沙地區又被稱為本味菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西三種地方風味為主。湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱，具有濃郁的山湖風味。今年，來自湖南的湘菜大師鄧和平先生，做客瀋陽香格里拉大酒店，傾力為您呈現湖南“湘”廚美饌。
鄧師傅1954年生於益陽安化，廚齡45年，不僅是中國烹飪大師、中國湘菜大師，還精通西餐並周遊世界推廣湘菜，同時也是龔得包餐飲連鎖總顧問、湖南省商業技師學院客座教授、首部《經典湘菜》撰寫專家之一。此外，鄧師傅擁有精湛的烹飪技巧和對美食搭配的獨特見解，且致力於通過不斷地創新為客人創造難忘的用餐體驗。食客們在活動期間可以品嚐到地道的“湘”廚佳餚，包括岳陽薑辣鳳爪、汁水牛腩、神龍本草鴨等地方特色菜餚，定會掀起一番辣浪旋渦。
香格里拉大酒店夏宮中餐廳，秉承香格里拉酒店中餐廳素有的典雅與沉靜，在繁華與簡約中尋求穩妥的美感，可提供粵菜、東北菜及健康素食等。自開業至今，一直非常注重品牌建設和創新，將傳統風味與現代風味相結合，推出多款新派菜品，品嚐一次便難以忘懷。
岳陽薑辣鳳爪 ：薑辣鳳爪湖南地區一道極具特色地方菜，味香醇厚，色澤紅亮，味道十分鮮美，深受大眾青睞。
汁水牛腩：看似簡單的牛腩，實則調味細膩，手法講究。精選肉質鮮紅、細膩的五花腩，且牛腩與牛筋的搭配既可以飽含肉香，又能產生豐富的膠質，原汁原味，連一滴湯汁都“不能放過”。
神龍本草鴨：悉心烹飪出色澤黃橙油亮的鴨肉，鴨身上點綴著幾顆紅色枸杞，散放著兩根翠綠香菜，黃、紅、綠三色搭在一起，頗讓人養眼。用筷子搛起鴨肉，口感肥而不膩，除了鹹鮮味道，鴨肉中還透出一種獨特的藥香。
毛式紅燒肉：又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於湘菜系。以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒製而成。成菜後，色澤金黃，油而不膩。
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