钱多多营养师

对于某些爱茶人士而言，茶可能是其生活中离不开的东西，甚至已经代替了日常的饮料和水，那么如果人们每天即便是口渴了，会以茶代水，那么这对身体是否会产生影响呢?

我们都知道喝茶能使大脑兴奋，并且在一定程度上增强人们的思维和记忆能力。此外，茶还能消除机体的疲劳，促进机体新陈代谢，并具有维持心脏和机体胃肠等正常机能的作用。

很多人可能不知道的是，如果能够坚持饮茶，那么对于预防龋齿的发生实际上也有着很大的好处。据一项调查表明，儿童经常饮茶，其龋齿的发生率此时可减少60%。此外，茶叶还有抑制恶性肿瘤的作用，因此长期饮用还能起到抗肿瘤的作用。

我们既要知道茶的好处，当然也要了解它的弊端，如果一个人经常性地大量饮用浓茶，那么此时其机体往往会较为容易出现很多不适的状态，比如说造成其胃液的稀释，进而影响到肠胃的正常消化功能，甚至最终导致一些相关消化系统疾病的出现。

此外，人们还发现，浓茶会致使人们出现血压升高和心力衰竭的情况，最终危害到机体的健康。而对于老年人而言，由于茶叶中的鞣酸不能够和铁质进行结合，并且还会与食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白，因此会使得患有便秘症的老人情况变得更加严重。

由此看来，茶虽然是好东西，但是人们在进行饮用的时候也要多加注意，尽量避免饮用浓茶，以免最终取得适得其反的效果，给自身机体带去更多不必要的麻烦。

从事临床内科工作20余年，对内科常见病，多发病，有着丰富的经验。

医联媒体

茶水中除了含少量的维生素和矿物质之外，最主要是含有丰富的植物活性成分，包括茶多酚、咖啡碱和茶多糖等。研究发现，经常喝茶可能对心血管疾病和部分肿瘤（如肺部肿瘤、结肠肿瘤和乳腺癌等）有一定预防作用。中国居民膳食指南中也专门指出——茶水对成年人是一种较好的补水选择。

虽然茶水是很健康的饮料，爱喝茶也是很好的习惯，但过量也可能影响身体健康。比如茶中的咖啡因可以兴奋神经，过量摄入可能就会影响睡眠。而茶叶中还含有较多的鞣酸，会影响食物中钙铁锌的吸收，摄入过多，会增加贫血风险。当然这一般是指大量饮浓茶，才可能出现“过量”。但部分特别爱喝茶的人，用喝茶来打法时间，每天大量饮茶（超过3000毫升或更多），即使不太浓，还是有“过量”风险。

因此，茶虽好，也不要过量，尤其是不要喝浓茶，如果你每天只喝茶水来补水（中国居民膳食指南推荐普通成人每天饮水1600毫升左右，其实每天1600毫升左右的淡茶，咖啡因其实也不算过量），那就冲的再淡一些。

普通成人，每天建议喝800毫升左右的淡茶即可，如果冲的很淡，一般也不建议超过1600毫升。

营养科普赵之德

我国是茶的发源地，茶文化更是源远流长，很多国人都有每天喝茶的习惯。茶叶中因含有对身体有益的多种成分，所以经常喝喝茶水，对身体健康有着许多的好处，当然应尽量减少浓茶的摄入。但是，如果每天不喝别的水，不管渴不渴都喝茶水，长期下来以后又会对身体有什么样的影响呢？

适量喝茶有益身体健康

首先可以肯定的是，每天适量饮茶是有益于身体健康的。茶叶中含有的茶多酚是一类多羟基类化合物，有60%-80%的成分为儿茶素。茶多酚是茶水能够用以养生、维持人体健康的关键成分所在，不但具有明显的抗氧化作用，而且对于抑制人体肿瘤、抗血小板凝集、保护心脏、抑菌、保护心血管等有明显的效果。茶叶中还含有多糖类等植物化学物、以及人体必需的多种维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，对于维持人体的健康意义重大。所以说经常饮茶有益于身体的健康维持。

适量饮茶虽然对身体健康的维持有莫大的好处，但过量饮茶或者完全以茶代水，却也会对身体造成损伤，如果长期完全以茶代水，更是会引多种疾病上身。

伤肾

茶水有利尿的功能，而尿的排泄又需要经过人体肾脏的排滤作用，所以大量饮茶或完全以茶代水，能加速尿的排泄，从而也直接性的加大了肾脏的工作量。即使在身体的水分充足的情况下，人的肾脏依旧在不停的工作当中，久而久之，肾脏很容易因负荷过重而负担不起，引起损伤。

易致失眠

茶叶中含有茶碱，茶碱具有提神醒脑的功效，所以我们经常说喝浓茶可以提神。即使不喝浓茶而是大量饮用茶水、完全以茶代水，也会增加茶碱的含量，久而久之便极易导致饮茶者失眠。

