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桃源梯田景區位於左安境內最高峰海拔1442米的神女峰（轎子頂）腳下的桃源村和鶴坑村，總面積10平方公里，有梯田5000餘畝，其中集中連片的就有2000餘畝。梯田小如碟、大如盆、長如帶、彎如月、婉如天上瑤池，人間仙境。這裡群山環繞、峰巒起伏、環境優美，生態良好，全村森林覆蓋率達90%以上，是一個天然的氧吧。桃源梯田起源於明末、盛於清朝，已有400餘年歷史。
在遂川縣境內居住著很多客家人，他們的祖先為逃避戰亂從從廣東、福建、山東等地遷徙而來，為不與本地原住民爭田爭地，客家人就在大山裡開山闢地，造田種糧。左安客籍是桃源梯田這個人間奇蹟的始創者，是客家先民創造的偉大成就和稻作文化遺存，充分展示了客家人與自然和諧共處的稻作文化。桃源梯田，規模不算宏大、氣勢也不算磅礴，但桃源梯田是原汁原味的，這裡沒有喧譁，有的是自然質樸，有的是清新寧靜。漫步在田埂上，看看青山，哼哼山歌，聽聽蛙鳴，吹吹山風。熱情的客家人還會邀你到屋裡坐坐，嘗一下山裡人家特有的茶點。
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