你知道洪陽的粿汁、豬腸漲糯米...
你可知道“榕樹下豆乾？
主角是一份炸豆乾
在洪陽，很多本地人，都是知道文溪的榕樹下炸豆乾。燒的是木柴，濃濃的柴火味和油鍋的滋滋聲形成了榕樹下最有意境的風景。
除了豆乾，這裡還有油炸，選好之後就可以去調蘸豆乾的料，得自己動手哦，不要懶啦。
不過油就有點黑了……這也是很多老店的通病。
豆乾炸好放砧板上對半切開就可以上桌啦，露出白嫩嫩的肚子，蘸點蔥油，表皮酥脆加上內裡的柔軟，讓你忍不住一口塞進一口，又被燙得想吐出來。
不過蘸料一眾小夥伴都感覺不是很香。
如果只有豆乾未免顯得單調，可以加點肉丸、熱狗、雞翅，種類不算多，但也夠了。
他家的雞翅會擠上香油，香油雞翅？離得遠遠的便能聞見屬於香油的那股味道，稍顯油膩。
而且可能因為是用柴火的原因，控制不了火候，口感偏柴了些。
油炸整體不是很推薦，還是吃豆乾吧。
剛吃著，大叔邊炸豆乾邊放起了歌，時不時哼上幾句。
好像是最老的那家？
“阿姐，是榕樹下豆乾開的久一些還是德元橋那家？”
“肯定是榕樹下啦”
“阿姐，哪家好吃？”
.....
兜兜轉轉了好幾圈，連續問了幾個當地人，最後終於找到了這家榕樹下豆乾的。
剛開始幾個小妹妹跟我們說那個地方改建成公園，可能搬走了，當時心就涼了一半，後面發現還在那裡。
店藏的比較隱蔽，路過10次會錯過9次，第一次去的話認準這塊碑就行。
他下午3點開的，要去的記好時間，節假日去很多時候要排隊的。
或許他家談不上最好吃，但是對他們來說，這就是生活最好的模樣。
本期測評
口味：★★☆☆☆
環境：★★☆☆☆
服務：★★★☆☆
①用柴火，能上抖音，但蘸料不太對個人口味
②油炸比較一般
③到處是樹和花花草草，蠻放鬆的，就是蒼蠅有點多
- 洪陽文溪榕樹豆乾 -
【地址】導航到“鳴崗小學”，看到“文溪”那塊碑，旁邊就是啦
【人均】本次花費：75元（4人）包含飲料油炸
【TIPS】下午3點才開門，太陽下山就關店
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