2018湖南茶叶“千亿产业十大创新产品”之“鹰嘴界”有机红茶：远销海外的有机茶，带动农民致富
夏日的雪峰山脉，苍翠挺拔，起伏连绵。位于山脉南面的会同县宝田乡岩鹰坡，120个山头全部种上了有机茶，成为全省海拔较高、集中成片最大的高山有机茶园。
(▲蓝天白云下的漫山茶树)
一片片绿油油的梯田茶园随着山势延伸开来，宛如一条条宽阔的绿带。踏入其中，茶海、茶树、茶叶、茶香……五官感知的全是绿。
蜿蜒于成片茶园之间的乡间水泥路上躺着很多因前些天下雨从土里钻出来的蚯蚓，被炎炎夏日晒干铺散开来。“正因为我们是有机茶园，才能看见这样的景象，在别的茶园是很难看到的。”湖南会同宝田茶业有限公司常务副总经理曹书安告诉记者，之前有外商过来考察，看到这些蚯蚓连连称赞。
从2004年至今，宝田茶厂从水、路、电都不通，到基础设施基本完善;从1000亩荒废的老茶园到自有茶园面积3000多亩、辐射面积近万亩;从破旧的老厂房到建起加工厂房3000余平方米，3条不同产品名优茶生产线，具有年生产各类名优绿茶、红茶、黑茶等2000余吨的加工能力。在自身跨越发展的同时，也为周边农户的生活带来了翻天覆地的变化。
纯天然有机茶园，荣获多项荣誉
湖南会同宝田茶业有限公司是湖南潇湘茶业有限公司下属控股企业，成立于2007年1月，注册资本500万元，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的综合性茶企业。2016年被认定为湖南省农业产业化龙头企业。
(▲茶农采茶）
公司茶园已通过农业部标准化茶园验收和BCS国际有机茶认证，是我省集中连片规模最大的标准化有机茶园。茶园平均海拔700米，年云雾缭绕，方圆百公里无任何工业污染源，周边无农田、农残污染，是天然的有机茶园，2016年被评为“湖南省十大最美茶园”。
会同宝田公司始终坚持有机生产理念，提出“宝田有机茶，走向全世界”的口号，茶园生产管理中不使用化肥、农药、除草剂，严格按有机生产规程开展生产管理。
公司通过了“SC”认证、“ISO9001”质量管理体系认证，茶园建设已获湖南省质量技术监督局标准化茶园证书。“鹰嘴界”牌已获“湖南省著名商标”，产品通过“BCS”国际有机产品认证。公司与省内茶业专业院校、科研单位及大型茶业企业紧密联系，拥有省内独有的有机茶生产、加工、储运的成套技术标准。
公司产品先后获得以下荣誉：2007年中国(长沙)国际食用菌产业博览会湖南农产品金奖;2008年获第五届湖南西部农博会优质农产品金奖;2010年获第六届湖南西部农博会优质农产品金奖。
茶祖故里的有机茶，茶香远播海外
都说“茶祖在湖南，茶源始三湘”，会同县是茶祖神农氏的主要聚居地之一。时到今日，会同民间还保留着以茶祭祖、以茶待客、以茶用药的风俗，在婚嫁习俗中茶的作用和地位更是不可替代。深厚的文化渊源，为会同茶叶赋予了神秘的色彩;而宝田得天独厚的自然条件，更让它天赋异禀、品质出众。
(▲茶农培训）
岩鹰坡最高海拔840米，气候凉爽宜人，雨量充足，土层深厚，PH值呈微酸性，全年有雾期在100天以上，方圆近百公里无大气污染和地质污染，是天然、理想的有机茶园。好山、好水，出好茶。宝田公司出品的“鹰嘴界”界牌绿茶，具有“栗香浓郁,回味甘醇”的特点,深受广大消费者喜爱，已获欧盟ECOCERT国际有机产品认证和“湖南省著名商标”。
上世纪七十年代，会同县大力发展茶园，第一个规模茶园就建在这里。只是后来，因市场变化等原因，95%的茶园荒芜。2004年，退了休的粟泽煜来到这里重振茶场。2007年，潇湘茶业投资控股，为公司注入资金、技术、项目，茶场迎来了发展的春天。背靠“潇湘”大树，公司全面推广有机茶种植，并积极发展茶叶加工，延伸了产业链条。
