隨著現在人們生活水平的提高，越來越多的人追求美味的食物，其實我覺得，每個人的口感不同，喜歡吃的食物也是不同的，尤其是走在小吃街上，會有很多各種各樣的美食，我今天跟大家分享的這種食物就是一種稀罕小吃，是一位80歲老人在街邊賣的特色小吃，很多年輕人嫌髒不願買，食客笑他們“眼拙”，你見過這樣的小吃嗎？
這種小吃的食材是非常普通的，就是我們很多人都特別喜歡吃的豬肉，其實豬肉的吃法有很多種，但是說實話，這位80歲老人賣的這種用豬肉做出來的小吃，我還真是第一次見，聽爸爸說，在他們小的時候，條件不是特別好，根本吃不起豬肉，所以對這種小吃是非常喜歡的，知道現在，對這種小吃的味道也是記憶猶新！
這種小吃叫豬油渣，你吃過這種小吃嗎？就是把豬肉切成薄片之後，稍微醃製一下，然後放在油鍋中炸，炸的時間越久越好吃，而且吃起來是非常香的，一點都不油膩，越嚼越香，剛開始的時候，我跟很多年輕人的想法是一樣的，感覺這種小吃特別髒，可是在爸爸的影響下，感覺這種食物也是非常美味的！
其實現在有很多人比較注重我們的身體健康，對於街上的油炸小吃不是特別喜歡，總覺得他們用的食用油已經被反覆用過了很多次了，所以年輕人覺得髒，不願意買來吃，可真正懂這種小吃的人會覺得有些年輕人眼拙，不懂這種小吃的美味，更重要的是，它有小時候的味道，對於現在這個社會來說，已經是不多見了！算是一種稀罕小吃了，你覺得呢？
你們那裡有賣這種小吃的嗎？小的時候，你吃過這樣的食物嗎？如果在街邊遇到這種食物，你會買來吃嗎？
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