酒店管理-如何開好酒店晨會?

酒店管理-如何開好酒店晨會?

晨會對酒店管理來說非常重要,但是如何開好晨會才是最重要的,想要開好晨會,小編整理了以下內容酒店業同行進行討論。

1、晨會時間

可以安排在班前召開,一般掌握在10-20分鐘為宜(與人數多少有關,如果10人以上,可以考慮分組召開);

2、晨會地點

一般選擇在就近的工作場所或辦公區域,但是要確保開會時周圍環境不影響晨會的效果;

3、先整隊,後晨會

所有員工必須按統一要求,做到站姿標準,著裝統一,整齊劃一,主持人在隊列前方進行講評;

4、主持人的選定

開始階段,最好以經理或主管本人為主,之後根據部門形勢的管控情況,決定是否調整或輪流主持;

5、主持人站立位置

主管要在隊列前方的位置,最好能隨著不同的彙報對象,位置也隨之變化,但要始終站在彙報者的正前方,兩眼目視對方,無論點評還是在聽取其彙報;

6、其他要求

為了節省時間,防止跑題,晨會要遵循:正常內容不彙報,只談結果,簡明扼要,原因和困難不解釋;對成員之間可以自行協調解決的,不提報晨會;晨會非討論會議,不能反覆糾結於某事,凡只牽扯個別人、耗時較長的,一律會後解決。


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