如今随着世界贸易全球化，我们的生活可谓是多姿多彩。就像这个美食，现在基本在我们国内就能品尝到全国各地的美食，同时我们中国美食文化也传播到了世界各地的各个角落里，让越来越多的外国人都开始慢慢的喜欢上了我们的中国的美食。之前这老外一开始接触我们中餐的时候是非常抵触的，但是当慢慢的尝试过后，就一发不可收拾。
就像这美国人，一直对动物的血做成的食物是非常抵触的，但是现如今，这中国的美食毛血旺却在美国人眼中是他们最喜欢的中国美食之一。就在这段时候，小编没事都是上美食视频网站观看各种美食视频，然后看到有个中国的记者看到一个美国人居然不远万里来到我们重庆吃毛血旺，这时候就问他，觉得我们中国的毛血旺好吃吗？这美国人不用思考直接说：你看我们连汤都全喝了，嗝都不打。相信大家看到这句话的时候，就证明这老外非常喜欢吃这个毛血旺，而且这中文还说得挺麻溜的。
对于毛血旺，相信很多喜欢吃辣的人都知道这是一道我们重庆除了重庆火锅之后最受人们欢迎的美食之一，这要是去重庆旅游，如果你没吃过重庆火锅跟毛血旺，很多人都会说你这重庆是白去了。以前的重庆人是有重大节假日跟过年的时候才吃这毛血旺的，可是现在基本上在重庆是非常常见的一种美食，这主要的食材是猪血跟毛肚制作而成的，而且都知道，这重庆的辣跟四川的辣是有区别的，这四川人的辣是以麻辣为主，会下非常多的花椒，这吃到嘴巴里面是又辣又麻。这重庆的辣是以重辣、鲜辣为主，这一般不会吃辣的人，试过之后都会被辣得够呛。
这个美国人还表示，之前在美国那边有吃过重庆火锅，这一开始被辣得不行，可是被辣过后觉得非常爽，而且越辣越想吃的感觉。从此之后，就爱是了重庆的美食，就像来中国一样，除了品尝重庆火锅之外，觉得这重庆正宗的毛血旺的口感比美国好吃多了，特别是猪血叠加毛肚一起吃，这感觉毛肚酥脆再加上猪血的顺滑，而且还很辣，这口感口味非常丰富，太爽了。
记得小编在我们南方的重庆火锅店也有吃过一次毛血旺，这东西确实很好吃，只不过我们南方人真的不会吃辣，这四川火锅的麻辣我们还能接受，可是这重庆的辣度，就再也不敢恭维了。它选用的都是重庆特有的指天椒，也就是小米辣，这辣椒又小又辣。关注小编，不知道你们有没有吃过重庆的毛血旺，觉得这道菜的评价如何？不妨在下方评论区跟网友们一起交流探讨一下心得。
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