煮虾时,到底要用冷水还是热水?营养师:这样做虾肉会很难吃

生活在沿海地区的朋友每天最满足的事情应该就是吃海鲜吧,沿海地区的海鲜价格比起内地市场上的海鲜价格那可是要便宜很多呢。而且海鲜的种类也非常多,所以很多生活在沿海地区的人们都是很会做海鲜美食的。不过,有网友就有疑惑说,煮虾的时候是要用到冷水还是热水呢?

煮虾时,到底要用冷水还是热水?营养师:这样做虾肉会很难吃

在很多人看来,这个问题是没有固定的答案,因为人们在煮虾的时候都是没有这个讲究。不过,很多时候大家都是用冷水在做的。但其实这样的做法则是错误的,营养师说了,用冷水煮虾的话不但虾肉不好吃,而且虾的腥味多多少少还是存在的呢。

煮虾时,到底要用冷水还是热水?营养师:这样做虾肉会很难吃

所以营养师就说,在煮虾的时候最好是用温水,也可以是热水的。但最好不要用刚煮开的热水,因为温度太高的话,虾很快就会熟了。但是用温水的话,虾的营养成分却不会流失。那天小优在网上看到营养师那么一说,小优也是发现自己之前煮虾的时候大多都是用冷水的。

煮虾时,到底要用冷水还是热水?营养师:这样做虾肉会很难吃

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用冷水做出来的虾很多时候吃起来都会感觉比较柴,而且还带有点腥味。小优那天看完之后就想着要找个时间用温水煮虾,看看是不是就真的是不会带有腥味,而且也比较好吃。可能大多数朋友之前在做虾的时候都是没有用温水或是热水煮虾的,以后大家要煮虾的话就可以试试看了。

其实现在大多数的虾都是养殖的,而且很多都是吃饲料的。所以小优觉得大家在做的时候最好也是用温水,而且也不要多吃虾,不知道吃货朋友们对此是怎么看的呢?


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