這家店好“乸”
這是真的
而且店主很有個性
不要超薄的刺激
追求「加厚」的快感
特色是冰箱，不能吃
別問我有什麼花俏的特色菜
我會告訴你，這裡的特色
是一個電冰箱
對，超低溫直達-58℃那種
一鍵冰鮮，冷過你前男友
店名讓人過目難忘
因為簡單，因為粗暴
因為無厘頭
更因為這三個字足以概括
你來到這裡的所有感受
這樣一家有型有個性的日料店
主打各種海洋刺身
轉眼已經進駐北京路2年啦！
日子很好，老闆決定賀一賀
壕放一批絕世福利
正到爆二週年店慶福利
1.
即日~7月11日
刺身全場 6.8折
7月12日~7月31日
刺身全場7.8折
（特價除外）
2.
即日~7月31日
晚市8點半後進場
刺身 折上9折
（特價及拼盤不參與折上折優惠）
最大折扣後，刺身低至7元
什麼？吃個三文魚，還要分公和乸？！認真一想，好像也有道理。平日裡諸如“母的木瓜更甜”之類的話，也沒少聽媽媽說起——那到底一條“乸”的三文魚，有哪些暗藏技能？
（型男主廚，店內僅此一個，不賣）
1 . 體型更大
一般來說，公的三文魚頭部和尾部面積比較大，所以從出肉率看，母的會更高。另一方面，母的三文魚日常運動量較少，體型上會比公的肥一些……額，意思就是母的比較胖。不懂區分的朋友，以後可以看魚鰭來判斷。
2 . 更加肥美
剛才說到母的三文魚運動量少，意味著魚油多啦！這樣聽起來胖這件事也變得可愛了呢。
帶著滿身的肥肉魚油，母的三文魚也會有更加濃郁的香味。
在正到爆，所有的三文魚全部都是“乸”！
“魚，我們只用最好的！”是正到爆的開店宗旨。所有食材都來自五星級酒店的供應商；像希鯪魚這類合成食材更不會出現在菜單上！皆因老闆認為日料主打的就是健康，必須保證每樣食材的天然新鮮！
因為刺身對鮮度要求很高，所以在原材料的採購上，正到爆沒少花心思。比如金槍魚，訂購原條超過60斤的深海金槍魚到店，而且全部都是“正關貨”，每一次訂購都能找到檢驗檢疫證明，絕對的血統純正。
進口刺身
不遠萬里運回來的魚，也要有合適的保存環境，才能keep住那一口“鮮氣”。為了這一點，正到爆特意採購了一臺“日料百寶箱”——超低溫冰箱。
厚切刺身大家平日吃了不少，各種不同size的“厚切”也領略不少。正到爆的絕對厚切三文魚以一頂倆，滿滿都是肉肉的滿足！
|特價：¥39|
一份五塊的絕對厚切，用筷子夾起來都費勁。一片就抵得上一般厚切的兩片，一口一口，double享受！
| 原價：¥26 最大折扣：¥16 |
超過60斤的深海金槍魚原條到店，肉質肥厚，口感綿軟，咀嚼以後口腔還會長久的留著那股濃郁的鮮香味。
| 原價：¥38 最大折扣：¥23 |
千手螺肉豐腴細膩，味道鮮美，富含蛋白、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，堪稱高蛋白、低脂肪、高鈣質的典範。
| 原價：¥28 最大折扣：¥17 |
來自新西蘭的生蠔，即點即開，每一隻都有手掌那麼大。
淡褐色的裙邊，乳白色的蠔肉，打開的的時候，海水順著蠔肉流下。這樣的生蠔，吃的時候擠上一些檸檬汁，那一股鮮會讓你畢生難忘！
| 原價：¥48 最大折扣：¥29 |
個大新鮮，鮮甜不腥的海膽，每一次亮相都會引發一眾食客的狂歡！
| 原價：¥198 最大折扣：¥121 |
這款刺身船一定會讓你有種物超所值的感覺。
整排的鮮甜海膽、三文魚乸、深海厚切金槍魚、厚切油甘魚、厚切白玉豚、加拿大北極貝、日本甜蝦、深海大八爪……8款刺身，每一款拿出來都有自己獨特的味型。
滿到爆棚的魚油是不少人對油甘魚的味道印象。除此之外，油甘魚含有豐富的DHA，能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕冠心病的發生，還對大腦細胞發育也有著極其重要的作用。
白玉豚有一種獨特的醇香，口感也更加綿滑，是小編日常的牆裂推介對象哦!
| 原價：¥108 最大折扣：¥66 |
中型的刺身拼盤，五款刺身的組合，2-3人share就剛好啦！
三文魚乸腩、金槍魚、油甘魚、北極貝、甜蝦，刺身全部厚切，一片頂其他地方好幾片！
正爆卷物的外層是炸制的紫菜，裡面包著熟三文魚肉、芒果、壽司飯。香酥的外層增加了卷物的口感，烹煮後的三文魚香氣濃郁。小編建議吃的時候略點一些蛋黃醬就好，不需要醬油，味道剛好！
茶泡飯，顧名思義就是用茶水泡米飯。在江戶時代的日本，對於很多經常幹體力活的庶民來說，茶泡飯不僅能節省時間，加入了茶還有提神醒腦的作用。
正到爆的茶泡飯選用阿根廷大蝦湯作為“茶底”，鵝肝和炸過的魚蓉融入飯中，提升了整個茶泡飯的香氣。
一點，一燒，濃郁的香味馬上炸開！炙燒的魅力也隨著味道的蔓延達到最高峰值！
蟹棒散發濃香，與米飯香混合得恰到好處。蟹肉的肉香和醬料的鮮甜混合，無需添加多餘的調味品，直接送入口中就夠讓人慾罷不能！
滿滿蟹籽下，藏著香甜的心。特選的金芒肉厚無絲，吃起來口感極佳！搭配青瓜、西生菜，最後淋上自制芝麻醬，清爽又開胃！
（還會冒煙哦）
除了刺身和招牌美食，在正到爆還有更多經典的日式料理等你發掘！
還有看起來就很酷炫的特飲
不同於一般日料店明亮的和風設計，正到爆的環境乍一看十分“暗黑”，綠色的軟裝點綴又帶來一些柔和與溫馨的感覺。
總體來講，從餐位到燈光色調都比較符合年輕人的口味，也和正到爆“時尚日料”的定位很契合呀~
1.
即日~7月11日
刺身全場 6.8折
7月12日~7月31日
刺身全場 7.8折
（特價除外）
2.
即日~7月31日
晚市8點半後進場
刺身折上9折
（特價及拼盤不參與折上折優惠）
最大折扣後，刺身低至7元
定期還有小福利！
就餐建議直接提！
Mark下營業時間和地址
衝啊！
| 正到爆·時尚日料 |
（北京路店）
地址：教育路35號
地鐵：公園前地鐵D出口前行300米
公交：中山五路站 | 教育南路站
電話：83064070
| 正到爆·時尚日料 |
（黃埔店·試營業中）
地址：黃埔區大沙地東44號
經聯大廈二樓
地鐵：大沙地地鐵站C出口
步行270米
電話：19928499400
營業時間：
11：30 - 14:30
17：00-22：30
（週一至週五）
11:30-22:30
（週六週日）
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