10.1王者局操作!肆無忌憚吃酒&啖肉,zei客家菜可真不「客氣」?

10.1王者局操作!肆无忌惮吃酒&啖肉,zei客家菜可真不“客气”?

潮人說:10.1可以不旅行,吃好喝好不能停!

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人生苦短

10.1假永遠休不滿

趁9月天色不晚

攜“酒肉朋友”來客家小館

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壹人壹粉、晚餐圓滿;

明黃招牌、性感溫暖。

壹人壹粉·贛杯客家酒館

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一進門喪氣滿滿,唐朝要是有ins、微博、朋友圈,王勃肯定刷的比微商還勤快,盼著君王他日能點贊留言。

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這幾年,你要誇一小夥子“挺文藝”的話,保不準回你的不是謝謝而是讓你少批跨!

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但是...這店文藝但不假惺惺

而且

讓我見識了贛南客家菜

侵略味蕾有多快

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人送外號喝酒從不到!

平時大家喝酒

都把我酒量當計量單位的

比如

“今兒個我能喝26個胡蘿北”

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“酒局鴿神”的我

這次禁不住吃的誘惑還是來了

被迫自罰糯米酒一杯

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這一盤子裡最高的40度

最低的10來度

酒量差的一盤子就溜桌子底下了

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半喝半撒過了關

你們一醉方休吧~

老子要吃菜了!

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酸蘿蔔別緻不磕磣

別小瞧這蘿蔔皮

京津兩地的老炮兒們視如珍寶

都說這玩意下酒舒坦

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爽口脆得當機立斷

酸汁透得淋漓盡致

辣裡不留蘿蔔難聞澀氣

鑑定完畢:上品

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會昌乾絲幹得名不虛傳

不是惡意貶低啊

會昌豆乾絲相較於天津涼拌豆腐絲

刀工上確實費工夫

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絲絲分明造就了幹香風味

但隨後緊跟的嗆口小辣

讓我更傾愛咱自家糖醋口兒拌的豆腐絲

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客家人釀的豆腐也很下飯

後廚煎豆腐出清香味兒時

已經招架不住

這豆腐裡塞滿緊實肉餡上了桌

我只想說:“來兩碗米飯”

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客家人“釀”菜專精

醬香濃郁

肉餡兒進嘴依舊飽滿爆汁兒

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然而豆腐上了

米飯沒來,米粉截胡了

但店家說這是特色

這絕對不是咱媽燴菜用的粉條兒

拌粉能否超越熱乾麵?

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舅舅家常年與江西商務往來

他說在外地吃米粉不習慣

我嚐了倒意外喜歡

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溼潤度是有的

比天津的撈麵要細膩

但總有一種吃不飽的心裡作祟

被空心粉圈粉只要一口

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於是又反悔

把他家招牌菜重新復活

贛南牛肉空心米粉

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大家免不了聯想到意大利通心粉

但這是贛南特產

更勁道

彈溜溜

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爽歪歪

空心面裡的湯汁

被你用舌尖密封住

輕輕一吸比小籠包還過癮

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今兒咱們不聊家事

不談工作

好吃的客家菜

就這麼霸道不講理

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今日話題

你覺得天津人的口味

與國內哪個城市最接近???

壹人壹粉·贛杯客家酒館

地點:岳陽道69號(福泰溫泉公寓對面)

人均:46元

特點:一人吃也不尷尬

業務合作請勾搭:18611828611


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