北京有炸酱面，陕西有油泼面
河南有烩面，重庆有小面
面食是中国人尤其重要的主食之一
虽然北方人吃面更多一些
但南方人认真做起面来，你还真是望尘莫及
烟台第一家现点现炒南方浇头面馆
一到饭点就一座难求
来晚了根本吃不到
栗子已经连续去吃三天啦！！
这家店与其他面店不同的是
所有面浇头都是现点现炒
这里的浇头有17种，每一种都很考究
一碗面的精华就在于汤底
这里的汤底用猪骨、牛骨、鸡爪、火腿等熬制
各种香味融为一体，鲜甜可口
这家面好吃的秘密在于他家的美味浇头，为了保证面的口感和新鲜，每一碗的浇头都是现点现炒。
面纯手工制作，和面时打入鸡蛋进行柔和，借着蛋清的滑腻和蛋的香味，煮出来的面不仅筋道Ｑ弹，且味道清香，口感滑腻。
鳝丝面
在上海吃过一次的栗子一直对鳝丝面念念不忘！根本没有一点泥腥味，肉质紧实爽口，咬起来贼劲道！
泛着油光的鳝丝香味飘散，现炒的魅力暴露无遗。滚烫的鳝丝被微甜的浓郁酱汁包裹，还带有弹性的口感。十分推荐大家一试。
爆炒牛蛙面
牛蛙都是现杀现做，格外鲜嫩，好像每一只牛蛙都在健身房练过，每一块肉都饱满又紧实。
再拌上劲道的鸡蛋面条，一大碗下肚，感觉人生都圆满了。
酸汤肥牛面
如果食欲不振，那点一碗酸汤肥牛面，绝对会让你胃口大开。大片的牛肉片铺在表面，金汤下藏着酸菜和面条。
老板对原材料毫不吝惜，采用的精品肥牛，品质当然无可挑剔，口感和营养都是杠杠的。
大酱骨头面
这碗大酱骨头面上桌，正想要撸起袖子，甩开腮帮子准备大嘴啃肉时，无奈看到桌边坐满的食客，只能默默提醒自己“斯文点斯文点”。
超大的骨头简直勾引口水！肉质厚实，肥厚相宜，往汤里一沾，赶紧塞进口啃咬。极富弹性的面条在香气里穿梭，实在是极为特别的享受，吃口肉，再喝口汤，生活中的小确幸也不过如此。
红烧羊肉面
在南方，俗称“练市羊肉“，“精而不油，酥而不腻，香而不膳，色泽红亮，鲜美无穷“是对【哼面】红烧羊肉最精准的定位啦。
诱人的肉香，满满的堆成小山铺在碗里，羊肉分量超足，肉真的超级大，这样的肥瘦才是羊肉该有的样子。
生爆牛肉丝面
老板力推生爆牛肉，牛肉里脊丝事先经过了腌制，但绝对没有添加嫩肉粉这样的腌料，因为你吃起来是非常有弹性的，不像很多牛肉腌制得失去肉的口感。
嫩滑的肉感微微带辣的香味，香气逼人。
而且干拌面更能体现面的口感，Q弹紧实的口感，拌上一点牛肉汤汁，简直完美。
白斩鸡葱油拌面
还没端上桌就已经闻到葱油香了！端上来一看，一餐就被满满一层的白斩鸡镇住了！量真的很大，胃口小的妹子真的光吃浇头就饱了吧！
太美味了，鸡肉的清香在嘴里蔓延，吃不腻的白肉一不小心就容易吃多，给白斩鸡腿肉打满分！
鸡肉鲜嫩自不必说，配上喷香的葱油真的停不下口！
雪菜香菇肉丝面
清汤配白面，撒上满满的雪菜肉丝，光看模样就让人咽口水。
看似清汤寡水，实则一口惊艳，说的就是这碗雪菜肉丝面。当我们的味蕾被各种添加剂、调料刺激得越来越重口味时，偶尔来一碗这样清爽的面，也许也是一种享受吧。
当然不止这些啦，大肠面、小排面、牛杂面……，超多种类，进店解锁更多美食哦！
主打清新风格的小店，红白基调搭配现代风格的装修看起来清新独特又治愈。店面不大，一到饭点却总是坐满慕名前来的食客。面对一碗好面，即使是独身一人也能吃得超级开心。
一勺好浇头，一碗好面。一起来吃啊！
为庆祝 烟台首家南方浇头面盛大开业
店铺信息
地址：芝罘区南洪街光华巷8号（胡同里渝香园旁）
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