中国人善于从身体视角出发，看待事物。有了这样的基础，即便是情绪和心理问题，在中国人这里都会变成“心”情不好、“头”痛的事。由于总把其他方面的问题反映到身体视角，中国人就常常担心自己身体亏弱，怕“虚”、怕“单薄”，因此常常需要“进补”。
羊肉是一种受地域影响很大的食材，本身品种也有很强的地域性（北方多绵羊，南方多山羊，味道各不同），从南到北，做法从豪放到娟秀，各个不一。舌尖上的中国有一句话：“各方水土造就了羊肉风味上的差异，而北方的烹饪最为简单，这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现也暗含了他们对食材的自信。”
为了在区域品牌下做出盐池滩羊商品品牌，让盐池最好的羊肉走进消费者家中，减少消费者甄选羊肉的时间。大羊为美将保证羊肉的质量，以羊肉的品质来进行计价，精准消费推动精准扶贫，提高养殖户积极性，促进良性循环发展。打造盐池滩羊地域品牌下首屈一指的商品性品牌，面对高端客户，面向有自主定价权的消费市场。利用电商平台链接需求端和生产端谋势产业链，同时将生产链中间的差价利益让给养殖户，增加农民收入，从而达到精准扶贫。
做个“匠人”，修颗“匠心”！大羊为美，专心只做独一无二的正宗滩羊肉，专注为高品质消费者提供优秀食材的综合解决方案。每个部位怎么分割，每片肉切多厚，每份肉的定量，都有严格的标准！冷却排酸、真空无菌，层层安全。环保保温箱，精致美观，可回收循环使用，高透保鲜，加厚加密锁住新鲜。 匠人需要以“技”养身，更需要以“心”养技！回归本真，回归初心，这才是好吃的根本！
人在天地间，作为宇宙的一部分当敬畏天地、遵循自然规律，知可为知不可为。不可逆天之理，不可以无所畏惧、恣意妄为而妄做劳。
大羊为美倡导极简主义的生活方式，让消费者在品质保证下一切至简、自律、自由，用美食探寻生活乐趣！
想要食材气味具足，必须满足几个条件：地道、应时、饱满成熟，在大羊为美的理念中，只有符合自然之道才是可取的。
于是，绕过批发商，躲开肉贩子，大羊为美选择和养殖户直接合作。要做的很简单，和养殖户约定，不使用任何化肥催肥饲料，提高滩羊的品质，最重要的是使之符合自然之道，有气有味儿。不止停留在脾胃，更走向心，提倡“回归传统，亲近自然。”
一道食材之所以能流传几百年甚至更久，说明经过时间的验证，它是好吃并且有效的。为什么如此有效？因为它符合人体气机和神机的变化规律。
不需要山珍海味，只用最常见的食材。食材地道，吃到身体真正需要的东西，就能达到食疗的目的。
地道食材、考虑天地阴阳四时、把握人之身心变化才是食疗。法无定法，因天、地、人而异，整个系统随时都在变化。从变化入手，抓住变化背后不变的东西，此乃食疗秘而不传之精髓。
以此对照，土壤是自然界的脾脏。天生万物，万物皆养人；天养万物，万物皆天赐。万事万物都遵循天理天道，择地而生，自成气候。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，所以中国国学中讲究“身土不二”，皆因物种都有其生存的纬度和地理土壤限定。
宁夏盐池滩羊品质好，肉质好，正是来源于在全国分布有限的区域地质环境条件、气候环境条件、土壤水质条件和牧场生长的牧草有直接关系。
大羊为美组织专家考证以宁夏盐池县为中心的盐池滩羊肉之所以好吃是因为当地独特的地理环境所致。从全国土壤盐渍化分布图可以看出，当地土壤为漠境-草原碱化土和底层盐化潜在盐渍土，在我国境内具有这一地域特点的只有宁夏以盐池县为中心的地带，以及内蒙古和外蒙古接壤地带。
当地的地质地带和土壤环境所产生的水草如沙蒿等都具有碱性，使得羊肉本身所含的不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其他羊肉相比最高，而使羊具有膻味的葵酸等未检出。独特的土壤和环境孕育出地方区域内特有的羊肉，这两地的羊肉也因此以鲜美无膻味而闻名天下！
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