易致微量元素流失

过量饮用茶水会导致尿液增多，尿的过量排泄又会带走部分矿物质元素，所以长期过量饮茶，会导致人体内的矿物质元素的过量流失，从而致人人体内微量元素的缺失。

伤胃、致便秘

茶水中含有的茶碱、咖啡因等物质对人体的胃部以及胃肠道均具有刺激作用，长期、过量的饮用茶水，会对胃部和胃肠道造成较大的伤害，轻者可能会因此而患上胃炎、排便不顺，严重的可能会导致胃穿孔和便秘。

易致肥胖

茶水有益利尿、瘦身的观念似乎已在人们大脑当中根深蒂固，但如果饮茶过多，导致茶碱等成分摄入过多，刺激胃液的过量分泌，则会促进人的消化速度、增加人的食欲，从而导致能量摄入超标，引发肥胖。适量饮茶虽有助于瘦身，但忌过量饮用。

伤牙

茶水中含有色素，每天过量饮茶或完全以茶代水，会使摄入茶水中的色素增多，久而久之不但会导致牙齿变黄，还会形成牙垢，从而伤害牙齿。

正所谓“物无美恶，过则为灾”，茶水虽好，但也应适量饮用，否则同样会给身体健康带来损害。尤其应注意，饮茶时不但不宜过量，还应尽量避免喝浓茶，以防止同样会给身体造成伤害。《中国居民膳食指南》明确指出，人体补充水分的最好方式是饮用白开水，成人可以部分以茶代水。

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王桂真营养师

作为爱茶人士+医生，我觉得很有必要回答一下这个问题。

首先咱们要明确茶叶水到底是什么，再考虑每天只喝茶水会发生什么。

中国是无可争议的茶叶故乡，光是茶叶种类也是五花八门：

绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶。

我按照这个顺序不是随便写的，从绿茶到黑茶，发酵程度逐渐提高。

那么发酵对茶叶的成分影响是什么呢？

目前一般认为茶叶原叶的主要营养成分是茶多酚、茶碱、咖啡因、维生素、叶绿素（镁元素）等。

其中茶多酚、茶碱、部分维生素和叶绿素会随着发酵而衰减。

另外还有一些非营养物质：草酸和鞣酸，这俩都会因为发酵而减少。草酸和鞣酸容易结合钙质形成泌尿系统结石。

茶多酚是个好东西，它可以抗氧化、抗衰老、抗菌、防辐射损伤。但是它的化学结构使其容易结合铁元素，使其难以被消化道吸收。但是肉类、动物血液中的铁元素本身就被卟啉环给保护住了，所以不会被茶多酚结合，这部分铁就不会被影响吸收，但是来自于豆制品、坚果等植物性食物中的铁就要受到很大影响。所以如果你恰好是个素食主义者，又喜欢一边吃饭一遍喝低发酵度的茶叶水，那么你很可能会得缺铁性贫血。

茶碱、咖啡因都是和腺苷长得很像的分子。腺苷在能量消耗很严重的时候大量产生，并且和腺苷受体结合，从而告诉中枢神经系统你累了，该睡觉啦。而茶碱、咖啡因则可以因为长得像腺苷，和腺苷受体结合，使其不能结合腺苷，欺骗神经系统：你还不累，睡你麻痹，起来嗨！所以茶碱和咖啡因会提神醒脑。如果喝太多茶水（尤其是低发酵度的茶），肯定会影响你睡眠，造成过度劳累而不自知。

另外，茶碱和咖啡因都会引起胃酸分泌过多，空腹饮用有引起消化性溃疡的隐忧。建议喝茶/咖啡会胃痛/反酸的朋友慎重考虑。即使是发酵度高的茶叶，仅仅是破坏了相对容易分解的茶碱，但是咖啡因含量基本不变。所以无论哪种茶，提神和促进胃酸分泌的功能都是有的。饮用还需结合自身情况。

一部分容易被破坏的维生素会在发酵过程中流失，但是真的指望着喝茶补充维生素，我觉得也是够了......

叶绿素虽然会裂解，但是其中的镁元素会保留在茶叶中，仍能被人体吸收。

所以回到问题本身。

一天到晚喝茶水的话，如果是低度发酵的，则很容易缺铁性贫血、泌尿系统结石、胃/十二指肠溃疡、影响睡眠。

如果喝发酵度高的茶，则概率会降低很多。

所以喝茶还是要注意结合饮食情况、个人耐受力，过犹不及啊。

科学喝茶，让茶叶为我们服务，不要让健康食品影响了健康。

菲利普医生

长期喝茶水对身体很有好处的，就是喝的时间长了，你的牙齿会变色！哈哈！可这并不影响喝茶的好处，我父亲喝了近五十多年的茶，每天大清早起来第一件事就是烧水泡茶，如今他的身体，牙齿都很好，只不过牙齿已经不白喽！嘿嘿！而且他老人家泡的茶浓的别人都得兑水喝才行。不过他的牙齿一直都很好👍，这个是可以肯定的，身体也很好，饭量也不错。由此看来喝茶还真是不错呢。受父母影响我们家人都很喜欢喝茶。

