对于无肉不欢的打沈阳人来说,
对于傍晚吃点烤肉喝点凉啤酒的热爱就如滔滔江水......
什么日式烤肉,韩式烤肉,路边小地桌,
只要能烤,能喝,大沈阳的夜晚就一句话——完美!
但对于我这种吃肉只是为了满足自己对于肉的欲望的人,
真真让我念念不忘的,
却是一家我去了上百次的小烤肉店,
是的,它就是——旺炉烤肉!
旺炉韩式烤肉遍布了整个沈阳,
这家店不算很洋气,但是属实是如果没有老司机带带你,绝对不知道如何下嘴!!!
先给你们看看排面,
这刚坐下,还没点餐,这大大小小各种小菜碟摆了一桌子~~
憋紧张,听我这个老司机慢慢道来~
看到这一桌子菜的时候先吃啥呢~~
啥也别吃,免费送的这一桌子韩式小菜就着旺炉家的烤肉吃又解腻又满足,
酸酸甜甜,爱吃肉肉的就是我!!!
如果你想再喝酒前垫垫肚子,
那这一晚粘稠甜甜的南瓜粥就是最好的选择,
每天用新鲜的南瓜熬制而成,老少皆宜,
喝酒前来上一碗,绝对是暖胃又给力!!!
不老说那些没用的了,咱们肉肉的干活!
雪花三角肉
你以为我真的随便点肉就造,
那你一定不懂旺炉烧烤的精髓,来,先上一盘子雪花三角肉!
真的想不到,就在沈阳角落里的烤肉小店,竟然有韩国欧巴最爱的雪花肉,
是的,你没有听错,
你尝过就知道,这简直就是世界上最好吃的雪花肉!
烧红的篦子,先用一块肥牛煎油,然后放进雪花三角肉,
两边轻微一煎,“滋”一声便可夹起,
紧接着倒入秘制的酱料,正宗的蘸料是旺炉的蜜汁,蘸一蘸,
软滑的牛肉中你能尝到一股浓浓的奶香,
错过就太可惜了。
招牌瓦罐
如果你想尝试他家的经典菜系,
一定不要错过得必须是招牌瓦罐~~
特选用精品牛腩肉经过48小时排酸后进入瓦罐端在你面前,
毫无血水的牛腩肉,肉斩三十刀而不断,可见刀工纯熟,
干干净净,粉中透红,赤裸裸的诱惑,
一大块厚实到灵魂里的牛排躺在篦子上,
当你对于自己烤肉的手艺存在怀疑的时候,那你大可不必担心,
旺炉家的所有的服务员都会为你亲自烤制,
放到篦子上,烤出来的油花不经意裹在肉的周围,温度一上来,肥油就在瘦肉上呲呲冒泡,
剪短的牛排虽然看似很小,但吃的真香!
烤好的鲜肉汁水丰足,蘸干料吃,最能激发它纹理之间的嫩和韧,
如果你并不喜欢蘸料,
拿就来一块大蒜,来上一口韩式小咸菜,夹上一块牛排包在生菜里,
真的会让你好吃到流泪!
吃旺炉这件事儿,一定是——老司机带带我!
吃烤肉这种事情,特别是在旺炉这里,
你一定要听我滴:
第一步,在上菜之前喝点南瓜粥,
第二步,吃肉搭配上虾滑等一系列海鲜的东西,
第三步,来点免费的韩式小菜以及冷面、拌饭,
第四步,吃饱,回家!!!
一般人我不告诉他~~~
旺炉韩式烧烤
☆南塔店
地址:沈阳市沈河区南塔街82号(百斯特商务酒店一楼)
☆小十字街店
地址:沈阳市大东区小什字街41号天龙家园西门(东中街地铁D口出南向50米 绿波廊会馆对面)
☆二经街店
地址:沈阳市沈河区十一纬路北二经街65号如家酒店对面(詹师傅香辣蟹向北150米)
☆小西路店
地址:沈阳市沈河区小西路37号小西路与万寿街交叉口西南角(工商银行对面)
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可以用吃解决的事情
别吵吵~~
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