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农村俗语“耕地深一寸，顶上一层粪”是什么意思？有什么道理？
“耕地深一寸，顶上一层粪”，是对整地作业质量对作物生长以及对耕地保肥水能力的影响来说的。那么这句话有什么道理呢？
“耕地深一寸”，是指深翻。深翻是农业生产中整地的一个重要缓解，也是一个作业标准。深翻对于调节土壤通透性、适当有毒气体、翻埋秸秆和草籽、打破犁底层促进根系生长有着重要的作用。国内的耕地多年种植、整地，犁底层一般在30厘米左右，作物的根系到了犁底层就会停止生长了，不能刺破犁底层继续生长，造成根冠比的失衡，同时也影响根系对养分、水分的吸收。
另外，犁底层过浅，不能很好的存储水肥，因为30厘米就是犁底层了。造成干旱或者洪涝的年头易受自然灾害的影响。另一点是对于虫害的抑制能力减弱，不能将土壤中越冬的害虫和虫卵翻到地表，造成大量成虫和虫卵的残留。
“顶上一层粪”，是说在深翻之后，犁底层加深，土壤保肥水的能力得到增强了。同时，也有利于根系的生长，方便作物更有效的吸收肥水、促进作物的生长。并且深翻之后秸秆和草籽被翻扣在土壤深层，更有利于秸秆和草籽的腐熟，为土壤增加肥力和有机质。
这也是为什么会有“耕地深一寸，顶上一层粪”的俗语的原因。现在国家也重视了深翻和深松对耕地的重要作用，也在逐步加大在国内耕地逐步实现深翻和深松。以上是我对这个问题的一些看法。如有不当之处请海涵。
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问题：农村俗语：“耕地深一寸，顶上一层粪”，是什么意思？有什么道理？
在农村种地的庄稼人都明白一个道理，那就是冬天翻地的时候一定要深翻，记得以前我和父亲在翻冬地的时候，父亲是使用很长的撅头，这样就可以挖的深一点，将地面上的草捂在地下，而俗语“耕地深一寸，顶上一层粪”也是道明了深耕的好处，为什么会这么说呢？
一是深耕之后，土壤可以获得更多的水分，对于农作物来说，水分是非常重要的，水分少了农作物相对的病害也会增多，而深耕、打土后土壤可以存储到更多的水分。
二是深耕之后的土壤能够更多的接触到空气，很多空气也会从土壤缝隙中渗透进去，这样在种植农作物的时候更有利于吸收营养，促进植物的生长，特别是一些生根比较深的作物，前期的深耕就显得更加的重要和关键了！
三是冬季如果深耕，还有一个好处，那就是很多虫害的虫卵会在地下面过冬，而深翻之后，这些地下的东西就跑到了地上，在低温下会被冻死一大部分，来年农作物的病害相应也会减少，自然产量也会提高，就好比多上了一层粪一样的效果。
我是【洞察三农万象】头条号作者、扶贫达人团成员，我将以专业的精神专注的态度与大家一起交流三农问题，欢迎大家的关注！
洞察三农万象
我国是一个农业大国，14亿的人口，每天会消耗大量的粮食，要是没有农民耕种，就不能保证我们的温饱问题，所以农业是我国重中之重。特别是近些年，国家对三农加大扶持力度，不单单使农民增收，还让农民过得更好，建造现代化的新农村。
在农村有很多的顺口溜，很多都和我们的生活息息相关，也可以说是在种植中总结出来的经验，像题主所说的“耕地深一寸，顶上一层粪”就是其中之一，简简单单一句话，却表达出了深耕的重要性。
为什么说“耕地深一寸，顶上一层粪”呢，因为，深耕后的土壤，疏松透气，含氧量强，更有利于庄稼根系生长，特别对于一些根系发达的农作物更是如此，比如马铃薯，红薯，山药，萝卜等农作物，疏松的土壤更有利于他们的成长，就像多施了一层肥一样。另外，深耕也有利于上下土壤的交换，将病菌深埋，改良上层的土质。
这类的老话有很多如““耕地深又早，庄稼百样好”，“秋后不深耕，来年虫子生”，“冬至前犁金,冬至后犁铁”。都是以问答的方式告诉大家，什么季节该做什么活，它的好处。
