前兩天有農友給小云發來一張照片:
從照片中可以看到萵筍莖部裂開嚴重,裂開部分呈黃褐色。相信很多農友在種植過程中也遇到過這種情況,裂莖不僅影響賣相,而且還容易腐爛,那麼裂莖是怎麼造成的?又該怎麼預防呢?今天小云就跟大家嘮一嘮!
一、裂莖產生的原因
萵筍裂莖是一種生理性病害,其發病原因主要有以下幾方面:
1、品種因素
不同品種對裂莖的抗性不同,一般紫葉萵筍比綠葉萵筍易出現裂莖現象。
2、肥水供應不均
在栽培過程中,如果肥水供應不均,忽旱忽澇,特別是在萵筍肉質莖膨大初期遭遇較長時間的乾旱,肉質莖的表皮木質化變硬。之後,如果再大量澆水施肥,肉質莖會迅速膨大,而表皮生長緩慢不能相應膨大,導致發生裂莖現象。
3、溫度變化過大
萵筍喜冷涼氣候,肉質莖形成期生長適溫為:白天18℃-22℃、夜間12℃-15℃。如果肉質莖膨大初期長時間處於較低的溫度條件下,肉質莖的生長受到抵制。之後,如果氣溫突然回升,達到萵筍肉質莖正常生長所要求的適溫時,肉質莖會迅速生長而膨大,但表皮生長較慢,導致裂莖現象的發生。
4、土壤嚴重缺硼
硼元素缺乏的情況下,萵筍體內維生素C含量減少,植株抗逆性下降,肉質莖易出現裂莖現象。
5、採收過晚
萵筍收穫期過晚,也容易出現裂莖。
二、預防裂莖的措施
1、選擇適宜品種。
根據當地條件和氣候狀況,選擇適宜的品種。對排灌條件差的地塊,在氣溫變化大的季節裡,應儘量選擇含水量較低、抗裂莖能力較強的綠葉萵筍。
2、加強肥水管理。
在肉質莖膨大期,要求有充足的水肥供應才能滿足肉質莖膨大所要求的營養物質。這一時期對水肥管理要求非常嚴格,一般地面稍幹就要澆水,澆水要均勻,水量要適中,做到“小水勤澆、薄肥勤施、以水帶肥”,嚴防大水漫灌,更不要等到嚴重乾旱後再大水大肥“猛補”,以免發生裂莖。隨水施肥時,先將肥料溶化後,再隨水施入田間。萵筍在生長過程中,最少要隨水施肥2-3次,衝施尿素時,一般每畝用5-8公斤;衝施沼液肥時,一般每畝用300-500公斤。同時注意適時淺鬆土破板結。
3、控制好溫度。
對於棚室種植的萵筍,可通過調節通風措施來調控棚內溫度,在萵筍肉質莖形成期,一般上午溫度升到24℃左右時要及時通風降溫。下午,當棚內溫度降到18℃左右時,要及時蓋膜。儘量把棚內溫度控制在白天18℃-22℃、夜間12℃-15℃的範圍內。
4、增施硼肥。
對缺硼的土壤每畝底施持力硼200-250克,萵筍團棵期可結合葉面追肥,每畝用50克速樂硼或20克多聚硼對水30-45公斤,噴施1-2次,每次間隔5-7天。
5、適時收穫。
當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收穫適期,此時肉質莖已充分膨大,品質脆嫩,不易出現莖裂。
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