在公司的带领下，当地人学会了种有机茶、愿意种有机茶，用生态助推有机，用有机守护生态，形成了茶业发展的良性循环。宝田茶园从过去的一千亩发展到近万亩，公司获得“ECOCERT”、“BCS”颁发的“EU”、“NOP”(欧盟和美国)有机证书，产品可直接出口欧盟和美国等地。公司每年出口干茶300-500吨，占销售总量的80%，成为全县唯一的出口创汇企业。
发挥龙头作用，“公司+合作社+农户”形式为百姓增收
2008年，宝田茶业有限公司出台了一份文件，文件规定：“鼓励茶场周边农户发展茶园，公司为农户提供种苗、技术支持，并每年每亩给予农户200元补贴，连续补贴三年。公司订单收购农户自有茶园的鲜叶，收购价格为同一标准下公司自有茶园鲜叶价格的2倍。”2008-2009年，周边农户共计新开茶园200亩，公司负责提供茶苗70万株，有机肥1000t，培训茶农300人次。到2016年，农户自有茶园均已进入丰产期，每亩年收入5000元，户均增收近9000元。
(▲茶农排队领款）
2010年，扶持农户建设茶园模式弊端显露，一是由于当地农户没有种茶传统且经济实力都很弱，很难广泛发动群众，而是农户为追求高产和省事，使用化肥和除草剂，鲜叶无法保证达到有机标准。于是，宝田公司开始新模式探索：成立专业合作社，将农户组织起来，农户通过土地、投工、投资入股合作社，茶园由合作社统一管理，这样一来，农民经济实力不足，管理不到位的问题得到解决。2010年，第一家合作社会同县廖家茶叶专业合作社由公司领办成立，此后，陆续领办专业合作社6家，吸纳近2000户农民入社，通过合作社开辟茶园近2000亩。
2015年5月，省扶贫办王志群主任到会同宝田基地考察调研，听取了基地负责人对茶产业助农增收情况的汇报，对“委托扶贫”模式给予了高度评价，并初步选定湖南会同宝田茶业有限公司为委托扶贫项目试点单位。
2015年7月，副省长戴道晋率省扶贫办、省发改委、省农委、省农信社等部门负责人到会同宝田基地调研，听取了会同县关于实施委托扶贫项目的汇报，正式确定由湖南会同宝田茶业有限公司实施委托扶贫项目。
(▲茶农采茶）
受会同县宝田乡等3个乡镇16个村4962名贫困人口的委托，湖南会同宝田茶业有限公司新建2000亩茶园帮助贫困农户脱贫致富。茶园建设资金由财政扶贫资金、县级财政整合资金、扶贫金融贷款投入，由公司统一建设、统一经营管理，茶园收益按7:1:1:1分配给贫困农户、村集体、合作社和公司，其中70%的收益由贫困农户按扶贫资金投入比例享受分红。截止2016年3月底，委托扶贫项目建设任务全面完成，建成茶园1973.52亩。
2017年，会同县将茶叶产业作为重点扶贫产业，在全县的多个乡镇推广发展。湖南会同宝田茶业有限公司作为技术服务单位大力支持全县产业发展。到2017年3月底，公司组织8名技术骨干在全县5个乡镇的茶园基地开展了为期1个月的技术服务，指导茶园建设，组织运送茶苗近千万株，培训农户近1000人次。
按照“资金跟着穷人走、穷人跟着能人走、能人跟着项目走、项目跟着市场走的精准扶贫原则。未来五年，会同将大力发展茶产业，在全县新增茶园3-5万亩，发展有机茶1.5万亩。打好绿色牌、生态牌，将茶产业与旅游融合，与扶贫结合，让茶真正成为富民强县的‘绿色金矿’。
今天的宝田，老百姓的腰包鼓起来了，返乡务工的人也越来越多了，宝田正一步步向着富饶美丽幸福的新农村迈进。
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