老大144272577
估計很多小夥伴都不知道海兔是什麼東東吧😁它屬於一種淺海貝類，學名是海蛞蝓，因為頭上的一對觸角像極了兔耳朵而得名，在我們國家的東南沿海都有分佈。
這麼可愛的東東，自然是可以吃的，南方沿海地區大多有製作海兔醬的習慣，另外因為海兔的蛋白質含量超高，所以用來爆炒，味道極為可口，所謂的“嘎嘣脆雞肉味”哦！
壹周君曾經在煙臺長島度假時，吃到過漁家制作的海兔醬，聞起來同臭豆腐差不多味，但入口卻是鮮美無比。
海兔醬的做法也是特別簡單，直接將新鮮海兔放到罐子裡，加鹽密封。隔一週放一次氣，一個月之後就可以吃啦。
吃的時候，海兔和醬汁一起蒸熟，用大蔥蘸食，或是下入海菜麵條作為配菜，必須是用辛辣味來混合海兔醬的鮮，才能產生最好的口感。
至於其他的做法，什麼雪菜炒海兔、海兔魚乾拌菜心、小魚小蝦燜海兔、韭菜炒海兔、涼拌海兔這些，網上都找得到食譜的，做法也挺簡單，但還是壹周君先說的，爆炒才是最好吃，用青辣椒來配，熱鍋寬油加點鹽加點醬油，味道棒極啦👌
武漢壹周
在東北叫海兔，威海這裡叫小烏魚花，可以茼蒿炒著吃也可以辣椒炒著吃，第一步用開水炒一下鍋加底油蔥蒜爆鍋，爆炒出鍋
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