「廚藝交流」只要一張紙,蔥姜蒜放一年照樣新鮮!

蔥薑蒜是廚房裡必備的調味品

但你知道怎麼保鮮麼

教你只需用一張紙

蔥薑蒜放上半年照樣新鮮

蔥 的 保 鮮

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

/ 水植法 /

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把蔥底部多餘的長鬚剪掉

放在瓶子裡

等著它慢慢成長

需要的時候隨時摘取

就是這麼簡單

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

/ 冷藏法 /

如果想要一個月內把蔥消滅掉

實力推薦冷藏法

把蔥洗乾淨後切成條狀

放在密封盒中

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

把密封盒蓋上蓋子後放入冰箱保鮮層

每次要用的時候取出即可

放一個月,照樣青翠鮮嫩

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

姜 的 保 鮮

生薑是個寶,天天離不了

但是沒多久就會爛掉或發芽

兩招就能解決這難題

想放多久都不是問題

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

/ 沙掩法 /

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當沙土完全覆蓋生薑後

就隔絕了外部溼潤的空氣

從根源上杜絕發芽

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

/ 冷凍法 /

家裡的生薑太多,試試冷凍起來

直接用保鮮膜包裹完好

放入冰箱冷凍室即可

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

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蒜 的 保 鮮

和蔥姜相比,蒜更容易存放

但是,大蒜髮芽也是老問題

準備兩個小妙招

難題肯定迎刃而解

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/ 去根法 /

先剝掉大蒜的外衣

再依次去掉根部和蒂部

將其完全剝開

粒粒分明地放入碗碟中

「廚藝交流」只要一張紙,蔥薑蒜放一年照樣新鮮!

再用保鮮膜將碗碟包裹好

放置在陰涼處

你放兩三年都能新鮮如初

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/ 錫紙法 /

好了,現在妙玩揭秘終極大招

一張紙保鮮蒜(或姜)的方法

這個紙就是我們常見的錫箔紙啦

把整頭蒜放在錫紙中包裹好

放在乾燥的地方就行了

想放多久就放多久

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