好处：

1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

6、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

8、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

10、饮茶可以预防老年性白内障。

坏处：

1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。

一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、茶阻碍人体对铁的吸收。

茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝浓茶易产生便秘症。

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。

浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

凌子看世界

你是一个问题，我有两个答案！

先来说你关注的，把茶叶水作为饮品会怎样。茶在中国真的是有悠久的历史， 很多人听过“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的说法。茶之所以成为受中国、日本以及全世界欢迎的饮品，是有一定道理的。

茶的益处：茶叶中的咖啡碱、单宁、茶多酚等植物化学物质有提高免疫力，抗氧化的作用，除此之外，杀菌消炎、利尿、助消化、提神醒脑也成为很多人对茶爱不释口的原因。无论是红茶的厚重，还是绿茶的清新，无论是白茶的淡雅，还是花茶的芬芳，总有一款是你弃之不得的。

第二个问题是渴了才喝茶水，渴了再喝水这件事情，最好也一起纠正一下。中国居民膳食指南（2016）建议每人每天饮水量为1200~1700ml，要少量多次饮水，不要等到渴了再喝水。当你感觉到渴了的时候，身体已经处于缺水状态，如果每次都是渴了再喝水，身体就长期处于隐形缺水状态，不利于新陈代谢。

所以，正确的喝水或者喝茶应该是，每天少量，多次，喝淡茶水。春夏可以选择稍寒凉的绿茶，秋冬可以选择温暖的红茶或黑茶。

作者：晶姐，医学学士，国家二级公共营养师，心理咨询师，一岁半的小宝妈，神秘的天蝎座。欢迎关注晶姐思生活，以营养为主线，偶尔聊聊心理，谈谈育儿，吐槽下生活。

晶姐幸福生活志

如果你喜欢喝茶叶水，比如喝水每天只能喝两杯，但如果是喝茶叶水的话，可以喝到六七杯，那么喝茶叶水就可以为你多补充一定量的水分，也就是说只喝茶叶水是完全可以的，但如果你并不喜欢喝茶叶水，喝茶叶水反而比喝水要喝的少的话，那也没必要养成这个习惯。

就是说，不论是白开水、茶叶水，还是一些较为流行的蒲公英泡水、韭菜籽泡水，只要能让你多补充些水分，维持正常的机体代谢，那就是好水。

茶叶中含有多种营养成分，主要包括：茶多酚、茶素（咖啡碱）、脂多糖、碳水化合物、维生素等。

我们觉得喝茶能提神，其实很大一部分就是茶素（咖啡碱）的功效，它能使中枢神经兴奋，从而达到提神醒脑及提高工作效率的目的，或许有人会说，咖啡因摄入过多会导致身体产生一定的危害，甚至是造成成瘾性，但其实要达到成瘾性所需要的咖啡碱的剂量是比较高的，相对于茶叶中所含咖啡碱的数量来说其实是很难达到的，甚至可能连喝茶水喝到撑死都达不到这个剂量，因此，大家也不用过于担心。

公共食谈

我有个卖茶的哥们，我经常有事没事就去他那里坐坐，泡上一壶茶，一碟小吃，料个一下午。

他每天因为生意的原因，基本喝不到白水，各色茶水轮流进肚。

终于有一天，我去他那里，他不喝茶了，给我泡了一壶，自己捧着白水，慢慢的小口的喝着。我问，怎么了？他说，喝茶喝成浅表性胃炎了，医生说再这么喝下去有可能胃穿孔。

茶叶里有益的成分，我想在大众的脑袋里以经根深蒂固了。但是它有害的成分，在市场经济和某些利益的驱使下，被刻意淡化了。

茶水中的茶碱，咖啡因。长期，高频率饮用，会对胃部造成非常强烈的伤害。而且长期饮茶。促进尿排空，身体各种微量元素会大量流失，造成各种并发症。

饮茶要适度，切莫过量。最健康的永远是白水，因为在几万年的适应过程中，人一直都是以喝白水为主的。你突然改变了水的摄入途径，怎么可能顶得住？

贫僧血刀

长期靠喝茶解渴，你会身轻体健，思维敏捷，患高血压、心脏病、糖尿病和癌症的几率成倍减少，生命质量明显提高。

自古茶水是神仙饮品，得道的神仙才有得喝。后来修道的跟着喝，再后来佛教传入，被佛家人爱上，成了出家人的必备饮品。然后信教的皇家贵胄，高官大贾，以及在家众弟子，都学来喝茶。开始有敬畏神明和赶时髦的意思，不久都体味到茶的魅力，喝茶的好处，就当做自己的生活重要内容了。

后来传到日本，被执着的日本人做到极致，成为“茶道”，日本文化的标志之一。发扬光大了陆羽的茶经。也因此证明了人类共享的自然法则：有用的好东西是没有国界的，譬如音乐、美食美酒茶。
喝茶百利无一害，题主担心没必要。因为人的身体是一部高度自动化的设备，水多水少，都会及时通过大脑感官提醒，聪明人会始终听从大脑指挥，不会傻到嗓子冒烟还不喝茶，更不会喝好了还要无休止的灌。没有不好的感觉，可以一直的喝下去。而且茶客讲究“喝透”，特别是功夫茶，喝到膀胱盈满，一泡尿出去，上下通透，通体舒泰，自然得道。

關鍵字: 养生 饮品 健康