我们大山东可不是只有煎饼卷大葱的！山东的美食多种多样，汇聚四方口味，无论你想吃什么口味的食物，我们这边都能满足！无论是四川的麻辣，还是南方的偏甜，在我们山东传统美食中能找到相应的食物！快来我们礼仪之邦、孔孟之乡山东来一场旅行吧！这里有你错过绝对会后悔的极品美食！
1.黑蒜子牛肉粒
这应该是属于天津的独特美食，不去山东很难找到原滋原味的这道美食，甚至很难找到这道菜。这道菜需要用黑蒜子和牛肉粒一起制作，味道相互渗透，肉质鲜嫩、味道偏甜又带着些微辣，菜里面汤汁很多，有中西合璧的感觉，值得一品。
2.油爆海螺
山东的传统名菜中有很多“油爆”出来的经典菜式，这道油爆海螺也是其中之一。山东有不少地方都有海，盛产海螺，尤其在沿海地区，这道菜非常常见。这道菜看似油腻，实则口味清爽，口感是香脆且极嫩的，正宗的油爆海螺食用过后盘子内无汤汁，只留下一点点油。
3.酱猪蹄
我发现中国人对于猪蹄这种食物是极为钟爱的。女子坐月子时要吃猪脚汤、啃猪蹄，平时也有很多人喜欢啃猪蹄，据说猪蹄有美容养颜的作用。而在青岛，这道菜更受欢迎，每年过年的时候，家家都会备好酱猪蹄过年庆祝时食用。不要说猪蹄皮多瘦肉少会腻，真正的正宗酱猪蹄，非但不腻，还会令人越吃越上瘾。
4.肉末海参
这也是青岛的名菜，毕竟青岛临海，海鲜较多，价格也比较便宜。海参不只是一种海鲜，更是一种补品，具有延缓衰老、提高免疫力、促进生长发育的作用。肉沫加海参，既保留了香味又有鲜味，还能冲淡海产品的腥味，这道菜也是非常经典的，并具有很好的保养作用。
5.崂山菇炖鸡
这道菜看起来简单，不就是山菇炖鸡吗？没什么技术含量呀，然而实际上，名字越是简单的名菜，需要花费的心力就越大，对于厨师的要求也就越高。鸡的选择非常讲究，需要选用一年之内的小鸡，并且只要公鸡不要母鸡。使用崂山特产的山菇炖制，用料讲究，味道鲜香美味，实为山菇炖鸡中的佳品。
6.大虾烧白菜
烧”字，就可以看出这是一道鲁系菜。白菜和虾作为主料，看起来单薄了些，实则组合的恰到好处。白菜吸收了大虾中溢出的鲜香味道，口感爽滑柔嫩、鲜美无比。尤其是这道菜需要先炒虾，特别是要将虾最鲜美的虾脑炒出来，整道菜才算得上完美。
有时间快来山东游玩吧，这里有数不清的美食等你来品尝！
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