若水穿尘591
干巴菌
云南珍稀野生食用菌，学名干巴革菌，也叫对花菌、马牙菌等。这种菌没有菌盖和菌褶，簇，生如牛牙状，故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。
干巴菌成为云南独特一个地理标志，其独特的气候条件，一般在七八月份的雨季在深山里松树下才能发现它的踪影。它的身价达到600~1200元/斤，是珍稀的野生食用菌。
干巴菌目前无法人工养殖
甘巴菌根部和树木根部一起共生，树木根须部分营养通过甘巴菌根来吸收分解营养成分，树木得以健康生长，树木也为甘巴菌提供生长营养。一些云南松树如果没有菌类菌根，有可能会营养不良或生病死亡。
科学家曾作过试验，将“菌窝子”连土带覆盖物全部挖到实验室内去研究、培养，结果每年出菌的“菌窝子”却一朵菌都冒不出来，至今仍未实现人工养殖。虽然无法人工栽培，科技人员通过采取设置栅栏、封山育菌、调整覆盖物厚度、林分郁闭度以及在干巴菌生长季节建立管护棚进行看护等人工管护措施后，野生干巴菌的产量和效益明显增长。
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云种养
看到这个题目，在菌乡长大的花腰妹可以大声而自豪地说：干巴菌是可以人工种植的！就在花腰妹的家乡！！
野生干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，除湖北省外暂未在中国其他省份及国外被发现。为此，被我们山里人称为“菌类贵族”，以其独一无二的鲜香和产地、数量的限制而显珍贵。
一般生长在空气、环境极为优质的山林里，鲜嫩的菌子齿边是嫩黄色的，无毒可生吃，既有野生菌的鲜香，还有牛干巴那独特的肉香味。
近年来干巴菌价格一路飙升，一般在300元—400元/斤，上好的干巴菌每公斤可卖到上千元，有的地方甚至比松茸还要贵！
早在5年前，我的家乡在实行林权制度改革以后，山林均山到户。一些盛产干巴菌的村组农户大胆创新，以包山拾菌的方式，让野生菌在承包户的管护下人工促繁，从而使林下野生资源开发效益最大化。
以前，每到采菌子的季节，全村甚至外村的人都会满山到处跑，到处翻，使菌子无法正常生长，也卖不出好价钱。
如今包山后，在自家林子里，养菌子就如养蔬菜一样，成熟了才采收，不成熟的就让它自由地长，不担心别人来拾，菌的品质好，价格也好。
原因是成熟孢子比未成熟的分离得多，传播繁殖得快，质量也好，因此，适时进行人工干预采拾有利于提高野生菌的经济价值，也有利其生长繁殖。
无独有偶，近年来，花腰妹所在的玉溪市江川区供销合作社不断总结基层群众关于野生干巴菌人工干预促繁的经验，经过长期观察和试验，探索出了一条野生干巴菌人工生态扩繁的新技术。
这项野生干巴菌人工生态扩繁技术，不使用任何化肥、农药，采用全自然条件的原生环境，产出的干巴菌品质好，无农残，食用安全。而且，通过这项扩繁技术培植的野生干巴菌无论是从产量和品质上都有大幅的提升，亩均产量可增加308％左右。
目前，这项技术已经荣获国家知识产权局“一种野生干巴菌生态扩繁方法”发明专利证书，并在我们全市得到了有效推广，取得了较好的社会效益、生态效益和经济效益。
目前，江川区已实施野生干巴菌人工生态扩繁7710亩，还搭建了相应的电子商务交易平台。从此改写了“干巴菌只能野生不能人工种植”的历史。如果大家不信，欢迎到花腰妹的家乡看看！（文图原创，图中干巴菌为作者实景拍摄）
花腰妹
在农村可以种植干巴菌吗？如何种植？
卖柚子的小伙子为你解答。据资料显示，目前还没有听说有干巴菌人工种植成功的例子，只听说可以人工干预使其产量有所增长。所以小伙子在这里是不建议你做这个项目，以免浪费资源和金钱！
干巴菌是我国云南特有的珍稀野生食用菌，目前在我国湖北宜昌西北山区也有少量发现。它是一种生长在高海拔山林松树间的食用菌。学名叫做干巴革菌，也叫对花菌，马牙菌等。因为成熟的的干巴菌有一种牛肉干的浓郁香味，在云南当地也被称之为干巴，干巴菌。
干巴菌风味独特，是我国云南地区颇受欢迎的一种美味食用菌。它因为营养丰富，而且具有牛肉的香味，香味芳醇，肉质脆嫩，食之回味无穷。所以备受商家的喜爱，因其市场火爆，所以很多人有种植干巴菌的的想法。但是为什么干巴菌不能人工种植？
干巴菌目前不能人工种植的最大原因，就是它会生长的环境要求极为苛刻，它只能生长在人迹罕至，无污染的高海拔山区林下。而且与一般蘑菇形的特性不同，干巴菌特别喜阳，每天都要沐浴阳光十多个小时，是世界上唯一能称得上整天面朝太阳的阳光菇。科学家们也曾做过实验，将菌窝子连土带覆盖物全部挖到实验室内，去研究和培养，结果每年出菌的菌窝子却一朵菌都冒不出来，至今这一难题仍没有攻克，虽然目前无法人工培育。但是经过不断的努力，目前可以通过人工干预使其能够提高一定的产量，相信不久的将来，干巴菌是可以人工种植的。
