臺灣人愛蘿蔔糕吧不對~香港人也愛港式飲茶必備--蘿蔔糕以前也做過蘿蔔糕但過程有點繁複令人怯步阿基師的這個食譜非常簡單自然趕快動手試試。
預備食材
A材料
蘿蔔(阿基師用蘿蔔皮) 300克
水 600毫升
白飯 150克
B材料
在來米粉 150克
水 300毫升
C材料
幹香菇 7朵
油蔥酥 適量
調味料
鹽 適量
步驟
1-1.a.材料用調理棒或果汁機打勻； 1-2.香菇泡軟後切小丁爆香； 1-3.將1-1.倒入炒香菇鍋中煮到沸騰； 1-4.b.材料拌勻
2-1.將1-4.慢慢倒入1-3.後調味，直接炒熟、加入油蔥酥。 2-2.不斷拌炒至濃稠後、取一小團放入冷水中不會化開就是熟了。 2-3.倒入抹一層油的便當盒中、待冷卻放冰箱冰隔夜 2-4.取出切塊用油煎至兩面金黃
小編教的這個版本做起來是軟的(小孩老人都很適合食用), 如果喜歡有點硬度的, 個人建議可再加些蘿蔔和在來米粉增加口感。
好吧，蘿蔔糕的做法就說到這裡，你只要蘸點醬，嗯，那感覺真的是要飛起來，大家覺得這期，美食有用的話，歡迎收藏點贊，謝謝
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