現在我們吃的東西種類是越來越多了，也是越來的越豐富。我們現在可是不僅僅滿足於吃飽穿的更在於精神上的追求，追求生活的品質，在吃方面，我們追求更加美味，更加健康，更加安全，更加綠色的食品。所以我們在菜市場中看到綠色無公害的食物價格會貴一些，人們也會毫不猶豫購買。今天小編就給大家介紹一種藻類，其實我們大家都知道，像我們以前可是不會吃這些東西。外表看起來就讓人覺得髒髒的，但是現在隨著我們的對它們的認識，我們慢慢的發現了它的食用價值以及營養價值，今天小編就給大家介紹一下刺松藻。
就像它的名字一樣，其實我們大概就可以猜到它的外表長什麼樣子了。在小編看來呢，他更像是我們切碎了的海帶絲，然後長了一些小刺，那就有一點像珊瑚的那種形狀，枝枝杈杈的。由於它的這個與眾不同的特點，我們又叫它鼠尾巴，仔細斟酌之後還真非常像呢。
刺松藻的價值是近些年才被我們發現的，以前我們可把它當作是水裡的一大害草。因為我們大家都知道，隨著藻類的泛濫生長，就會吸收水中的大量氧氣，那麼如果水中有其他的生物就會受起影響。比如那魚的吸氧量就會降低，如果長期處於這種狀態下的話，魚就會死亡。這情況對於就養殖戶可是十分危險的事情。刺松藻的競爭力非常強，霸佔地盤能力出眾，一片區域出現它的身影之後很快就會被它給吞沒了。正因為如此，農民對它當然是瞧不上眼兒了，甚至可以說的上是一種災害，基本上刺松藻存在的水域裡，其它的植物不能存活，其他的水中的動物產量最逐漸降低。
隨著今年來社會的發展，我們慢慢的發現了刺松藻的價值。刺松藻主要成分是碳水化合物，其實通俗的一點來說就是我們身體所需要的糖，可以提供我們充足的能量。而且它的蛋白質的含量也很高，大約佔據了1/5左右，可以為我們的機體提供多種的人體必需氨基酸。其中最重要的是，這刺松藻是一種純綠色的植物，食用價值非常高，口味清新是現在養生人士的不二選擇。隨著需求不斷地增加和認識不斷加深，現在的刺松藻可是和以前不一樣了，儼然已成為了1斤29元的稀罕玩意。
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