干巴菌最近这两年比较火热，确实像你说的那样，价格比较昂贵，目前市面上的野生食用菌除了松茸差不多就属它贵了。市场价格在600到1200一斤，而且随着这两年人们对干巴菌的需求量猛增，野生干巴菌的资源减少，价格一直在上涨，如果可以人工种植的话，前景还是不错的。所以说题主的眼光还是不错的。
卖柚子的小伙子
实话告诉你，目前世上除了香菇和木耳，大部分野生菌都还不能种植，干巴菌也不例外。
前几年有人到省城行骗，说是干巴菌的种子，十元一小袋，只要撒在土里，浇上水就可以出，
于是，很多人都上了当。后来被人揭穿才为此罢休，而这件事成了人们饭后闲谈的笑话。
干巴菌长在腐烂的松毛杂草下，形如一朵在地上盛开的花，香味扑鼻，吃时鲜甜脆嫩，有着干巴的香味而得名。
我们这里也有人把此菌叫做牛牙齿菌，干巴菌嫩时边缘黄白，人称金边干巴菌，是最好吃的。长老了的金边就翻白，水份少，吃起来有点柴。
干巴菌以菌盘大，好撕，没有杂草的为上品，大的可卖到千元。干巴菌贵，有两个原因。
一，市场需求量大，不能种植，物以稀为贵。二，涌现出大量的菌贩子，在农村山路口，村子里蹲点收购，然后到县城倒卖，使得菌位价钱上升。
其实，那种撕成丁的干巴菌，是专业倒菌卖的贩子用碎小的菌撕的，市场价大约三十元至三十五元一两，但比起七八百，上千元的那些又相对便宜一点，但还是有人购买。
现在农村里都时兴承包山，承包了山后外人就不可以去捡菌了，等到菌长得又肥又大，主人才去采了卖，所以都能卖到好价钱。
干巴菌可以配青红辣椒，大蒜炒，味道香浓，吃起来十分的爽，用我们的话说就是好吃死了。
干巴菌还可以煮鸡吃，炒饭，还可以腌在韭菜花里当咸菜吃，但毕竟太贵，小丫我捡到一点点都舍不得吃啊！
小丫问答，部分图片来自朋友
泥糖小丫
在农村可以种植干巴菌吗？如何种植？
干巴菌成为云南独特一个地理标志，其独特的气候条件，一般在七八月份的雨季在深山里松树下才能发现它的踪影。它的身价达到600~1200元/斤，是珍稀的野生食用菌。目前还没有技术可以人工种植，也正因为它的稀有和营养价值高，价格才这么昂贵。
1、干巴菌的营养价值。
刚出土的干巴菌呈黄褐色，成熟时呈黑褐色，并且有一股牛肉干的味道。在云南，牛肉干也被称为干巴，所以这种野生菌也被称为干巴菌。干巴菌含有多种维生素、优质蛋白，还含有抗氧化物质，可以抗衰老。还具有增强免疫力、降低胆固醇、调节血脂等作用。它具有牛肉干的清香，又富含多种营养物质，是不可多得的珍稀野生菌类。
2、干巴菌一般生长在无污染的山林中。
目前很多野生菌通过人工培养还是很难培育出来了。它的生长环境不单单是无污染，还跟他的土壤、阳光、空气、水源以及周围的生长环境息息相关。我国的野生菌种这么多，能人工培育出来的菌种却并不多。只有调查清楚它的整个生长环境，再通过人工培养，还有可能培育成功。干巴菌一般生长在无污染的松树林中，在其他的树林中比较少见。对空气、水源、温度、湿度都要求非常苛刻，不是所有的松树林都有干巴菌。
结语：目前是没有干巴菌培育成功的案例，也许在不久的将来也会出现人工培育成功的干巴菌。
昕瑞生态
干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，别的地放都没有。目前市场价格300元/斤左右。
十分遗憾的是，现在干巴菌不能种植。
这种菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。
因为现在的吃货太多，这种菌有点供不应求，所以价格居高不下。
干巴菌有很多种做法，地道的味道还是在云南本地，建议大家旅游的时候可以尝尝，纯地方风味，估计价格不低。
欢迎关注留言，关于干巴菌敬请补充指正。
吴一道
我给大家普及一下，干巴菌以松树根细共生，环境苛刻，没有松树的地方就没有干巴菌！现在不需要多少技术就可以扩大出菌点，①保证环境不改变，②可以在出过干巴菌的点附近用锄头刨几下，增加出菌点！③有的还用小弓蓬的方法可以使菌子长的快点！目前还没有谁能培育出干巴菌来，只能用这个方式提高产量，很多菌与植物和动物之间都有共生关系！所有我们要保护好环境，才会有这美味！
盆景园艺兰花
那个说可以人工种植的我们出来聊聊，我所在地方是云南省野生菌品种最多的，我都没听说过！那叫人工干预，还要看老天赏脸，如果这年雨水不足，菌子是不可能大量出现的，难不成你们靠直升机洒水？野生菌的珍贵就在#野生#两个字，人工的谁吃，没那个味。今年为啥成交量喜人，就是雨水多，但雨水如果太多，有的菌子反而不会出。松茸刺身这几年才在云南流行起来，其实云南人普遍认为松茸煮土鸡更好吃，太鲜了。鸡油菌大家也别忽略，拿来煮火腿，那种浓香的奶油味人工菌是煮不出来的。所以山好水好人少，不破坏大自然规律，才会有山珍让我们饱口福。
手机用户50979935702
目前昆明干巴菌1000左右一公斤，不要说人工种植，人工增加产量都做不到。在野生环境下，有一丁点外界污染或环境改变都不会在生长。这才是它值钱的原因。如果能够人工养殖，估计50块钱1公斤都没人要。
