在我国最南边有一座海岛，岛的中部有一座山被国际旅游组织列为A级旅游点。它就是海南岛的象征：五指山。因其峰峦起伏成锯齿状，形似五指，故得此名。
那里空气清新，温湿潮润；四下一片寂静，但却充满着生机；那里没有都市的喧嚣，没有平野的空旷，没有人为的干扰，使人仿佛到了另一个理想中的美妙世界。
对于五指山来说，“绿野仙踪”是最好的一个描述。同时因五指山的特殊环境，很多美食都是“野”字为先，数不胜数的野菜、野生的小黄牛、水满鸭和野生的“五脚猪”等等。
黎家竹筒饭
这种饭是用新鲜竹筒装着山兰米和瘦猪肉粒及其他的配料烤熟的，黎族民间都用木炭烤制，炭火能将竹筒的清香和山兰米的饭香都烤出来。
鱼茶
鱼茶不是普通的茶叶，而是特制的鱼，用水冲泡，喝其水，食其肉。鱼茶的制作较复杂：先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进预先消毒而又没有油渍的坛子里，加盖密封。如天气炎热，放至7-10天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或一个月方可食用。鱼茶味酸而微咸，甘香可口，诱人食欲。凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。
五脚猪
五指山人对本地原种猪称“五脚猪”，亦名香猪，是五指山地区未经改良的小种猪。我们常见的猪有四只脚，可是五指山区的猪为什么叫“五脚猪”呢？因为这种猪特点是脚短体小重量轻，嘴尖且长。平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，黎家人就认为它的嘴也是一只脚，故称“五脚猪”。虽然它也是家猪，可是黎家人饲养过程中未加圈养，一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动，因而它的肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。烤五脚猪味道具佳，风味独特。
五指山小黄牛
属于海南高峰牛品系，体形较小，具有抗病力强、耐粗饲、善爬坡采食等特点。地处五指山区的通什市，气候温和，水草丰褒，纯生态野生放养。五指山黄牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有“五指山鹿肉”的美称，是广被青睐的肉食佳肴。
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