文丨浅小花 第226篇
当然是靠各种手段呀！
“我爱的人已经飞走了，爱我的人她还没有来到。
这只爱情鸟已经飞走了，我的爱情鸟她还没来到。”
看到这个词儿熟悉吗？如果你自动对上旋律，那么恭喜你，比我大。
这是1993那几年超红的歌，林依轮也因为这首歌被家喻户晓。
但是，这首歌之后，林依轮再无作品出现，他自己也坦言“早就过气了”。
当很多90后都不知道林依轮是谁的时候，他又出来卖辣酱了，而且卖出了“2小时3万瓶”、“2年3.6亿”的身价。
一瓶比老干妈贵30元的“饭爷”辣酱，他是怎么卖出去并且卖得这么好的呢？
卖自己
即使是过气明星，也比没有名气的强吧。
更何况，林依轮在圈子里，凭借自己的厨艺收获了一大波粉丝，除了明星更有投资人、商业大佬，这为他铺垫了创业的路。其中冯波、陈小红、于明芳等投资大佬，在他创业时基本是推着他往前走。
自己淌出来的贵人路，日后自有贵人助。
2014年，辣酱成立了。为什么叫饭爷，因为他觉得人在饿的时候脾气不好，会觉得自己是个爷，爷饿了，要吃饭。（虽然这个解释我不太能认同）
为了自家的品牌，林依轮也是拼劲全力，发动各路明星朋友微博宣传，先造势，把这些明星的粉丝圈为自己的客户群体。此外，林依轮自己也频繁出现在各个平台，推广饭爷，宣传饭爷，甚至直播全家吃饭植入饭爷。
这么用心走心强势的推广，自会有上市2小时候卖出3万瓶的好成绩。
现在的饭爷辣酱，也爱玩跨界营销，和故宫推出联名款，热播剧《延禧攻略》联名款，热播电影《西虹市首富》联名款......可以说玩的不亦乐乎。
这些联名款无非就是搞了搞包装，但就是跟着大IP卖的更好了，穿上了联名的外衣，身价也和别人不一样了呢。跨界的范围如此广泛，力度如此之大，除了钱，自然也离不开林依轮的人脉资源。
至此，林依轮就是集创始人、研发师、代言人、饭爷为一体的四重身份。
你今天不经意间做的一些事情，未来的某天可能会成为你的结果。干点活吧，可不是所有人都有资格卖自己的。
卖品质
这么广的路子和推广营销，没有产品作支撑怎么会有回头客？这么贵的辣酱，没有品质做支撑怎么赚足口碑？这就是迎合消费升级环境下，用好品质打动消费者。
比谁更便宜的时代不能说过去了，看价格买东西的人大有人在，但是不在乎价格注重品质的人更是越来越多。林依轮的辣酱卖到30元以上，产品自然得让人觉得值。
8大产区7种辣椒、山林杏鲍菇、欧洲安格斯小牛肉、意大利松露油、天然淡晒干贝......这些用料确实是辣酱届的顶配了。“让辣酱除了味精和盐，更多一些新鲜的口感。”“辣而不燥，多吃不上火”这些都是饭爷辣酱本身的卖点。
有人说饭爷辣酱直逼老干妈，怎么会？虽然都是卖辣酱，但他们的对标人群并不是一类人，老干妈只要你喜欢吃都买的起。
饭爷呢？他面向的更多是追求品质生活的人，也就是那些消费观念里能接受“花40元买辣酱”的这群人，以年轻人居多。
卖情怀
产品卖的贵，故事少不了。林依轮出道之前就是个厨师，曾经更是玻利维亚的中菜名厨。在出名之后担任过《天天饮食》的主持人，自己也做过《林家食谱》节目。
这么多身份和噱头加持，林依轮依然讲了一个走心的故事。
早年林依轮在广州没钱的时候，有一个老伯看他可怜，教他炒了一个辣酱，就着白饭吃就够了，这算是饭爷辣酱的雏形。
后来，林依轮见女朋友的家长时，第一次上门给岳父岳母炒的也是辣酱。
2012年，他去台湾调研的时候，参观了台湾辣椒大王培育的辣椒种类，然后改良自己的产品。
三段经历，三段与辣酱的奇缘，开始了他创业的旅程。
且不说真假，会讲故事有故事可讲的品牌，真的会加分。
卖包装
这么好的内核，自然少不了吸睛的包装。现在各路商家都越来越重视包装了，化妆品届更是流传着一句“包装比产品贵”。作为一瓶辣酱，他的包装也可谓用尽了心思，包装盒、小帆布袋、小餐具等等。
为什么大家都喜欢在包装上用心思？
一方面是为了好看，一瓶辣酱比化妆品的包装还要好，让人们拿到手的时候有惊喜感；
另一方面，则是为了促进二次传播，看到好看的东西，自然会拍照，发朋友圈发微博，免费为饭爷辣酱做了个宣传。
好看的皮囊的千篇一律，你也得有能力做到好看啊！
不怕你卖的贵，贵多少，就要拿出贵的理由来去说服别人。
想要创业，千万别把消费者当傻子。现在小孩子都越来越聪明了，更何况大人呢？
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