家鄉的柿子樹

家鄉人愛種柿子樹,認為柿樹有七德:一壽長,二多蔭,三無鳥窩,四不生蟲,五霜葉紅,六嘉實,七落葉肥大。

金秋十月的回鄉途中,隨處感受著家鄉特有的秋韻,曠野中,土丘上,房屋前,庭院裡,隨處可見柿子樹。現在的柿子樹還是果葉交輝、競相生長的時期。碧綠蒼翠的葉子,把金黃泛紅的果實襯托的光鮮搶眼,特別是夕陽西照,那肥厚的葉子綠光泛泛;那累累的果實,更是金光閃閃。葉子綠得沁涼,果子黃得火燙,把人眼逼得乾澀隱疼。

家鄉的柿子樹

村頭有一片茂密的柿子林,屬於生產隊的集體財物,柿子開始黃的時候,就是我們這幫孩子最常光顧的地方。十多歲的孩子總是一半調皮,一半嘴饞,總愛與看柿子的矍鑠老人玩點貓捉老鼠的遊戲,偷偷地溜進園子裡,像猴子一樣竄上去,摘幾個還泛著青光的柿子,伴隨身後看園人"小兔崽子,給我站住…….."的唬嚇聲中落荒而去,遠遠的還傳著狗的咆哮聲。

家鄉的柿子樹

從古到今,凡是摘柿子,是不能摘完的,總要留些給鳥兒,掛在樹上的柿子叫"看樹佬兒"。相傳有一年冬天,天特別冷,下了很大的雪,幾百只找不到食物的鳥兒一夜之間都被凍死了,第二年春天,一種不知名的毛蟲突然氾濫成災,那年柿子幾乎絕產。從那以後,每年柿子收穫的時候,鄉親們都會留下一些柿子,作為鳥兒過冬的食物,鳥兒彷彿也會感恩,春天也不飛走,整天忙著捕捉樹上的蟲子,從而保證了這一年柿子的豐收。鄉親們懂得,留些個"看樹佬兒",就留下了靈動天地的美。

家鄉的柿子樹

柿子除生吃外,還可以做成柿子餅,甚是甜蜜。簡單的一種做法:就是把柿子削去皮,用棉線穿起來,在陽光下晾曬,讓水分慢慢脫去,再沾上秋霜,最後有一層白絨毛一樣的東西掛在外面,這就是柿餅。柿餅儲藏起來方便,吃起來味道更佳。過春節的時候,用柿餅招待客人,泡上一壺淡淡的花茶,吃著柿餅,吖著茶,感受劉禹錫先生的"曉連星影出,晚帶日光懸,本因遺採掇,翻自保天年"。濃濃的親情、友情、鄉情就在這樣的氣氛中延續、昇華。

每當柿子紅了的時候,心總會飄向遠方的家鄉。我想,我是鄉村樹上的一顆柿子,有著火紅的心,走得再遠,也離不開生我養我的樹幹。


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