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市場是受供求關係、政策環境、產業聯動共同作用影響的。產業要發展，就要向著這個行業中的優質化、特色化、品牌化去發展，這也是做大做強的基礎。國家推動農業供給側結構性改革，就是要將農產品供給從數量型向質量型轉變，以滿足人們日益增長的美好生活需求。大閘蟹行業也是如此。
一、同一性與差異性的問題
大閘蟹，其實就是中華絨螯蟹，也即我們說的河蟹。這就是說，我們養的品種沒有多少差異，都是河蟹，這是同一性。差異性在哪？就是養殖模式和環境。比如，我們地方有用池塘養殖河蟹的，也有用稻田養殖河蟹的。稻田蟹會比池塘蟹更暢銷，因為種養結合模式下的河蟹更生態，這似乎才是河蟹原有的樣子。
但是，本地稻田和池塘裡養的河蟹，又比不上陽澄湖或者其他地方的優質大閘蟹了，因為它個頭小，蟹黃少。這和環境有關係。就如古語所說“橘逾淮為枳”，大概也有水土不服的意思。當然了，這也和養殖技術水平有關。
二、品牌化與結構化的問題
一說大閘蟹，大家都知道“陽澄湖”最出名，價格也貴。就如上面所說，大家都養的是河蟹，除開環境等因素造就的品質問題，品牌影響力不可忽視。這就如車釐子，大家都覺得進口車釐子好吃，價格也就貴了；買車的時候買品牌，因為品牌是品質的象徵。
那麼，失去了品牌先機怎麼辦，你再一味強調我養的是大閘蟹，市場認可度不高，價格也就上不去。
品牌的建立不起一朝一夕的事，也不是一廂情願的事。還是要調整結構，不能一頭扎進牛角尖裡不出來了。比如養了蟹，我還可再養蝦、魚，充分利用小而活的特點，及時調優養殖品種，才能利益最大化，繼而在打響自己的品牌。
大美自然
1.螃蟹養殖風險極高，水質，水草要調控好。尤其是 夏季，水質很容易腐敗，合理換水和消毒。否則，螃蟹死亡率上升，個體體重也上不去。
2.養大蟹，不要養多蟹。以質量優先，千萬不能以數量優先。因為螃蟹重量分級 很細。規格為2兩的公蟹價格在10-20遠一斤。規格3.5兩的公蟹在30元左右一斤。4兩的在70到90一斤。5兩的在150到200一斤。一定要注重單個螃蟹的體重，只有精養 才有利潤。就是所謂的 提高統貨的價格。
3.螃蟹養殖成本很高，每天要喂 動植物蛋白(冰魚和小麥，玉米混合投餵)，這樣螃蟹的 才會長得結實，蟹膏蟹黃豐滿。這其中的成本 非常高。所以風險也極高。每年螃蟹上市時，如果能做到 規格達標，已經提前成熟，就佔據了利潤先機。因為越往後 成熟的螃蟹越多 價格越來越低。所以在 進入8月，要加強營養投餵，最後衝刺，給螃蟹增重。這樣進入9月就可以 先機上市。這時價格較高，越往後月底。當然 中秋和國企期間 價格最高。
4.電影開始了，不扯了，看電影。我不是藥神
