今日推荐:“五指毛桃被称为“广东人参”,具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用, 最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味,非常的独特。”
食材明细
主料
- 五指毛桃
- 适量
- 红枣
- 适量
- 猪扇骨
- 适量
辅料
- 姜
- 适量
- 盐
- 适量
- 清淡
- 口味
- 煲
- 工艺
- 数小时
- 耗时
- 简单
- 难度
五指毛桃煲猪骨的做法步骤
- 1
- 所有材料。
- 2
- 红枣去核。
- 3
- 五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。
- 4
- 锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟。
- 5
- 捞出猪骨后,冲净去浮沫。
- 6
- 材料一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
推荐使用:砂锅、五指毛桃、
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